台北市中山區 偵鎂水餃

偵鎂水餃 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	79 則評論
地址	10491 台北市中山區 長安西路3號中山市場38號位
電話	02 2562 2087
營業時間	星期一 休息 星期二 06:30–18:30 星期三 06:30–18:30 星期四 06:30–18:30 星期五 06:30–18:30 星期六 06:30–18:30 星期日 06:30–17:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	偵鎂水餃的GoogleMap
官方網站	偵鎂水餃的官方網站
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得獎紀錄

偵鎂水餃 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：乾拌麵非常的香，是古早味，豬油的香氣和醬油拌在一起相當迷人。水餃不過不失，有經過可以來吃吃看 正評網友：高麗菜水餃很鮮甜 酸辣湯份量超大份中碗就快喝不完 老闆娘親切價格實惠 正評網友：在中山市場裡面的攤位，水餃一顆5元，酸辣湯小碗30元，水餃推薦韭菜口味，酸辣湯有古早味，整體中規中矩，與價位符合，值得推薦品嘗！
四星	正評網友：不錯吃，店面太小人太多！ 正評網友：記得之前有吃過，當時覺得內餡料偏鹹，這次也是隔了好一陣子再次品嚐，口感有改善水餃大小適中，午餐的簡單的一餐 正評網友：現包手工水餃，花干極度入味，配上自製辣椒，完美的老饕早午餐。

偵鎂水餃 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：榨菜肉絲麵感覺味道不夠，下次再來試試看水餃 中立網友：吃了餛飩湯$40，8顆餛飩，餛飩口味正常，但湯有點鹹，。不知是今天老闆調味太重，或是習慣口味鹹，無法喝完。但湯內青菜很嫩。老闆娘一直提到鮮蝦水餃很好吃，也許下次吃看看。 中立網友：2018.12.7.水餃口味還好，酸辣湯稍稀，桌子靠牆，小蟑螂很多，邊吃邊閃，有點恐怖。

偵鎂水餃 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：水餃不好吃 韭菜好一點 豬肉餡臭臭 (2022-04-15) 負評網友：先說東西本身是還可以不錯吃 我也能體諒經營很辛苦 但上次去買了酸辣湯餃 拿了小袋子裝醬料 一個裝醬油醋 一個想裝辣椒 我本來就吃比較辣 當我要撈第二小湯匙的時候… 女性店員還是老闆娘我不太確定 很大聲的說：那個很辣哦 我回應：我喜歡辣一點 女店員：不是你喜不喜歡辣一點的問題，是我們經營成本太高，不要撈那麼多！（真的蠻大聲的） 我：？？（拿起小袋子給她看）這樣很多嗎？ （袋子非常小湯匙也很小要將將辣椒弄進去已經很困難，到底我是撈多少？我非常確定我撈的根本極少，非常確定連三分之一的袋子都不到，袋子也沒鼓鼓的那種） 女店員：我們應該要漲價但是沒漲價！（吧啦吧啦 我：如果是這樣你們漲價啊（我口氣是好的 女店員：那你可以買一瓶啊一瓶80 我：好啊那我買 所以我買了一瓶辣椒回去 我不在意多付錢 但為什麼你對我的態度像把我當貪小便宜當小偷的感覺？ 我是哪一點讓你覺得不舒服？ 當下用餐的人還不少 那麼大聲的這樣跟我說 我真的感覺很差 如果真的很怕人家吃 那提供你們兩個意見 1.通通不要擺出來也不用有辣椒 2.乾脆收費，挖一瓢10塊 不要擺出來又限制人家使用 使用了還要被阿姨唸！ 更新： 看來業主沒有看到重點 我已明確表態我的做法 同時我也分享了兩個處理的方式 而我不是您口中的那一種人 兩顆星是我認為您的東西不錯吃 但態度會影響食物的味道 但那天的態度讓我很不舒服 既然您那天不在乎客人的想法跟心情 當下給客人洗臉 那客人能在哪反應呢？ 更何況我一開始還以為您是關心我 說那個很辣 沒想到是怕我貪小便宜？ 您知道那種感覺嗎？ 以為被關心但其實店家只是關心自己 我相信您雪亮的眼睛那天也看到 我不是你口中的那種人 如果換個方式想您可能會開心一點 表示您們家東西好吃 人家才會來裝 雖然這樣無法避免某些人貪小便宜 但如果真的不喜歡您大可直接好好講話 或是可以思考一下我提出的方法 在合理之內漲價我相信大家應該也不會太檢討 我相信您的食物會對得起您的價格 您若會在意消費者的想法 我也是其中之一的消費者 您當天在意過我嗎？ 我真的不知道您在意的是消費者的想法 還是您自己覺得自己的東西不夠好吃怕不好賣？ 二更： 看來業主也修改了回覆 我針對幾個部分回答 您讓我的感覺就是 一切都要按照您的規定做事 那您要不要寫一張吃飯的規定在店門口？ 這樣直截了又明確 跟您合得來的人就去吃 以免不合您意 沒有任何原因 我習慣辣椒另外裝 我想了一下是一種習慣 因為通常我的吃法就是會把辣椒倒進湯裡 醬油和醋另外沾 連這個我都要跟你解釋 我其實覺得滿妙的😊 我覺得我蠻體諒的 我也是整罐買了 但我體諒的同時 我並沒有被尊重 總之 我也是讓大家知道真實情況 您的做法或我給的意見您是否採納 我都抱持尊重的態度 大家看了可以各自選擇 會去的還是會去 而不會去的就也剛好過濾掉跟您規則不合的人 這樣不是很好嗎？😊

