台北市中山區 志明牛肉麵 錦州店

志明牛肉麵 錦州店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1014 則評論
地址	10491 台北市中山區 錦州街413號
電話	02 2515 7131
營業時間	星期一 11:30–20:45 星期二 11:30–20:45 星期三 11:30–20:45 星期四 11:30–20:45 星期五 11:30–20:45 星期六 休息 星期日 11:30–20:45
人均消費	$200-400
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官方網站	志明牛肉麵 錦州店的官方網站
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得獎紀錄

志明牛肉麵 錦州店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃，上錯小菜直接請我們吃，阿殺力的老闆 正評網友：小黃瓜份量很有誠意也很好吃🥺 清燉牛肉麵大碗真的夠大碗讚讚讚 肉很嫩很好吃🤩 有點小可惜就是湯都是麵味 正評網友：點了小的半筋半肉紅燒牛肉麵，湯好味，肉跟筋也很嫩～自肋拿餐具和開水，醬料等～ 用餐環境佳，有冷氣不會吃到滿頭大汗～ 小菜也很好～
四星	正評網友：牛肉有四塊，厚度不錯，鬆軟有咬勁，湯頭清爽卻有厚度，加入一點辣油和酸菜更提味，XO醬牛肉乾麵調味稍重，搭配干貝的牛肉麵還滿新鮮，小黃瓜和豆皮也都好吃。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考 正評網友：牛肉麵。湯頭 牛肉 沒話說。但細麵燙太爛完全沒咬勁。可能是靠感覺燙麵。完全沒計時。火侯有待加強 小菜只推薦小黃瓜。黃金泡菜有一點臭酸味。 花干滷汁我不是很喜歡。 結論。下次點紅燒牛肉麵+小黃瓜即可。 剩下我不會再點 正評網友：用的是美国优质好牛肉.

志明牛肉麵 錦州店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：學生時代就很喜歡吃北投的志明牛肉麵，這次嚐試錦州街分店，點了最喜歡的清燉牛肉拉麵和一碗細麵外帶，結果回家打開後卻還是兩碗都拉麵，下次應該帶走前再檢查的詳細點 口味上，覺得湯頭非常香，吃完都還覺得嘴唇上有香香的牛油味，牛腱肉煮的相當好入口！花干的味道也很棒，浸泡在牛肉湯裡面，每一口咬下都充滿湯汁，記得喜歡吃辣的要加一瓢辣在花干的湯裡面，會讓花干的滋味更迷人！ 中立網友：抱歉 真的沒有很鮮美 清燉湯頭也還好 沒有很牛味 牛肉硬了點 辣椒整個不行 不配牛肉麵 酸菜不酸 花干 就滷的很夠味 但辣椒不配 整體來說，也許不對我的胃口 我比較喜歡桃園街的清燉 林東芳的辣椒油，個人意見

志明牛肉麵 錦州店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：鹹~湯頭非常鹹，感覺店內沒有師父在把關湯頭的味道，就像一般連鎖店那樣，中央廚房送什麼就賣什麼，沒在控管的。不好吃到很意外，不推薦。 負評網友：本身超愛北投本店…但是這家分店的味道完全對不起本店的招牌…兩顆星給肉跟筋依舊軟嫩，但是湯頭只有死鹹…
一星	負評網友：地下室蚊子超級多！！！！ 負評網友：特定前來 店面不小 下午一點要強迫併桌？ 負評網友：蔬菜要注意保鮮

志明牛肉麵 錦州店 照片(菜單)

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