台北市中山區 巧合珍牛肉麵（長春店）

巧合珍牛肉麵（長春店） 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	276 則評論
地址	104 台北市中山區 長春路149-3號
電話	02 2511 5222
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:00 星期二 11:00–14:30 17:00–20:00 星期三 11:00–14:30 17:00–20:00 星期四 11:00–14:30 17:00–20:00 星期五 11:00–14:30 17:00–20:00 星期六 休息 星期日 11:00–14:30 17:00–20:00
人均消費	$1-400
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官方網站	巧合珍牛肉麵（長春店）的官方網站
訂位連結
外送連結	巧合珍牛肉麵（長春店）的Uber Eats 巧合珍牛肉麵（長春店）FoodPanda
得獎紀錄

巧合珍牛肉麵（長春店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：位於松江南京站附近，開幕近半年的《巧合珍》是許多人上班必經的路程，每次經過都被濃濃中藥香給吸引住。也因親民的價格，是附近上班族們的愛店。 . 這裡的裝潢不同於以往的任何一間分店，走的是文青風。店內播放著的輕音樂，與老闆、老闆娘相當親切好客的服務之道，讓用餐環境更加舒適放鬆。 . 濃濃中藥香的湯頭是以薑母、花椒、肉桂等藥材作為基底，再加上數十種中藥材與牛大骨下去做燉煮，香氣十分濃郁，湯頭也相當的溫潤順口！雖說料理名稱是「紅燒牛肉麵」，不過除了湯頭顏色同是紅褐色外，香氣與口味也完全顛覆了我過去的認知，相當特別也相當喜愛。對了，如果湯喝的不夠，都還能再跟店員索取喔！ . 麵上方的牛肉給的豪不手軟，4、5塊的牛腱肉，肉質適中且香氣十足。 . 同樣廣受好評的滷味，價格便宜，份量卻不小。豬頭皮厚實有嚼勁，海帶爽脆無負擔。而我最喜歡的品項「豆乾」，內層超級軟嫩超級多汁，是絕對必吃的品項喔！ – – – – – 如果你喜歡我的照片或文字描述， 歡迎追蹤我的 IG📸 : andy.fooddaily 正評網友：牛肉麵肉塊嫩，麵不會黏爛 整體有到水準 裝潢偏文青，但不會有一般文青麵店價格過高菜又不出色的弊病，簡單來說，老店好滋味+新潮亮裝潢 紅燒牛肉麵140 豆乾30一大盤，而且好吃！ 讚讚讚 好價格好味道堅持下去 正評網友：朋友非常推薦,桃園名店來台北開分店惹！ 我們特地來品嚐 第一次來，店裡用餐環境很舒適 很多有名的店老闆都很不ok 但老闆好溫柔又親切！好喜歡💕 牛肉麵湯頭用中藥熬煮，味道清香不死鹹 整碗喝光好滿足～ 滷味、溏心蛋也太好吃了😋 會想再回訪的好吃牛肉麵店 推推👍

四星

正評網友：自助的檸檬水🍋 牛肉麵湯頭很清香，是沒有多餘的味素烹調 辣椒油可以自行添加 牛肉軟嫩、半筋半肉的更是軟嫩好吃😋 麵是有嚼勁的👍但沒有入味 上菜速度算快～環境乾淨整潔 正評網友：有酸菜，可加湯，可加辣油湯比較好喝 正評網友：👉 牛肉麵： 中藥湯頭的牛肉麵湯喝起來挺不錯，肉就比較普通了。 滷味也好吃，推薦

巧合珍牛肉麵（長春店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：湯底喝得出中藥味，味道是不錯但湯內含有許多渣渣，讓湯喝起來的感覺沒那麼順，麵、牛肉嚐起來普普。店內裝潢明亮，用餐環境乾淨 中立網友：202309小牛肉麵140元。 湯頭微甜，香料風味重，蓋過牛肉本味，肉算軟嫩，份量大，跟其它家使用的麵條略有不同。 服務很好，出餐快速。 環境清潔明亮。 中立網友：中藥香氣鮮明，價格實惠，份量適中。適合附近上班族路過享用

巧合珍牛肉麵（長春店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：味道偏甜，吃完超級渴⋯⋯受不了那種。好可怕 負評網友：點了紅燒牛肉麵，完全顛覆牛肉麵的味道，就像中藥牛肉麵，十全牛肉麵的話我會給四分，但名子完全不符期待2分 負評網友：比桃園那的老店還更貴一大節
一星	負評網友：一碗140元 不是到特別便宜 但真的有夠小碗的 湯體中藥味很重 麵偏硬 跟這家店原本的小火鍋比起來 真的差很多 負評網友：整碗湯都給我在袋子裡。真的很厲害

巧合珍牛肉麵（長春店） 照片(菜單)

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