台北市中山區 楊林開運豬腳

楊林開運豬腳 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	96 則評論
地址	10491 台北市中山區 吉林路126號
電話	02 2536 8566
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:00 星期二 11:00–14:30 17:00–20:00 星期三 11:00–14:30 17:00–20:00 星期四 11:00–14:30 17:00–20:00 星期五 11:00–14:30 17:00–20:00 星期六 休息 星期日 11:00–14:30 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	楊林開運豬腳的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	楊林開運豬腳的Uber Eats
得獎紀錄

楊林開運豬腳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：把便當店吃成私廚，吉林路好記擔仔麵對面的楊林豬腳，平常是一個可以內用的便當店，好友認識老闆娘，居然就變成了我們的私廚聚餐地點！ 菜色澎湃又好吃，重點這樣一桌10個人才一萬二，唯獨環境就只能夠將就一下，把三張四人桌拼成一個方桌！😂😂😂 #楊林豬腳 臉書要打卡發現他根本沒有打卡點！🤣🤣🤣 正評網友：真正古早味的 “開運豬腳”，在台北難得一見的滋味！ 本來以為只是普普通通的豬腳飯，沒想到吃了讓我非常驚喜~~~ 純樸的古味豬腳，吃的出師傅的功底。 沒有使用太過喧囂的調味，相反的吃出師傅使用天然調味料要營造出來的 “古早味” ！ 豬皮本身較為 “軟爛”，將汁液完整的滷入其中，如果有老人家牙口不好的，或是女性想要補充 “膠原蛋白” 的，真是最好的選擇！！！ 本以為豬皮燉的如此透徹，那麼豬肉部份應該會太爛？ 令我意外的….是豬肉居然還保持著彈性與肉汁，並沒有如我預期的軟爛或是煮不好的偏柴，跟豬皮一樣…都把滷汁吸入肌理裡了！ 配菜的部份…我個人認為這是另外一絕！ 居然是現炒的！！！！！ 不是還是一般都是煮大量放在那備取的，所以青菜是清脆的，其他配菜也都能吃出那鮮度~~~~ 下次還要試試別的！ 還有 “隱藏版美食–古早味油飯” 就需要專門訂購了~~~ 噢！ 還有漂亮親切的老闆娘！！！！！！ 正評網友：在居酒屋認識的老闆！豬腳飯好好吃！很Q又很大塊！

四星

正評網友：腿庫飯配菜多樣，腿庫肉質不錯。 正評網友：這樣130真的算很便宜，也很好吃，唯一可惜就是蠻早打烊的要吃要早點去，8點就打烊囉。 正評網友：店面乾淨、湯免費 店主友善 但人力好像有點過剩 豬腳麵線$130 是湯的 普通好吃的豬腳麵線 豬腳有處理乾淨、軟嫩Q彈 但調味沒有到吃過的神級豬腳一樣好吃 麵線也好吃 滷蛋 $15 好吃 滷豆腐$20 普通 燙青菜$40 有加油蔥酥 不錯 整體較為清淡

楊林開運豬腳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：腿庫飯$120 份量剛好，腿庫份量也夠，但肥的地方很肥，瘦的地方很瘦，感覺是使用台灣豬。肥的地方肥而不膩，吃起來不會有過油的噁心感，瘦的地方也不柴；滷汁吃起來是純正的醬鹵，沒有任何香料味也沒有任何油蔥香，整體吃起來不會讓人驚艷但也不難吃 配菜部分也都算少油少鹽，飯也普通正常不軟不硬。唯內用的蘿蔔湯感覺不太新鮮，燉煮很久那種不新鮮的味道。 中立網友：👉開運豬蹄飯：豬腳口味好像沒有特別突出，微甜的醬油滷汁，便當菜色也還可以，整體可吃，不好不壞。 中立網友：中規中矩

楊林開運豬腳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：心血來潮來到評價不錯的豬腳專門店品嚐豬腳，品嚐過後有些失望，腿庫的肉很柴感覺像在吃肉乾，肉乾到都快噎到，真的不是我期待的口感。
一星	負評網友：烤鹹豬肉是冷的滿鹹的，便當菜滷蘿蔔也滿鹹的。

楊林開運豬腳 照片(菜單)

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