台北市中山區 濱松屋

濱松屋 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	615 則評論
地址	104 台北市中山區 林森北路119巷12號
電話	02 2567 5705
營業時間	星期一 11:30–14:00 18:00–22:00 星期二 11:30–14:00 18:00–22:00 星期三 11:30–14:00 18:00–22:00 星期四 11:30–14:00 18:00–22:00 星期五 11:30–14:00 18:00–22:00 星期六 11:30–14:00 18:00–22:00 星期日 11:30–14:00 18:00–22:00
人均消費	$800-2000
Google Map連結	濱松屋的GoogleMap
官方網站	濱松屋的官方網站
訂位連結	濱松屋的訂位連結
外送連結	濱松屋FoodPanda
得獎紀錄

濱松屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：新鮮的鰻魚，加上恰到好處不死鹹的醬汁，很下飯 正評網友：👉 [松]日式鰻魚三吃：雖然我覺得實際上是鰻魚四吃。 第一吃，直接吃，把 1/4 的鰻魚放到碗裡慢慢享用，慢慢享用醬汁與米飯跟鰻魚一起的合奏，可以吃到用了不錯的米，雖然似乎米不是在完美的狀態，仍然十分的有口感。 第二吃，加上山葵麻、海苔、芝麻、蔥花，最後還有山藥泥，不過這裡山藥泥我們加一半就好，等等可以另做他用。 第三吃，也是我最愛的一吃，加上溫泉蛋汁，還有日式醬油，攪和在一起，美味實在難出其右，當然想要登峰造極的話，就得把剛剛留下來的山藥泥一起加進去，喔，那個滋味，可真是，添上山藥泥後口感更有層次了。 第四吃，看到桌上一壺了沒有，最後一吃就是經典茶泡飯，鰹魚風味的湯頭配上鰻魚也是別有滋味。 正評網友：超好吃的， 蛋捲的高湯很鮮，再配上蘿蔔泥+醬油又更上層樓！ 鰻魚飯超級順口，不會感覺負擔很大，不知不覺就吃了好幾大口！ 季節推薦的魚（一夜干），筷子🥢戳下去竟然噴湯汁，愛了愛了，整隻抓起來啃哈哈哈。

四星

正評網友：鰻魚處理,燒烤，醬汁，飯都有一定水準， 白燒鰻魚配薑末和鹽也很搭 鰻魚本體配上醬汁再加三吃（調味配料，溫泉蛋，茶漬）非常邪惡，令人一不小心就把所有白飯都享用完，撐死！好吃 正評網友：座落在中山站林森北路巷子，開業已逾20年的老字號鰻魚飯專賣店。距上次來用餐已經是好幾年前，再度造訪仍是讓人感到品質穩定的店。 鰻魚飯四吃：蒲燒鰻搭醬汁與白飯為第一吃，這裡的醬汁焦香味雨甜味都不重，把風味還給了鰻魚跟白飯本身，搭配地很均衡。 第二吃為山藥泥，蔥，海苔絲等佐料一起與鰻魚飯拌勻享用，山藥泥的絲滑帶來了新風味。 而緊接著是第三吃溫泉蛋拌鰻魚飯，蛋黃與蒲燒醬的結合真的是吃得欲罷不能。最後則是經典茶泡飯，很穩健，適合收官的吃法。 其他小菜：蛋捲十分厲害，嫩鮮爽口，值得推薦。生魚片品質普通，性價比相對不高。 整體來説，就是一個很穩的老店，不會有太多超出你想像的驚喜，在老調中重複著多年技藝呈現給客人濱松屋水準鰻魚飯。 服務上是真的建議可以考慮捨棄手寫換用更高科技一點的方法⋯不然等寫菜單其實有一點久。 正評網友：廚房和餐枱有區隔，沒有太大油香味，只有上桌時才散發香氣！ 今日點了四吃，－種食材搭配不同材料，產生不同味道，溫泉♨️蛋及山藥都有黏稠度；茶泡飯及原味則屬乾溼型的飯，就吃飯而言就是加上不同的湯汁⋯⋯ 不能完全表達個人對此食物的味道，因每個人味道喜好完全沒有一樣的，只能說不錯吃！

濱松屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：普通：日式鰻魚三吃、鰻浜松膳 ～～～分隔線～～～ 短評：白鰻吃起來還算新奇。 但整體而言並不值得，吃不出這個定價的自信打哪來的。 所有東西，包括主打的烤鰻魚本身的表現，跟過往吃鰻魚的經驗如出一轍。同樣價格在其他地方還可以吃更多。 中立網友：之前來都是吃鰻魚飯三吃，但是本次想試看看它的醬燒鰻魚飯，味道尚可不會像小倉屋的那麼鹹但是還是比不上魚庒百年老店的Q彈口感。 鰻魚骨稍鹹，生魚片新鮮但是海膽的口感偏乾 喜之翅雖然魚肉嫩但是有點腥味，服務人員比較不夠需要等待

濱松屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：刺的感覺太明顯。不認真做料理的餐廳 服務人員態度敷衍 而且打包的餐盒居然是一般路邊攤紙便當盒 千萬不要去的店 真希望店家可以把2018米其林推薦給拿掉 避免再有無辜消費者受害 負評網友：吃了七千多，打包了兩道菜，其中一道有醬汁的菜給我用紙盒裝？ 是沒有錢買塑膠蓋餐盒給人打包嗎？ 菜非常普通，還要七千，點一堆也忘記一堆，超雷的餐廳 負評網友：一進門就感覺氣氛不對，隨者撲鼻而來濃厚的霉味夾雜者淡淡的油煙味，心裡想者轉頭走人就好，但身體還是不由自主的坐下來並點了招牌鰻魚飯，上菜時上得七零八落，味道雖不到食不下嚥但也是普普通通，廚師還坐在外面光者腳丫子兼翹腳滑手機，一整個火大想翻桌，花了兩千多元吃這種餐點，真是感到失望透頂。

濱松屋 照片(菜單)

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