一星

負評網友：這位業者應該是在一旁的老闆，當我和老闆娘點餐時，你有出聲嗎？我用上一個評論的帳號點一顆星，業主啊～這是客人的感受，您不能接受也無法，所以我用目前這帳號再給您一顆星，總共有兩顆了喔，但實在，我一顆星也不想給，離開市場前，我也向其他店家詢問，老闆娘的態度極差無比，最後我也向你們的會長反應了，感謝您讓我們知道什麼是傲店家，而且她也常常在吼切魯菜的員工吧，您都視而不見喔 負評網友：1.麵都很好吃，大推；小菜還不錯；水餃相對表現普通，沒很推 2.老闆娘很喜歡發表意見，很煩。原本想說攤位有裝電子支付，而且不只一種（如街口、line pay、全支付等），可以不帶現金，很方便。而且電子支付也常辦活動，提供促銷優惠券，我還常常將活動連結網址分享朋友，歡迎多去捧場。 結果我自己去吃的時候，問是否知道電子支付優惠券怎麼在手機上操作，來折抵消費時候，年輕老闆和老闆娘說不曉得，不曉得也沒關係；但聽到說要用電子支付不用現金，老闆娘就一直碎碎念說裝電子支付後，做生意都被抽成，小本生意做的很辛苦啊，或是客人用電子支付的話，錢會賺的更少等等之類的。一直講這些抱怨給我聽，心裡感覺很差。 我就是因為電子支付才來消費，結果跟我抱怨一大堆電子支付造成老闆經營的困擾，那當初攤位上為什麼要裝那麼多電子支付？根本自相矛盾；而且抽成貴，跟消費者抱怨有什麼用？去跟電子支付公司反應啊！！！ 回想起來，之前我還推薦朋友多響應電子支付優惠活動，多去買麵回去吃（朋友原本想用電子支付買冷凍水餃回去自己煮，但後來現場點水餃吃，覺得味道沒很喜歡，就先算了），倒增加老闆的困擾了（？） 如果希望以後攤位上客人愈來愈多的話，希望老闆娘花更多時間在出餐準備和開發上，盡量減少抱怨和宣洩負面能量。 負評網友：買20顆結果只有19顆，在等待時就看到偷挑出一顆，煮錯數字不承認，還偷偷挑出當時買單盒最多的客戶來魚目混珠

偵鎂水餃 照片(菜單)

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