正評網友：Curious Table 主打精緻蔬食，進來前真的會 curious about how they manage to make vegetarian fine dining taste well and worth the money? 先從結論來說，curious是否值那價位，我會說美味度可能還好而已，但綜合創意性、氛圍、服務以及難見度（精緻中西式蔬食），會說剛好到擦邊球～
食物本身，有幾道讓人為之一亮，分別是娃娃菜蓮花湯、油潑麵、在石頭上的高（忘記是什麼了）、還有麵包～ 娃娃菜蓮花湯除了走跟食養山房一樣的開花創意外，湯本身真的是非常好喝鮮甜，會讓人一飲而盡，但花底部採用娃娃菜的底部也沒燉爛，吃起來過脆，頗可惜～油撥麵本身很好吃，當晚的亮點，中西混合式外加蘑菇，讓人再更開胃一些（雖然是屬於偏晚才上的？）；在石頭上的那個膏我忘記是什麼了，但真的很好吃，滿滿的炭香味融入膏內，吃起來很扎實滿足！最後是他的麵包跟奶油，超好吃，真的是去fine dining中屬於很top的那種，我後面甚至買了一罐奶油回家（包裝很精緻，500我記得）！！
但這邊想提三件事：
1. 上菜順序滿怪的，尤其是後面的油撥麵跟其他主菜，總之後面味道過重沒有緩和，滿可惜（就算有那個冰我也覺得還是過重）
2. 威靈頓牛排蔬食版，我真的不太行，西瓜還是拿來當西瓜就好⋯可能有人會喜歡吧，我自己真的有些無法，到還希望你拿beyond meat (sorry if I’m too barbaric)
3. 上菜速度跟方式讓人有些傻眼⋯ Curious本身是走桌次制的，當天跟我們同時間的隔壁桌，大概晚了30中才到吧，讓我們跟另一桌其實都在乾等他們，後面上菜速度又忽慢忽快，讓人真的吃的頗傻眼，他晚來那就幫他晚些上，不應該讓其他客人跟著等⋯了解可能廚房這樣烹飪更加有效率，但畢竟是fine dining，客人的感受也重要⋯
總而言之，若你是素食者，絕對要來試試，若是葷食者喜歡fine dining，這也是可以嘗試的體驗！
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