台北市中山區 ABV 日式居酒館 (台北中山店)

ABV 日式居酒館 (台北中山店) 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1492 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段39巷16之2號
電話	02 2571 1007
營業時間	星期一 16:00–02:00 星期二 16:00–02:00 星期三 16:00–02:00 星期四 16:00–02:00 星期五 16:00–02:00 星期六 16:00–02:00 星期日 16:00–02:00
人均消費	$1000-1400
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官方網站	ABV 日式居酒館 (台北中山店)的官方網站
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得獎紀錄

ABV 日式居酒館 (台北中山店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：來過不少次，餐點好吃，酒水介紹很仔細，不知道要喝什麼的人可以聽店員介紹決定要喝什麼樣的酒。 喝酒配雞軟骨很讚XD，請點點看。 炒烏龍或炒麵都很日式，味道濃很配酒，海膽烏龍很棒~~~ 明太子雞肉燒或豬玉燒都很不錯，料好味道實在，一口接一口。 正評網友：📍 ABV 日式居酒館·捷運中山站 @abv_japanese 每次到 ABV餐酒館用餐覺得很用心，不論從料理到裝潢到，小細節都非常吸引人，ＡＢＶ 日式居酒館交通非常方便，捷運中山站3號出口步行5分鐘，在晶華酒店柏麗廳入口處正對面，整體木頭裝潢的很日系，燈光是歐洲壁燈走溫暖色系，特別的是復古皮革的座椅有點懷舊感，以和洋兼併的色彩氛圍，充滿生命力的「昭和氣息」，一種低調奢華的復古品味 ABV最大的特色 300種世界各地特色啤酒，每週更換款式，可以依照自己的喜好，請服務人員推薦，幫你挑選適合自己口味的精釀啤酒喔🍻 還有來自日本的酒，像梅酒、水果酒等等~ 🍾 SAKURA-KOMACHI田澤湖櫻小町英式金愛爾 酒精濃度5%，櫻花萃取的天然酵母 ，入口很清爽麥芽和啤酒花味較淡，喝起來是甜甜的蜂蜜香味，還有淡淡櫻花的味道 🍾 THE輕井澤啤酒CraftYuzu 酒精濃度4.5%，輕井澤手工精釀啤酒，帶點柚子柑橘香氣的啤酒，淡淡的麥芽味和啤酒花味，非常適合熱熱的天氣 🍾 蚵仔黑OYSTER STOUT 酒精濃度8%，非常酷的一款黑啤酒，喝起來帶點鹹鮮的海味，也有點像在喝深焙美式咖啡，帶點微苦，像人生一樣 🍾 伊勢角星淡愛爾 酒精濃度5%，喝起來淡淡柑橘葡萄柚香氣，清新爽口，非常適合配點下酒菜 🔸照燒牛肉燒 照燒牛肉廣島燒裡面有滿滿的高麗菜絲、炸酥、豆芽菜、炒麵等食材，還有加蛋，吃起來特別的清爽美味，搭配嫩牛肉片拌炒照燒醬與唐辛粉，照燒醬酸甜酸甜的 🔸津山牛腸炒烏龍 炒烏龍麵必點的一道菜，配上沒有腥味的牛腸，很好吃吃得到牛腸的油脂，特別是特製辣味增醬拌炒，吃起來鹹香鹹香 🔸花魚一夜干 ABV主廚挑選花魚來製成一夜干，花魚本身肉質鮮嫩、油脂豐富，還有金黃酥脆表皮，擠一點檸檬提味，滿滿新鮮的鮮甜海味 🔸龍蝦尼信玉子燒 我超級愛這道，採用關東作法的玉子燒，裡面有滿滿的龍蝦沙拉，上面還有超多的新鮮鯡魚及魚卵，起司與玉子的融合在一起，魚卵逼逼波波的口感，配上綿密軟嫩的玉子燒，真的美味可口 🔸南蠻風炸雞 南蠻漬法醃漬，就是把雞肉用糖醋、蔥及唐辛子作為醃漬料，配上清爽的塔塔醬，吃起來不油膩，而且炸雞外皮金黃酥脆，肉質很多汁 🔸牡蠣土手鍋 復刻廣島名物，廣島牡蠣、特製赤味噌、豆腐和蔬菜，熬煮出味噌與牡蠣的鮮味，牡蠣新鮮飽滿，蔬菜原味鮮甜，不愧是廣島必嚐的經典鍋物 🔸或許是炸麻糬 飯後甜點吃炸麻糬當結尾太完美了，但是吃起來像麻糬又不像！？吃起來ＱＱ的口感，但是又沒那麼的黏，名字非常可愛又特別，白色為牛奶口味、綠色為抹茶口味、黑色為竹炭口味、紅色為紅麴口味 正評網友：雖然店小小間，但氣氛好也熱鬧，餐點隨意點都好吃，跟第一次來的時候又多了新菜色，這間有日式啤酒可搭餐，蠻有特色！cp值很高！

四星

正評網友：剛開幕時來過一次，覺得還不錯，昨天經過二訪環境氛圍都很不錯，但介紹酒的時候就普通，唸了一大串感覺就是唸菜單的感覺自己挑想吃的口味，並沒有特別介紹，以前不會這樣，去過很多家不同的店，第一次和朋友來想喝酒只喝了一杯就不想再點了，我想我應該不會再去了 正評網友：一開始我很滿意，因為有很多世界品牌的啤酒，食物也一般，但啤酒杯的狀況不好（接觸嘴巴的部分有一張貼紙），工作人員的服務也不一樣。最後店家算錯了，我就回去跟他們談了回來，但後來發現他們還少退了服務費。和啤酒大師一樣，推薦啤酒的工作人員很友好，我住得很愉快，所以我試著把它看作是一個溝通錯誤，而不是歧視遊客。我們需要更加努力才能長期保持熱點。 正評網友：低消450+10% 氣氛跟店員小姐姐很棒 酒超多可以選 明太子玉子燒超多明太子！蛋微甜很嫩愛爆的人可以點 牛肉廣島燒的牛肉很好吃但下面的麵跟菜小傷心

ABV 日式居酒館 (台北中山店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

ABV 日式居酒館 (台北中山店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：必須說明太子起司玉子燒跟炸牡蠣很美味， 花魚一夜乾跟清酒蒜味牡蠣還ok, 但串燒就蠻雷的，點牛舌前，店員就有強調他們是選舌根的部位，會比較有嚼勁，真的吃起來好像在吃雞胗（店員算誠實）， 雪花牛金針菇的牛肉很老就算了，不知為何有禽類的內臟味。 很多人推的彩虹天婦羅，那個加了米果的麵衣我也是吃不懂。 因為開車所以只點了一瓶白啤酒。兩個人這樣3800，我是覺得蠻貴的。
一星	負評網友：雪花牛串燒可以做的那麼難吃也真是厲害了 花枝滿滿的烤焦味，只有薯條還能吃 你們有沒有嚐過自己煮的菜啊？？ 你們的味蕾壞了嗎 負評網友：不好吃還貴，金針雪花牛還有一股鹹水味，收東西也不會告知，剛站起身就狂收東西，還收我服務費10%，很失望 負評網友：餐點口味中等偏難吃，位置小不拉機，服務沒什麼問題也沒什麼特別，總結：有其他選擇時別去這間

ABV 日式居酒館 (台北中山店) 照片(菜單)

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