台北市中山區 鴻水餃牛肉麵

鴻水餃牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	704 則評論
地址	10491 台北市中山區 雙城街12號
電話
營業時間	星期一 18:00–23:30 星期二 18:00–23:30 星期三 休息 星期四 18:00–23:30 星期五 18:00–23:30 星期六 18:00–23:30 星期日 18:00–23:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

鴻水餃牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：他的韮菜水餃是我吃過，心中第一名，只要來這裡必吃，讃 正評網友：每次來晴光夜市一定會光顧的寶藏攤位，韭菜水餃很好吃，非常新鮮沒有豬肉腥味吃完也不會覺得負擔或是嘴巴味道很重，配上醬油、蒜泥及辣油超棒！很推薦外國觀光客一定要來吃吃看牛肉麵和水餃 正評網友：韭菜水餃（葷）很好吃，餡很多很韭！ 牛肉湯很香，味道剛好，不會太鹹 生意很好，翻桌率高 會想再來吃！

四星

正評網友：韭菜水餃 $60/10顆 紅燒牛肉麵 $120/大 不收服務費 ⁡ 晴光商圈走道中間的小攤販，也有提供座位，不過這種環境就無法太要求了🤣 水餃本身餡料味道十足我覺得很好吃！ 牛肉麵中規中矩的好吃不過價格還算可以接受～ 正評網友：韭菜水餃沒話說，個頭不大但滿滿的韭菜餡，吃的出韭菜新鮮的香氣，皮薄偏軟但不會爛，每盤都附上蒜泥搭配起來更有味道，是目前吃過最好吃的韭菜水餃，吃完也不會膩的感覺，牛肉湯頭有當歸味的感覺，但味道過重失去紅燒的風味，這點我比較喝不慣，下次再訪吃韭菜水餃就可。 正評網友：難得吃到跟自己很對盤的韭菜水餃😚 本人超討厭韭菜水餃，平常能不吃就不吃 跟友人實在是太餓了，想吃水餃 但不想吃太Normal的八方，於是就決定吃這間了 水餃的選項就只有1種，希望以後可以更多吶(開始許願😂) 1份就$70，總共10顆，總之點餐規則就是以10顆起跳，不能少於10顆 雖然水餃看似小顆，餡料是很紮實的 所謂皮薄餡多，對小鳥胃的人很不友善就是了 味道很香不死鹹，韭菜味也沒有重到壓過肉味🤤 吃原味就很有味道了，重口味自己再加醬油那些調味料即可 忘記跟老闆娘說不要蒜泥，不吃蒜記得先講 小小攤位有著滿滿的人情味，而且生意真的很好 也是晴光市場這邊的排隊美食之一 下次想來吃看看牛肉麵囉 這裡品項不多，絕對不會讓你選擇困難症發作✌️

鴻水餃牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：水餃本身就有調味 不沾醬也有鹹度 還不錯 但牛肉湯 湯頭清淡 沒什麼記憶點 中立網友：我去看看Zo○的台灣美食。它相當空，我可以馬上吃飯。嗯，我以為這很正常。喜歡吃魚的人一定會覺得它很美味。

