台北市中山區 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	332 則評論
地址	10491 台北市中山區 吉林路222號
電話	02 2563 0073
營業時間	星期一 17:00–03:00 星期二 17:00–03:00 星期三 17:00–03:00 星期四 17:00–03:00 星期五 17:00–03:00 星期六 17:00–03:00 星期日 17:00–03:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
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得獎紀錄

霸味薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：服務好 正評網友：湯頭好喝 服務很好 麵線超好吃（必點）） 食材都很新鮮！！！推推 正評網友：冬天就是要來吃薑母鴨！多人一起吃cp值才高！一入店就是麵線全部來一輪，狂嗑麵線，然後再喝熱呼呼的湯！舒服～
四星	正評網友：臨時跟男友起意要吃薑母鴨，原本查好要去的店賣完了，剛好路過看到這間，看了一下評價頗低但不怕踩雷就試試看 價格都蠻實惠的，湯頭不錯偏清淡，但味道依然有層次，底下是用炭火，這點喜歡~鴨肉紮實但不柴老份量足夠，米血糕好吃，麵線也不錯，點的東西老闆會先直接在鍋裏煮好一起送上來 今天是晚上11點初來用餐，店內有兩桌客人，可能人不多上菜速度蠻快的，服態度也ok，店內環境就這樣，這種小店沒甚麼好要求的，整體來說我覺得沒評價這麼糟 鴨血蠻嫩但沒什麼味道，不過也沒腥味所以小扣一分 兩人用餐也很適合的店 以上給大家參考 正評網友：價格便宜，店家也很熱情，但今年吃感覺好像口味變淡了。 正評網友：不錯吃啊！要等一下。。。

霸味薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：其實味道不錯，但是真的好少喔！ 點了薑母鴨+鴨腸+鴨心+豆皮+鴨肉丸+玉米筍+袖珍菇+高麗菜，我自己一個人就能嗑完是怎樣…… 中立網友：鴨血鴨肉丸茼蒿簡單吃一下還行 想快點吃的話整甕拿去請頭家煮比較快 燒炭等滾要一段時間 中立網友：半夜突然想吃薑母鴨，查了一下只有這一家開比較晚，所以就來吃了，湯頭算還可以，但感覺店家加的薑比較少，喝起來沒什麼薑味，價位算還可以。

霸味薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：湯頭普通，跟其他分店比起來較淡，等餐時間長且服務人員頗兇的，另外火鍋料都很小份。 負評網友：東西不難吃，但服務態度真的太差，在外面等四十分鐘入座點完單之後還要等三十分鐘以上才會上鍋，老闆跟外場員工態度好像我欠他幾十萬一樣⋯⋯ 負評網友：第一次來這家分店，鍋子一端上來就可以看到湯頭較其他分店清淡。 我們是兩人用餐，但點的菜頗多，高麗菜，金針菇，花椰，凍豆腐 豆皮，店家用最小的鍋子我真不知他如何全煮進去，尤其高麗菜在別家都是一大盤需要分次煮的，怎麼鍋裡就那幾片？ 吃了幾片就找不到了 .. 結論就是偷工減料！以為混煮在一起就可以矇混過去，要不就是分量訂的比別家少但， 但在多家分店 吃了好多年的老顧客心知肚明。 鴨肉也少，部位又柴，唉！ 麵線第一次點是老闆煮的比較像是霸味的味道，第二次換大姐（ 可能是老闆娘）幾乎是白麵線， 還要自己淋上湯汁才吃得下去。 因為它開得較晚所以第一次選擇來此，覺得此店別說自己是霸味 吧！

一星

負評網友：沒很好吃就算了 態度還有夠差 完全不推薦 負評網友：幹 顯示有開結果沒開 負評網友：上菜非常非常非常的慢。從六點坐下開始吃，加點兩次一路等到九點，態度也不佳，霸味薑母鴨有很多分店，真的不用挑這種手腳太慢的，誇張。

霸味薑母鴨 照片(菜單)

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