台北市中山區 牛總涮牛肉 台北分店

牛總涮牛肉 台北分店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	793 則評論
地址	10491 台北市中山區 吉林路314號
電話	02 2763 0129
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–03:00 星期三 17:00–03:00 星期四 17:00–03:00 星期五 17:00–03:00 星期六 17:00–03:00 星期日 17:00–03:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	牛總涮牛肉 台北分店的GoogleMap
官方網站	牛總涮牛肉 台北分店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

牛總涮牛肉 台北分店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：滑蛋炒牛肉非常下飯，牛肉火鍋的湯頭也很棒 這次只有點牛肉片拿來涮，下次再訪會想要嚐嚐牛腩或其他牛肉！ 正評網友：超好吃！ 湯很清甜 肉很嫩 正評網友：2022.10.6 來了好幾次這次點了這裡的王牌，雖然很貴但超好吃的骰子牛，不論口感跟味道絕對都是超強，一下就吃完的招牌菜。 這次老闆推薦的牛筋跟牛舌，也非常不錯。
四星	正評網友：花肉好吃 酸菜炒牛肉也好吃 湯頭偏清淡 其他還好 龍鳳筋點錯點成放到火鍋裡的 熱炒的可能會比較好吃 正評網友：湯頭ok、不會鹹！加上溫體牛川燙後湯頭會更加濃郁！只是看了看大家應該都有一樣的表達～～老闆點菜時真的不要一直推銷別人！要看人數及個人口味！推是1～2樣適當即可、太多反而讓人有過勉強， 肉量偏少！牛舌要煮久一點才比較沒腥味！店內油煙味偏重，會約朋友一起來的店！ 正評網友：很適合多人來吃火鍋 但建議還是自己點想吃的 老闆雖然熱情，但肉量有點點太多 骰子牛超好吃！

牛總涮牛肉 台北分店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：服務： 1.打電話訂位，回答直接來現場比較快；到了之後還是等了30分鐘～感覺就是被騙來先。 2.點菜時，想吃的還沒唸完，工作人員就一直連珠炮狂「推薦」不在我想點的範圍內餐點，強迫推銷感覺強烈。 食材： 1.炒類的餐點沒有鍋氣，可惜。 2.湯頭清淡沒有鮮甜Fu，可惜。 3.厚切牛舌連舌尖部位都切上來，看形狀誰敢吃啦。 4.佐料區滿滿的蔥蒜切丁沾醬，有誠意，喜歡。 小結：整體來說，想吃溫體牛的話，這家不會是首選，可能是常吃吉林路上另一家名店把標準拉高了。

牛總涮牛肉 台北分店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：店家不太行，尤其假日人多，人早就齊了，點菜要等、缺桌椅要等，點了菜，生的慢慢上也都上齊來了，飯也來了，鍋子卻還沒上，空著還要等、熱菜上了一道口味勉強可以，但是總體來說菜品尤其熱菜，跟肉品上得真的實在太慢、要什麼什麼也都補得很慢，加點還得三催四請的，最後連買單都喊了，酒也是清點也算過了，這個也要等個快20分鐘，確認菜品沒上得也是灌水在單上，最扯的是都付錢了，買完單走出時候，店家還跑出來說有兩千多的酒錢未清，兩隻海尼跟一隻百威一瓶黑松汽水要兩千多？要進去確認時店家才推說搞錯，感覺真的很差！

一星

負評網友：昨天（2023/5/28）滿懷期待地去外帶溫體牛火鍋，結果大失所望 *肉質 牛肉顏色看起來特別地深色（跟之前別人的照片看起來鮮紅色不太一樣），結果吃起來完全沒有溫體牛的鮮甜，可以說是沒味道⋯，而且依我們過去吃溫體牛的經驗，熱湯沖下去應該是要沒有雜質的，但是昨天的牛肉，湯沖下去涮牛肉，整碗湯就充滿雜質，幾乎可以說是沒辦法喝了，這樣牛肉是否真的是當天直送的溫體牛，我們真的是蠻懷疑的⋯ *蔬菜 玉米扁扁的，品質不佳 *衛生 店員一邊切肉沒有戴手套，電話來了接電話，接完電話繼續切肉，確沒有先洗手，衛生堪慮⋯ 唯一的一顆星算是給湯頭，味道還可以 建議大家有預算還是吃牛肆，至少牛肉是好吃的！ 負評網友：電話根本打不通 其中有幾通接了還說現在很忙不要打來？！ 然後就直接掛掉 我傻眼到底… 建議去吃台北其他家態度更好的牛肉火鍋 負評網友：真的是很不會經營生意，想要點一個牛肉燴飯，都是22:00～24:00的時段去購買，之前幾次都是去現場一副不想接我的單點（現場忙碌），跟我說要等30分鐘以上，我就不想買了 就在剛剛打電話過去說我先點再過去拿，請問要等多久，他說我要10分鐘來拿還是幾分鐘？ 我說就看你多久會好，（電話中又不知道你的現場狀況） 男生又再說你5分鐘後來，我說好，我不要辣，說完後，男生又說你要不然你來現場再點就好，不然點了沒來拿。凸 是在整我嗎？！講完了，後來又叫我現場點 你可以跟我留下資料，好了打給我，或你指定的時間我過去拿，我就住附近的鄰居 真的是感覺太差了 光顧個7次有5次感覺很差 這次真的不忍 直接給一顆負評 也不會再消費了 祝你生意興隆

牛總涮牛肉 台北分店 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載