台北市中山區 屏東双園火鍋

屏東双園火鍋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	543 則評論
地址	10491 台北市中山區 建國北路三段113巷35號
電話	02 2585 2531
營業時間	星期一 17:30–22:30 星期二 12:00–14:00 17:30–22:30 星期三 12:00–14:00 17:30–22:30 星期四 12:00–14:00 17:30–22:30 星期五 12:00–14:00 17:30–22:30 星期六 12:00–14:00 17:30–22:30 星期日 12:00–14:00 17:30–22:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	屏東双園火鍋的GoogleMap
官方網站	屏東双園火鍋的官方網站
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得獎紀錄

屏東双園火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：除了肉類和店員點 其他都是自助取用 湯底有蝦米冬菜和洋蔥 喝起來舒服沒負擔 加了蔬菜後更清甜好喝 霜降牛肉很涮3-5秒很嫩很好吃 下次去會直接半斤點起來 蛋餃是基隆好吃的蛋餃 牛肉丸必點味道濃厚而且會爆汁 蛤蜊也蠻新鮮大顆的 IG:yao_928 正評網友：霜降超級好吃我不誇張 湯頭清淡帶點甜味不會閒 外觀老舊但蠻乾淨 食物也非常新鮮 尤其蛤蜊超級大顆煮起來很美味 兩個人吃下來1800 很飽，建議肉一定要大份，真的好吃 正評網友：非常好吃的牛肉鍋。 霜降牛肉涮一下即可入口，口感帶著一點嚼勁但又軟Q，非常好吃，我們點了好幾次。 各式的火鍋料其實都無雷，吃的時候，可以感覺到食材的新鮮。 重要的煮了很多火鍋料後，湯頭沒有過多的泡沫，代表著沒有添加物，是用天然食材熬煮。我們都喝了好幾碗。 在台北想吃牛肉鍋時，我一定只會來這裡。

四星

正評網友：1. 環境: 位處濱江市場隔壁, 因此如果在市場尖峰時段附近停車會比較辛苦一點; 店擺設樸實但整潔程度不錯, 可能跟每一盤火鍋料點家都相當辛苦地用保鮮膜包裹起來避免掉落地面有關; 桌距不大加上需要自助式走向冰櫃拿取火鍋料所以會有點肩擦踵, 但還能接受; 人數多可向店家預訂包廂。 2. 服務: 用餐必須要預約 (現場排應該是沒有機會); 服務態度原則上良好, 但可能生意實在太好, 有時上菜切肉的節奏跟不上客戶需求要有點耐心; 特別是老闆一邊要接電話預約一邊又要面對內部客人詢問追菜時表情會有點無可奈何, 這可能就是所謂甜蜜的負擔吧! 結帳是類似迴轉壽司看不同盤子來計算價錢, 現金結帳。 3. 餐點: 當天沒有提供帶筋牛肉, 所以只試了霜降牛肉, 梅花豬與羊肉, 不過只有霜降牛是溫體牛肉, 其餘兩者為冷凍肉品, 個人認為來本店可以溫體牛為主較有特色; 湯底就是清澈的蔬菜湯底不搶戲, 建議可以一開始放入蛤蠣燉煮增加鮮度; 各項火鍋料都很新鮮, 值得一提的是幾項火鍋料例如餃類, 丸類, 米血等等看來都是店家特製而非訂購一般廠製品, 相當美味且有彈性具手工感; 大推霜降牛肉 (溫體牛雖不便宜, 但肉質好, 油花美, 厚度份量十足, 輕涮三下入口滿滿幸福感!!) , 蛋餃, 芋頭丸, 九層塔丸, 米血; 泡菜也好吃, 吃火鍋同時搭配解膩; 特別推薦汕頭風味自製沙茶醬, 香味濃不死鹹, 沾肉沾火鍋料或拌麵皆具由獨特風味, 推薦非常值得一試。 回訪率八成 正評網友：整體來說，個人覺得是可以嘗試的火鍋 湯頭屬於比較清澈鮮甜的味道 不會過鹹，吃完之後也不會有嘴巴乾澀感 肉品非常好吃 手切的牛肉非常新鮮、軟嫩 下鍋稍微涮一下就可以吃 羊肉的品質也很好，顏色鮮紅且有些微厚度 沒有什麼腥騷味👍 蛤蜊很大一顆，也非常的鮮美 蔬菜中有個特別的碧玉筍 有點像是蔥的口感，也是清甜爽口 餐廳只能付現，當天用餐是840元一個人 七個人用餐，可能至少要點2斤以上的肉比較能吃的滿足😌 備註：當天被安排在地下室用餐，空氣比較沒有那麼流通，有種悶悶的感覺，但吃完之後身上不至於有臭臭的火鍋味。上樓拿菜的時候會給一個購物籃，讓你方便拿多盤菜下樓。 正評網友：再收一家溫體牛！ 今年最好吃的羊肉（卡拉最喜歡的是騷羊） 冷凍羊怎麼可以這麼好吃 霜降牛也優秀 湯是很存粹的白湯 需要跟大家起一些化學反應 越煮越甜喔 自製的沙茶醬有點棒 滿滿的扁魚香 聽老饕的話打了一顆蛋 舒服！ 700$/人

