台北市中山區 洪師父冠軍牛肉麵-建北店

洪師父冠軍牛肉麵-建北店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1513 則評論
地址	104 台北市中山區 建國北路二段72號
電話	02 2500 6850
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
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官方網站	洪師父冠軍牛肉麵-建北店的官方網站
訂位連結
外送連結	洪師父冠軍牛肉麵-建北店的Uber Eats 洪師父冠軍牛肉麵-建北店FoodPanda 洪師父冠軍牛肉麵-建北店的外送連結
得獎紀錄

洪師父冠軍牛肉麵-建北店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：服務親切 正評網友：#酸白菜牛肉麵 $220 非常特別的一款湯底，不單純喝得到酸菜的酸甜，還有青花椒的椒麻香！清爽的一款牛肉麵，搭配細麵更能吸附滿滿的湯汁👍 #牛三寶麵 $290 大塊的牛腱肉、牛肚、牛筋，滷到入味而不死鹹，牛筋及牛肚很好咬不會像橡皮筋，紅燒湯頭不是濃厚型不怕膩，又有辦法裹附在麵體上，家常麵又粗又有嚼勁，咀嚼的到麵香，大推！ 敢吃辣的人~一定要加他們家的自製辣醬！帶有花生香氣（但沒有花生）非常香又提味，不過辣度也很有後勁，愛吃辣的別錯過！ IG：whatcan_28eat 正評網友：今天吃了牛三寶麵和獨當一麵，真的不負冠軍之名！牛筋、牛肚和牛肉有不同口感，而且重要的是不會難咬，湯頭也不錯，另外推薦麻辣凍豆腐，香但不會太辣；店內位置有點少，要避開人多的時間來。
四星	正評網友：粗麵的口感令人驚艷，但是細麵就覺得普通 正評網友：麵Q、湯頭好喝、牛肉好吃，我點的是獨當一麵，裡面有牛肉片也有牛肉塊，味道很清爽濃郁👍🏻 正評網友：今天吃獨當一麵$260，不是套餐，湯頭有點鹹，肉質還不錯，三片薄的三塊牛肉。細麵不好吃，很普通，寬麵好一點。整體而言不難吃，但也沒有驚艷的好吃，價格考量，可能不會再吃牛肉麵。 地下室稍微比較涼，日正當中的夏天可能躲下去比較適當。店內不供應水，只有賣飲料。

洪師父冠軍牛肉麵-建北店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：酸白菜牛肉麵的湯不錯，冠軍獨當一麵的肉有先處理過，整體味道偏重。 中立網友：點了兩碗清燉五花牛腩，還有兩個小菜，我吃了一口，覺得有一個味道說不出來，後來發現是湯匙有味道，碗應該也是有一點味道，後來要求服務人員把兩支湯匙換免洗的，味道就幾乎沒有了，不好說是什麼味道，還有湯頭偏鹹，麵條是很Q彈，牛肉也還不錯👍，小菜普普的，5:10去用餐客人不多，但動作很慢 中立網友：中午人很多但翻桌很快沒等很久 點了細麵送來家常麵，算了也不錯 湯頭沒什麼特別，但牛肚蠻厚實的 特別的是：麻辣凍豆腐打死賣鹽的 跟服務生反應他說一般我們不喝湯 我說當然不喝湯⋯⋯ 下次不會來了！不便宜沒特色小菜死鹹 牛三寶290，小菜40，套餐飲料+小菜70 今天總共吃380還好而已

洪師父冠軍牛肉麵-建北店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：A spider in my soup in our to go service via Uber Eats. If you were a spider addict, sincerely recommend you to here give a try. Bon appetit! 透過Uber Eats點購的餐點內，湯內有煮熟的蜘蛛，可能衛生堪慮也可能是店家熱情附贈，祝用餐愉快！ 負評網友：內用等好久 超過15分鐘 感覺都先出Foodpanda 下次不會再來 負評網友：外送260的冠軍牛肉麵，肉量少到誇張的程度，完全沒有滿足感，比外面便宜牛肉麵還寒酸，口味普通，以後不會再點

洪師父冠軍牛肉麵-建北店 照片(菜單)

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