台北市中山區 圓山老崔蒸包

圓山老崔蒸包 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1975 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段137巷33號
電話	02 2581 7014
營業時間	星期一 休息 星期二 06:30–13:00 星期三 06:30–13:00 星期四 06:30–13:00 星期五 06:30–13:00 星期六 06:30–13:00 星期日 06:30–13:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

圓山老崔蒸包 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：從中山國小捷運站步行到公園對面 就能看到隱藏在巷子裡的老店 有牛肉和豬肉兩種口味 我們選牛肉的一份10顆 $90 每顆蒸包都是手工現包 外觀上來看不是屬於網美類型好拍照的 但是口味和口感滿特別😳 外皮介於肉包和小籠包之間 皮厚實且Q 內餡口感有點像貢丸類的咬勁 調味簡單 很適合配上店家自製沾醬 👉店裡無內用只能外帶 簡單傳統的味道 有經過的話可以買一份嚐鮮看看😌 正評網友：一籠90元（10顆）有豬/牛。只有外帶。 口感很特別～不是包子口感，滿Q 的內餡飽滿不油膩（內餡是屬偏乾，不是有湯汁的那種）吃起來爽口好吃！推 正評網友：整體來說是好吃的 ，口感像縮小成一口的包子，但是內餡偏鹹 以致於吃不到牛肉的香味有點可惜，下次再換吃看看豬肉內餡 酸辣湯的話….痾。就中規中矩 還行啦 二訪吃了豬肉口味 反而覺得比牛肉順口 味道也沒有那麼鹹 個人偏愛豬肉口味
四星	正評網友：蒸包子很好吃😋👍 正評網友：85分，疫情都過了，還是只能外帶。 正評網友：原站灶台的老闆大概退休了？換了個在店做很久的年輕人，連包餡的也有少年人加入！(老樹新枝)可惜疫情後內用也沒恢復。

圓山老崔蒸包 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：內餡真的有點鹹，完全可以不用加醬。雖然吃起來沒有肉汁，但皮跟肉都蠻Q，跟評論裡其他人說的一樣，吃起來有點像貢丸的口感，很特別，有留言說味道很腥，我覺得倒是不至於，但好不好吃就是見仁見智了，沒吃過可以試試看。 中立網友：內餡口味偏鹹 中立網友：疫情期間沒有內用，僅能外帶。 包子皮是老麵發的，有淡淡麵粉香及甜味，內餡有牛肉跟豬肉，沒有湯汁，可能是包子皮太厚，整體吃起來是沒有味道，所以加上醬料後，稍微能調整這部分的缺失。 老店經過朋友推薦慕名而來，但有點小失望

圓山老崔蒸包 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看了YT 頻道姆士流介紹，特別跑了兩趟 套一句詹姆士的名言「我吃不懂」 第一次非休息時間沒開、第二次中午時段， 約兩三組客人，約等了10分鐘，只有外帶 豬肉、牛肉 一份10顆 NT$ 90 像是傳統小籠包，外皮老麵特別有嚼勁， 有特色的地方是肉餡Q彈，口感很特殊 肉味相當重，味道就是直白的鹹， 而且混著麵皮有一股奇特的味道， 吃到一半覺得膩口， 沾獨門醬料口味有點怪，也是很鹹…吃不慣 換成東泉辣椒醬會比較適合 看在詹姆士評價和網路評分，好奇試一試 結果覺得不用特別跑一趟
一星	負評網友：內餡很難吃，老闆不知道怎麼可以把內餡做成這種口味，奇怪的口感沒有肉的味道，第一次有我吃不下去的小籠包，一句話總結：非常難吃！ 負評網友：第一次去買，也是最後一次去買，一咬竟然有塑膠袋的碎片！在防疫期間，餐飲店的衛生應該更注意，這種食物品質真是讓人不敢相信 負評網友：看影片介紹專程跑去買了兩盒，一牛，一豬，一酸辣，各吃一粒剩下的直接倒掉，口感味道真怪，我知道浪費食物不對，但真的吃不下去。

圓山老崔蒸包 照片(菜單)

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