屏東双園火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：結論是食物好吃，但是服務跟硬體不太ok，請大家斟酌參考。 店員沒介紹所以也不知道要點什麼，4個人點了1-1.5斤的肉大概剛好，食材的部份沒話說，跟台南的牛肉火鍋比整體厚度偏厚，不太能涮3秒就拿起來吃，喜歡口感的選帶筋牛肉，霜降牛肉個人覺得中規中矩，火鍋料、海鮮或是青菜價格偏高但份量小，主食在冷凍櫃有麵、冬粉之類，新客應該會不知所措，普通食量平均每個人大概會落在1000-1200。 最讓人傻眼的是服務很差，不知道是不是店員太少，常常找不到人服務，問個問題像是欠他錢一樣，進場時7成滿，硬要安排樓下座位，樓下環境可以看牆上菜單那張，用餐限時1.5小時，上鍋慢吞吞，點個牛肉也慢慢上，準備開吃大概20-30分鐘過去，然後1.5小時結束準時趕人，還是7成滿而已讓人傻眼，好啦還是有值得稱讚的地方，旁邊果菜市場停車很方便，推！

屏東双園火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：衝著自製芋頭貢丸來的 只能說芋頭貢丸在台北好吃的很多 這裡也不錯但不至於特別來這裡吃 食物吃下來都不差但感覺有點空虛 可能冰箱的料剛好都不是自己愛的 反正覺得不差但不會再來 因為三個人吃完快兩千可是完全沒吃飽還跑去隔壁吃壽司 負評網友：東西是不錯吃，價位偏高沒關係，但服務實在有夠爛，尤其是門口的阿姨，態度差到讓人想馬上轉頭就走。 算價錢用奇特的暗語在算，也不會說各價位各有幾盤，本子畫一畫就喊出總金額，也不知道算的對不對。 只收現金的店，但重點是發票不會主動開，要求開就拿出紙本的叫客人自己寫，結帳時間等了半天還沒好。 用餐時間90分鐘，阿姨說從第一個人坐下就開始計時。 這樣的店個人是不會再去第二次的。

一星

負評網友：牛肉太貴，飯太少，菜也很，很不推 負評網友：服務態度差到不行，店員跟老闆都一樣差，老闆娘倒是還好。 進門後給我們櫃台邊的位置，但因為今天很冷，向店員表示這邊門開開關關會一直吹風⋯不知道是否能換個位置🙏？店員態度奇差無比表示不行，沒訂位就是我們安排為主。那時候想說，就這樣吧⋯結果後來來了一整組都是男性顧客，店員很殷勤幫他們換位置換來換去，還體貼的說「你怕吹風是吧？來我們往裡面一點坐」 真的是搞不懂，我們花的費用跟其他顧客一樣，也沒有態度不好，是來給你兇假的？ 蔬菜很普通沒有特別新鮮，蛤蠣還行，牛肉還算軟嫩，但比起屏東的正港汕頭新園還差得遠，無論是湯頭還是肉都一樣。 溫體牛在台北即使算是少有的鍋類，但今天去用餐時，我不認為你們的口味&忙碌程度可以對顧客這樣。 湯頭還請你們自己去喝喝看牛肆的吧！ 牛肆老闆很有個性，完全體現在他的料理裡，他對用料的堅持，對店整體的經營，才有資格有個性的經營店家 對自己的店鋪及料理沒有用心的店家（甚至用餐環境也沒有特別乾淨，地板又黏又油），憑什麼對顧客有這樣的態度？ 負評網友：就是一般的沙茶火鍋店，醬料普通火鍋料種類少，特別是另有滷味可嘗。

屏東双園火鍋 照片(菜單)

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