安德睿 食代義廊 Andrea STYLE 餐廳介紹
基本資訊
安德睿 食代義廊 Andrea STYLE Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：即使在義大利，也很難找到比安德里亞的披薩更好的披薩…
如果你來台北…一定要試試看！
難忘。
正評網友：⭐️Special $650
餅皮軟中帶Q，上層羅馬豬肉捲類似日式拉麵叉燒肉但清爽許多，搭配粉紅胡椒、起司咬著很香，即便外帶40分鐘後還是好吃，可期待現吃更加美味❤️
⭐️藍莓巧克力蛋糕
像慕斯蛋糕那樣綿密，苦甜巧克力低糖調味，咬到藍莓🫐時補上一點微酸，味道十分清爽吃完無膩感很好吃。
#亞洲50大比薩🍕
#美味特色比薩
#主廚Andrea 中文很好，很客氣
正評網友：老闆帥氣親切，老闆娘美麗大方，餐點是道地精緻又美味的義大利料理，所用的食材都是精心挑選，吃得到老闆用心的堅持！！
讓我每每都不辭千里開車特別來吃
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| 四星 |
正評網友：窯是義大利訂製的，麵粉、許多香料食材，都是義大利原料，這樣用心的主廚也不算多吧？主廚雖然靦腆，但是熱情全在餐點中奔放出來，每一道都是精心之作。
優點也算是個小缺點：少一顆星就是扣在這個價位沒辦法常常吃啊！
正評網友：在內湖大湖公園的一家無菜單Pizza,餐廳，來自義大利的Andrea主廚，而今年首屆的亞太50最佳披薩Andrea就拿下第26名，感覺主廚是對於原料食材非常堅持跟講究，甚至連窯爐也自義大利拿坡里運送來台的，安德睿的麵糰都是使用自製酵母與高含水量來製作，使用號稱愛馬仕等級的Petra小麥石墨麵粉，全麥與全麥麵粉,超過48小時兩段式麵糰低溫發酵，餅皮的口感是帶點酥脆輕盈的，他不想只做傳統口味的的Pizza，所以很多口味跟食材是很少會在一般的Pizza上出現的。
本日用餐：
煙燻起司捲
羅馬豬肉捲披薩
粉粉披薩
笑一個披薩
生食干貝披薩
風乾鴨披薩
牛肝菌燉飯
天使紅蝦戒圈麵
茴香香腸肉耳朵麵
義式烤淡菜
提拉米蘇
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網友正面評論
安德睿 食代義廊 Andrea STYLE Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：披薩🍕好吃但偏貴，咖啡以外的選擇不多⋯⋯甜菜根飲、沙拉很弱⋯⋯沒有用餐限時但店內環境小加上高腳椅不好坐，所以也不會呆過久！適合來試一次的高級餐廳。
中立網友：看了電視介紹特地過來試試，結果期待太高有點失望
中立網友：用餐環境非常棒 適合跟家人朋友相聚聊天
餐點食材優質新鮮
可惜的是餐點味道 只有普通而不到出色
一客低消餐點加服務費約800 元 但味道卻比不過其他義式餐廳價位400元的水準
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網友中立評論
安德睿 食代義廊 Andrea STYLE Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
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| 一星
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負評網友：平均消費超過500, 東西份量過少, 方型麵真的很小份 吃不到五分飽 pizza 也不夠大 只有8, 9 吋 六片 只有一個10人長桌 還是要跟別人共桌 不是太方便 味道雖可 但是份量跟價格讓人有些落差 CP值太低 可能是淺嚐節食的人適合吧！
負評網友：非常自私的店家，只顧自己賺錢，在店裡教學彈鋼琴又大聲高唱聲樂，店裡的烤箱和老舊冷氣也發出低頻噪音影響鄰居生活，為了賺錢，吵到鄰居都看病吃藥，告知老闆娘直接不讀不回，只為自己賺錢就把這所有的外部成本讓別人承受，把自己的快樂建築在別人的痛苦身上，清楚告知其行為已經嚴重造成別人生活上的困擾仍然無動於衷，笑臉對客人，卻對鄰居這樣，自己造成的噪音讓鄰居承擔，請問商業道德何在？
負評網友：看似某些食材對得起價格，
但技術就不這麼認為了！
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網友負面評論
安德睿 食代義廊 Andrea STYLE 照片(菜單)
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