鴻水餃牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：感謝路過卻不認識我的網友們支持點讚，我保證沒造假找熟人點讚，因為現代網路的時代要讓人更文明！！ 有感而發的說，國人真的要試著摒除對高評價的參考依據「迷思」，因為鴻水餃牛肉麵的表面高評價讓多少和我一樣愛吃水餃的朋友們首次消費就「雷」到～～～ 個人看法是，國人真的要有超然的立場來運用網路給我們的權利，不好的店家我們就該堅持用行動讓它警惕，拒買且不受店家誘惑如此才是正面循環讓其無法囂張！！在此由衷分享給喜愛吃水餃的網友們，因為鴻水餃牛肉麵的「刻薄」讓我更有興趣去找尋同等級卻優於它的店家（甚至乎更便宜👍）我會持續在此分享同業水餃，請大家多多支持，謝謝^_^ 2022/6/14看到評價而來朝聖，水餃品質是不錯但做生意店家竟然怕給客人加蒜碎！！ （吃水餃就是要加蒜碎這一味配料） 今晚這一顆星給的是店家的「格局」相信店家並不在意我的這評價。但我個人覺得要讓沒來過的網友們知道。建議別來避免「雷到」畢竟網路時代很多人首次消費店家都以該店高評價來參考，（當然吃水餃不加蒜碎的人不在此限） （因為今晚的事讓我想起高雄六合夜市的方記水餃，同樣夜市等級的水餃人家高雄方記水餃的格局相比起來真的是一天一地，相信去過方記水餃的朋友一定懂我的意思，我不是一位無理取鬧的人） 2022/7/8發現台北夜市等級最優質水餃店，建議看倌們可以來朝聖南機場夜市阿亮水餃👍👍 2022/7/26 不經意的經過大直這家黃抄手在表面上是多麼不堪的店家，一顆星評價比五顆星還多但事實的真相卻完全不是如此！！可見得人們總是迷惑於眼前事物。雖然評價很低但水餃品質超高，1顆水餃4元且配料一應俱全，衷心推薦👍👍 2022/8/22一次發現兩家水餃都在基隆夜市，三姐妹水餃和北平水餃，保證愛吃水餃的朋友喜歡👍 2022/9/22也就是三個多月後我終於有機會來到我第一次印象中所比較的高雄六合夜市的方記水餃，想不到今晚的體驗比印象中更優質！！ 到店前我還先去左前方的烤肉之家買好烤物來配，一靠近店家時已經飄來了濃濃韭菜香，看到店家的配料一應俱全，生蒜頭、蒜碎以及各式醬料，我豪邁的裝在我的烤物中店家完全絲毫沒有不悅。 試想一下邊吃水餃+自己喜愛的烤物並搭配著生蒜頭、蒜碎+醬料是多麼的人間美味👍👍 因為本人烤物喜愛吃偏焦口感，所以圖片並沒有看起來很驚豔，但由衷建議喜歡吃水餃的朋友經過高雄可以來六合夜市方記水餃再搭配左前方的烤肉之家吃起來超讚！！ 想不到年底前（2022/12/4）又讓我發現一家好店，雖然位於觀音工業區但肯定值得！！ 羅菡食堂（觀音區成功路一段745號）不起眼又沒招牌一般小吃店看到有韭菜水餃就點了25顆，店家的醬料區沒有蒜頭但我開口詢問店家想不到店家親切的另外裝給我，真棒！！ 上菜後水餃口感竟然比我預期的還好吃，真的覺得附近鄰里有福氣，趕快宣傳👍👍 想不到年底前（2022/12/9）晚餐時間偶然經過永春市場的這家丁記麵館（虎林街82巷58號），看到麵店有韭菜水餃又看到店家在配料上完全照顧到愛吃水餃的客人，一應俱全還沒吃看到就舒服。 吃完餃子後，再來一碗腰子清湯真的超滿足趕快大推👍👍 今年度（2023/4/24）總算又找到一家好的水餃（真的是愈來愈難找～～） 晚餐偶然經過看到悟食水餃專賣店（桃園市中壢區成章一街95號）想不到意外好吃且店家客氣有禮，建議吃完水餃後搭配一碗蛤蜊湯超滿足👍👍 2023/7/29晚餐時間偶然經過晴光夜市附近，想說竟然就在鴻水餃牛肉麵旁無意中又發現到一家優質水餃店老牌山東水餃大王（農安街31號） 剛進店家時由於店家醬料區並沒有生蒜頭，結果我問店家後店家馬上給我裝一份，光是看到這給蒜頭的態度就讓人愉悅^_^ 先點了20顆水餃後可能是心情愉快吃起來格外好吃又再度加碼嘗試看看煎餃，想不到上桌後才得知店家竟然是「炸整顆的水餃」，店家也再度給我生蒜頭。 建議上桌後稍微等三分鐘一次大口整顆吃再配上生蒜頭超過癮，趕快拿一瓶店內冰水來「爽」一下。大推👍👍 2023/8/18晚餐偶然經過市府站附近，看到一家一般麵攤等級的永吉油飯（永吉路30巷102弄3號）但卻特別另外寫出韭菜、高麗菜水餃，因此好奇進店，愛吃水餃的我第一眼就先看店家醬料區於是我問店家：有生蒜頭嗎？ 店家回說：因為不是水餃專賣店所以沒有蒜頭類配料。 但我還是點了30顆水餃內用，想不到出餐時貼心的店家竟然主動另外給我蒜泥醬，光是這一份心就值得二訪了，因為店家不是水餃專賣店👍👍 為此，感謝鴻水餃牛肉麵對我的尖酸刻薄，讓我得以發現更多有特色的水餃店家，愛吃水餃的朋友可以來我以上分享的水餃店家保證會喜歡^_^ 負評網友：水餃好吃 不過建議大家一次點多一點，因為阿姨對於只買點一份餐的顧客，態度很差居然直接跳過，先給出餐給後面點四份的客人 排隊只是裝飾😅 來買這麼多次第一次遇到⋯傻眼 負評網友：到底哪裡好吃？ 之前買我看到正在煮水餃想說應該很快好～因為快撈起，詢問老闆娘後她說快好了，ok我等，想說剛好趕時間無法等太久，結果我又看到新包的放下去，我詢問快好了嗎？ 老闆娘還是說快好了⋯⋯我直接跟老闆娘說我買冷凍的好了～老闆娘在那邊講說：阿妳回家還要煮很麻煩，我這邊煮好給妳就好啦（感覺就是不想賣我，因為她幫我煮好比較貴，買冷凍比較便宜），問題是時間上我沒辦法等，然後我蠻生氣的，一直騙我快好了 結果我在那等了5-10分鐘水餃才給我，回去吃的第一口更生氣，這樣也可以大排長龍….比我家包的還不如，重點還沒汁又超小顆（大概一口），從此拒絕往來！

鴻水餃牛肉麵 照片(菜單)

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