台北市中山區 國手肉骨茶

國手肉骨茶 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	497 則評論
地址	10491 台北市中山區 復興北路510號
電話	02 2515 9268
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:30 星期二 11:30–14:00 17:00–20:30 星期三 11:30–14:00 17:00–20:30 星期四 11:30–14:00 17:00–20:30 星期五 11:30–14:00 17:00–20:30 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	國手肉骨茶的GoogleMap
官方網站	國手肉骨茶的官方網站
訂位連結
外送連結	國手肉骨茶的Uber Eats 國手肉骨茶的外送連結
得獎紀錄

國手肉骨茶 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：是可以代表國家出國比賽的味道 正評網友：肚子不餓就只點了肉骨湯+冬粉 肉骨湯頭雖是清淡口味，但很鮮甜，喝起來很清爽；肉骨湯上的青菜很甜而且口感很脆；雖然湯頭較淡，但肉骨本身可是很入味的。 正評網友：是清淡的肉骨茶，不是濃湯型的，簡單療癒的味道，身體不好的時候吃很適合

四星

正評網友：肉飯加蛋+肉骨茶 肉骨茶和大馬的不太一樣，多了許多新鮮蔬菜。湯底藥膳的甘甜相對淡了些，取而代之的是蔬菜的鮮甜。 如果是追求濃郁藥膳的朋友，可能要失望了～ 大推肉飯加蛋，肉汁高湯配上半熟蛋黃，扒附在泰國香米上～令人回味無窮。 價格上來說，以台北市該地段而言，不算太貴。 晚餐不想吃太多的人，可以來品嚐看看！ ps： 內用桌共5桌。人多的時候可能要等一下下！ 更新一下，人少的時候也等很久…….. 再更，這次上餐迅速！！ 再更，價錢有調整 正評網友：羊排肉骨茶的羊排非常軟嫩好吃，也沒有羊騷味，裡面有些高麗菜和青江菜吃起來很清爽，但湯頭對我們來說有些太清淡，和期待藥膳味的肉骨茶有些落差，稍微有點失望 如果這道名字是清燉羊排湯就會覺得很優秀 咖喱雞腿飯的口味相較有比較重，口味是不錯的，有點像綠咖喱的香氣，但以咖喱來說有些稀，也是偏清淡，雞腿非常嫩很好吃 小菜五花肉還不錯 肉飯加蛋的肉很少，半熟蛋很好吃，但飯稍硬 整體來說適合喜歡清淡口味的人吃 老闆娘非常親切 正評網友：肉飯味道真的很棒，加了肉汁、碎肉跟半熟蛋，這是最推的一道！ 至於肉骨茶跟東南亞的不一樣，姑且稱為台灣的肉骨湯還更合適些，湯頭清淡，有些微中藥味，有些人可能會覺得像牛肉麵的清燉湯頭，裡面有肉有蔬菜，如果不是很執著國外肉骨茶滋味的話，也算是不錯的選擇！

國手肉骨茶 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：綜合肉骨茶，羊排塊軟嫩不柴味足，帶骨豬排骨，肉略柴澀，豬肉味十足，個人不喜。 湯頭，黑湯，但不是南洋味，中藥味清淡，走個人創作路線，個人不習慣。 高麗菜，青江菜，金針菇，紅蘿蔔等蔬菜，給量很多。 肉飯+半熟蛋，油蔥五花肉片淋醬，搭配泰國米，味足，油香十足，個人喜歡。再佐以半熟蛋黃，滋味讚。 中立網友：如同不少人說過的，國手的「肉骨茶」嚐起來不是一般認知的東南亞華人料理的肉骨茶，而其實是肉骨湯，以湯料而言我傾向稱其為菜肉湯。 這次初訪所點的綜合肉骨茶，包含了豬肉和羊肉並含了大量蔬菜，整體包括湯頭吃起來味道較淡，單論口味其實還好，最大的加分應是豐富的肉和菜料以及營養(另有一些傳媒報導老闆在料理過程中對品質的堅持和要求，若真是如此那是一大加分)。 主要吃營養的肉骨茶滋味還可以，另點的肉飯加蛋反而比較有亮點。這肉飯的肉帶有鹹香，蛋則是半熟蛋，飯的米是那種粒粒分明而不黏的長米，所以當半熟蛋的蛋液流淌到飯上整體不會變得過黏團，滋味的部份則是肉的鹹香配上蛋液的甜，不錯。 有機會可一訪 中立網友：幾個月前 我去應徵了一個投資大神的工讀生 裡面各個大有來頭 不是台大就是政大財經所的 只有我一個是業餘來亂的🤣 雖然到最後是沒有成功 但也因此認識了財經弟弟 這間名字很厲害 一直想來吃吃看 忘了弟弟要從政大來 害他騎了50分鐘的車 拍塞🙏 平常很少有機會吃肉骨茶 實在不知道該是什麼味 今天我點了羊排肉骨茶 在沒有加飯加麵的情況下 是只有料 這感覺很適合我 很棒 只是湯好像偏清淡？沒有期待的🐑味 肉骨茶的部分我給4分 不過…. 財經弟弟吃的🍜 麵完全沒味道 我們點了咖喱雞肉麵 和乾麵 我太晚品嚐他的麵 他居然給我幾乎吃了全部 給我全部放下都不要吃 姐姐帶你去吃別的🫣 結論： 肉骨茶可以試試 麵就….老闆請再想一下辦法 #意外發現財經弟弟是其中一個追蹤者 #評論要好好寫 🤣🤣🤣🤣

國手肉骨茶 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：不是胡椒味滿滿的新加坡式肉骨茶， 很清淡很清淡的台式肉骨茶，不提供黑醬油，唯一好處是肉質蠻嫩的 負評網友：很清淡的肉骨茶， 但少了胡椒的香氣， 讓湯喝來沒了特色。 負評網友：點了綜合肉骨茶加麵，送來只有肉骨茶沒有麵，店員說要不再補我一個乾麵，當下沒想太多就說好。結帳才發現，因為店員點餐錯誤加上後來沒講清楚，從原本點綜合肉骨茶140加麵20=160，變成點綜合肉骨茶140跟乾麵40=180。二十塊是小錢啦…但感覺不好。
一星	負評網友：很清淡 肉骨茶的肉質超柴 負評網友：湯實在是不行 感覺就是燙青菜燙過的水放肉而已 湯沒有油的香氣 湯喝的實在難以接受（藥膳味真的太淡） 後來白飯直接配辣椒來吃

國手肉骨茶 照片(菜單)

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