台北市中山區 輝葉台菜

輝葉台菜 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	241 則評論
地址	10491 台北市中山區 長安東路二段169-5號
電話	02 2711 8066
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:30–21:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:30–21:30 星期四 11:00–14:00 17:30–21:30 星期五 11:00–14:00 17:30–21:30 星期六 11:00–14:00 17:30–21:30 星期日 11:00–14:00 17:30–21:30
人均消費	$200-1600
Google Map連結	輝葉台菜的GoogleMap
官方網站	輝葉台菜的官方網站
訂位連結
外送連結	輝葉台菜的Uber Eats 輝葉台菜FoodPanda
得獎紀錄

輝葉台菜 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：味道不错,除腌椒蛋太鹹外,其他还合适,空間有点小,服務也不错 正評網友：喧鬧的台北市 一家遠離塵囂的店 位置不大充斥暖意 #輝葉台菜 #醃椒煎蛋 $180 ：辣椒下去醃漬在入蛋裡頭煎，辣椒鮮而不辣、醃漬過後的鹹與蛋香交融，嗑完是基本也是對廚師的尊敬。 #左宗棠雞 $260 ：酸、甜、辣三在嘴裡引路，帶皮雞腿肉炸過再下去翻炒，肉的嫩與鮮甜完全體現，一下去三分之一碗的飯直接不見。 #黑椒牛柳 $280 ：這道菜完全是食材本身的甜挑動味蕾，洋蔥、彩椒、牛柳三者相輔相成，三分之一的飯再度不見。 #麻婆豆腐 $220 ：辣椒、花椒、胡椒的香氣直接在這道完美體現配上豆腐的嫩，不會辣到食不下飯。相反，直接叫第二碗飯。 #眷村紅糟肉 $280 ：紅糟香氣曼曼在鹹甜間裡穿梭，加上炸至酥脆的外皮搭上蒜，簡直完美。 #炸銀絲卷 $120 ：但吃銀絲卷，本身層次有如千層，帶著微微奶香。搭上煉乳就是奶香間的相互碰撞，味道也有如千層。 ：用土雞腿肉、蒜頭下去燉，有如雪濃湯整鍋湯成白色就是精華全部鎖在裡頭，清香鹹香中，一碗接一碗。 🔔：傳承38年的好味道，每次都超多人，一定要先訂位。 感覺很適合家人、朋友來品嚐，大型宴客就比較不適合。清燉牛肉湯一下完售，下次回來必點。 🏠：輝葉台菜 📪：北市中山區長安東路二段169-5號 ⏰：11:00-14:00 17:30-21:30 #台北美食#台北市#中山區#美食 #輝葉台菜#台菜#和菜#黑子探店 #探店#IG:blackie_0910 正評網友：道地台菜，環境舒適，適合聚餐。 – 東石鮮蚵芙蓉蛋（10/10）：飽滿鮮甜的鮮蚵悠遊於軟嫩芙蓉蛋之間，煲鍋保留鍋氣，實屬佳餚。 – 東安仔雞（9/10）：經典湖南菜，鹹鮮酸甜微辣融合，襯托仔雞的鮮嫩，唯份量較少。 – 手工蝦排（9/10）：新鮮，份量少。 – 炒高麗菜（6/10）：偏鹹，用香菇提鮮蠻特別。

四星

正評網友：❤️輝葉台菜 ~ 店內還放兩台輝業按摩機給客人試坐! 😂 餐點口味好吃 ! 😋 口味不錯 ~ 菜都蠻下飯的 ! 中午好像還有賣便當 ~ 正評網友：用餐環境不大，金沙鮮魷很推，銀絲卷炸得很好，剝皮辣椒雞湯不辣小朋友也可食用，梅干扣肉的肉太硬，奶黃流沙包沒流沙。7大2小消費金額是4388，人均487。 正評網友：餐點都還不錯，價格也公道，但出菜的速度跟順序讓人不敢再次領教。點了的菜還漏單，而且前十分鐘才請他們看看為何這麼久沒上菜，十分鐘後說很抱歉漏單了。

輝葉台菜 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：這是“輝葉台菜”,不是青葉或台葉，不算是傳統台菜餐廳。個人覺得這裡的菜色有創意，較適合年輕人來用餐。敢吃辣的人，這裡的菜很有挑戰性。 中立網友：覺得和裝潢環境比起來菜沒那麼厲害 金沙蝦的蝦是沒醃過的，所以裡外味道是分離的，而且外層好像在吃砂糖😅有顆粒感，味道偏甜 四季肥腸炸的很好吃，但調味下手有點重，胡椒鹽稍微有點太多了 東石鮮蚵芙蓉蛋，吃到一大塊蛋殼🤪而且⋯沒什麼味道，感覺每道菜的鹹淡比差太多了 豆乾肉絲也偏甜，還會吃到一坨黏在一起的肉絲⋯ 以一般炒菜店來說，還行，但有點貴 以牆上寫著「找回正宗的台式廚藝」來看的話，可能還要再找找⋯ 服務是整體最好的👍店員人親切友善 中立網友：服務、場地都OK，但一道『金沙蝦球』讓我大搖頭。 從小在台南長大的我在台北餐廳大都不敢點蝦球類的餐點，因很少吃到新鮮、有鮮味的。 心想輝葉也是個名店，再加 google 4.6 星的評分，應女兒之請就姑且一試。咬了一口，除了金沙外皮的味道，蝦子只能以味如嚼蠟來形容，完全没有蝦子該有的鮮甜。這是一道完全不及格的餐點。

輝葉台菜 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：好吃價格稍高 店裡冷氣可能壞掉了超級熱 大家都邊吃邊流汗 負評網友：用熊貓外送點外送 肉絲蝦仁炒飯260，手製花枝蝦排280 我能容忍商家將抽成轉嫁給顧客 三塊金錢蝦餅對切賣280，這種事黑消費者對嗎，吉星品質更好漲價過也只賣170 炒飯炒工好但蝦也是攤販蝦 要這種價也要追求品質，不是一味坑殺消費者 今天用消費金抵扣就算了，也就這次囉
一星	負評網友：點6道菜有2道沒上到 老皮嫩肉有油耗味 醉雞肉非常柴，調味也太甜 桌子感覺很廉價 玻璃窗裡面的位子很悶 個人不推薦 負評網友：菜色普通，價格偏高，服務人員素質待加強！ 負評網友：速度緩慢 報時間唬爛 非常不推薦

輝葉台菜 照片(菜單)

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