台北市中山區 人和園餐廳

人和園餐廳 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1793 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段112號2樓
電話	02 2536 4459
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	人和園餐廳的GoogleMap
官方網站	人和園餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登

人和園餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：雖然菜的單價偏高，但點下來一個人不到700元也是都吃得很飽！ 每道菜都吃得到用心與功夫，上菜速度也非常快，推薦大家聚餐好選擇！ 正評網友：位在中山北路二段二樓餐廳，裝潢氣氛都不錯，很多日本人，多是商業人士，因為菜色特別是雲南菜。他的米其林得獎菜色是必點的。破蘇包是甜點個人不觉得很好，但是松露炒飯一流！ 正評網友：Makomodake和牛肉很好吃！ 綠豆湯也很好喝！ 大家都點了杏鮑菇，不過我覺得日式炒牛蒡比較好。 （哈哈） 麵條也很好吃！ 評論說味道平淡，但肉湯足夠濃，辣椒油也很好。 我絕對想再去一次！

四星

正評網友：我用它來做午餐。我沒有預約，是直接進去的，但是他們做了很多努力才為我安排了座位。我非常感激。 由於是午餐時間，女士們不少，議論聲頗大。 菜色是雲南菜，屬於中國菜的一種，以蔬菜為主，味道非常精緻。這非常好吃。甜點我點了豆沙包，豆沙很好吃。 在這家店需要注意的是，儘管店面如此，但付款方式只能是現金。付款時我很困惑，因為我理所當然地認為我可以使用我的卡。 正評網友：店員友善熱情，請他們推薦菜色可以提供很好的建議，當天品嚐的菜餚道道精彩，特色菜在台北確實少見，唯一美中不足的是土豆絲餅，口感略乾，吃油味較重，可能急著上桌逼油沒有那麼完全。以當日點的餐點來說，售價稍微偏高些（因為沒點什麼特別貴的食材），不然其他都覺得很完美👍 正評網友：結束了一周的工作卻還不想回家就讓我們開啟以酒相伴的夜晚，也讓我們走進米其林推薦台北必吃的雲南菜『人和園餐廳』，於1956年創立歷經一甲子後於去年遷至中山北路二段的新址，餐廳內部裝潢新穎且典雅，服務也非常棒！每天11點半揭開序幕至午後2點前，緊接著在5點半敞開著大門迎接著辛苦工作的人們到來。 ▲雞絲甜豆-手工一顆顆剝落的豌豆子翠綠光滑，一入口猶如泡泡般清脆微妙口感搭著滑嫩的雞絲，清新香甜的滋味妙不可喻不愧是店裏招牌之一。 ▲豇豆釀百花-豇豆包裹著新鮮蝦泥快炒，外層帶點微薄微甜辣的勾芡醬汁，吃起來軟中帶Q更能感受到蝦的鮮與豆的甜，是道很有層次感的功夫菜。 ▲松露炒蛋-松露的氣味很特別口味上不是每個人都能接受，不過結合了蛋香所以在入口瞬間覺得有著豐富多變且濃郁飽滿的氣味，推薦給喜愛松露的你。 ▲牛肝菌捲餅-內裏包裹著豆子與帶著特殊香氣的牛肝菌和豆子，吃得出兩者的爽脆感，而捲餅使用乾烙方式完全不油還帶著酥鬆感，而看似清淡但內層的醬汁卻很夠味，身為肉食控的我第一次覺得沒有肉在其中還這麼好吃。 ▲汽鍋雞–利用蒸氣從底部衝上來加熱製作很費時費工，也因為雲南為的野生菌菇的產量集中地，所以在此使用大量菇類去除了雞肉的腥味，讓湯頭鮮甜的無話可說且雞肉食用起來也是軟嫩不乾柴很是美味。 ▲大頭菜豆干肉絲-吃起來爽口但少了些鑊氣香因為是重口味的我對這道菜倒是覺得較為平淡。 ▲麻辣蹄花-吃起來Q彈帶勁香嫩不油膩甜相入味，如果說此道是麻而不辣但對我而言卻總覺得少了那麻與辣的刺激感實屬可惜些。 ▲小炒肉-使用的是帶有肥肉的松坂豬，肉質也很不錯，乾辣椒和蔥非常多，辣辣的吃過癮。 ▲破酥包-甜鹹口味都有特色在於那千層包子皮，可惜當晚已經飽到天靈蓋去了所以無緣享用，來日有機會回訪一定要點上幾個品味一番。 人和園不論是食物、用餐環境和服務都讓人印象深刻，得到米其林殊榮我覺得實至名歸，硬要說缺點的話就是菜量整體偏少價格偏高，如果想食雲南菜一定得來此朝聖一番。 🏠人和園餐廳 🚈捷運 雙連站 ：2536-4459 📍台北市中山區中山北路二段112號2樓 ⏰ 營業時間: 11:30–13:50、17:30–20:50 (周一公休)

人和園餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

人和園餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：可能因為我們不是熟客，點菜時提問的問題多，老闆娘顯得有些不耐煩，半途就交給另一個又高又專業的美女幫我們點菜，她接著去跟別桌的老客戶談笑風生，差別待遇立馬顯現。 當天的樟茶鴨又乾又柴，汽鍋雞的味道平庸，炸碗豆粉和另一道捲餅（忘了名字）倒是令人回味無窮，整體而言食物的味道還可以，但如果是要求高CP值的人，就不建議去嚐試了。 負評網友：CP值低，沒有結帳明細，丟了一張小白紙上面寫金額就要客人付錢，不開發票，只收現金。 自稱雲南菜系卻有多道番茄味料理，菜色普通，都是預先做好的，會裝熟，環境非常非常吵雜，每道菜份量超少，不會再去 負評網友：餐點都很小份，價格實在太貴，帳單嚇死人，味道菜色很普通，包子實在太甜 味道很一般 千萬別踩雷

人和園餐廳 照片(菜單)

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