台北市中山區 Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店

Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	531 則評論
地址	10491 台北市中山區 1之3號, No. 1之3號中山北路二段20巷
電話	02 2511 9358
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–23:00 星期三 17:30–23:00 星期四 17:30–23:00 星期五 17:30–23:30 星期六 17:30–23:30 星期日 休息
人均消費	$600-1400
Google Map連結	Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店的GoogleMap
官方網站	Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店的官方網站
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得獎紀錄

Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：無雷大推薦🧡 食物好吃 釜飯、玉子燒必點 清酒也無敵好喝 每位服務人員都很親切 正評網友：一走入店內就感到氣氛非常舒適放鬆，燈光跟椅子都很適宜，一坐下就有chill的感覺。 菜單選擇多，點了兩輪都沒有雷，非常好吃，釜飯讓人想到由布院，還有沙漏計時翻鍋，很精準的掌握鍋巴程度，九孔也很Q彈入味。 酒單也很豐富，清酒品項多，置酒容器別緻。牛蒡絲適合下酒，很驚喜的口感，像零食很涮嘴，菜單跟牆上季節限定，任憑心意點，都好吃。 服務人員態度親切勤快，但偶爾不夠細心，將食物灑落，整體來說，仍是一家很推薦的餐廳，小酌聚會都很適合，會再回訪。 正評網友：無可話說的日式居酒屋，除了傳統的菜色，更有許多新開發的創意菜色，店內採用單點方式，也可以跟老闆說一個人的預算是多少，便會幫我們進行配菜。 食材新鮮不在話下，廚師的刀工、烤工與擺盤的功力更是了得，我們多次到訪，沒有失望過。 地點距離中山捷運站步行距離約五分鐘，算是鬧區，但進到店內有種平和安穩的感受，也可說鬧中取靜了。 環境佈局多有巧思，店內空間不大，但濃厚的日本味中也透出新意，現代化新穎的視覺效果，讓人很驚艷。烤爐在座位附近，不會因為離座位區而有油煙味，店內空氣很不錯。 價格雖然高一些，我深信一分錢 一分貨，值得再來用餐。

四星

正評網友：▫️座位數不多、安靜、商務人士多。 ▫️清酒藏酒豐富，料理方式較清淡，食材本身就新鮮。 ▫️炒野菜幾乎是水炒，高麗菜脆甜，海帶芽蛋捲搭白蘿蔔泥和清醬油。 ▫️火龍果花很迷你(跟想像的不太一樣)，一層層之間有類似秋葵的黏滑口感，最中間帶有果酸味，麵衣是較蓬鬆非酥脆的口感，沒有很愛。 ▫️X.O.醬雞肉釜飯的調味還不錯，可吃到鮮味跟干貝絲，雞肉接近碎末的程度，吃不到口感稍嫌可惜；飯煮得比一般略濕，一樣有點可惜，享用到鍋底可吃得到一點鍋巴。 ▫️啤酒使用內層保冰的不鏽鋼杯🤓 – 海帶芽蛋捲(220) 炒野菜(240) 火龍果花天婦羅(220) X.O.醬雞肉釜飯(320) Asahi(150) 應是有10%服務費 正評網友：不錯吃不過小貴 正評網友：美味多汁的肥肉。奶酪豆腐超級好吃，還有芥末利口酒醬，以前從來沒有吃過這樣的東西。

Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：一進店內的氛圍很好，服務員也很親切，服務很周到，只是距離吧檯較近，油煙味稍重。 味噌豆皮→個人蠻喜歡的，用的是赤味噌，豆皮不油膩配上重口味的味噌醬，非常下酒。 炸雞塊→裝飾的器皿很可愛，雞塊炸的鮮嫩多汁且不油膩，底部鋪著的醬汁(比較像是日式美乃滋)，雖然有附上檸檬，但個人覺得醬汁如果再增添一些酸味或是用塔塔醬應該會更讚，不然味道偏淡(同行友人覺得需要胡椒鹽才夠味道)。 味噌炒松阪豬→非常夠味的一道，口味偏重，吃起來除了味噌的香氣之外還有甜甜的味道(可能是花生醬??)，總之配飯配酒很讚。 明太子起司馬鈴薯→馬鈴薯相當鬆軟，配上明太子起司，只有好吃可以形容。 小九孔釜飯→釜飯的飯是偏軟一點的那種，小九孔份量蠻多的，口為是那種日式甜味，我個人超愛，可以一個人吃光。 烤雞肉串→鮮嫩多汁，配黃芥末，非常簡單好吃。 原味玉子燒→芡汁是淡淡的海鮮味道(重口味可能會不愛)，玉子燒蓬鬆軟嫩，很適合小朋友。 整體來說還算不錯，蠻適合跟朋友小聚的地方，可惜大根賣完了，不然看起來很讚。 中立網友：食物有些挺好吃 但份量依然偏少，適合喝酒聊天 牛すじ有點太軟爛 釜飯有小焦焦地方好好吃 玉子燒可以pass

Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：口味普通 價格偏高 服務氣氛不錯 負評網友：不提供水。食物還可以，但價格昂貴。到處都是蚊子 負評網友：味道不錯的日本料理和適合小團體朋友聚會的套房。
一星	負評網友：服務有夠差，櫃臺那個臉不知道在臭什麼。也不是欠她錢 負評網友：午間套餐味噌雞肉釜飯，裡面沒有半塊雞肉、空虛的一頓飯，還不如去吃大戶屋。 負評網友：刺身6小片380，生啤350ml吧！350以上均再加成，其中1位女性服務員姿態頗高，結帳金額1100，連句謝謝也沒，餐食很普通，無需再訪

Hana Bi 日式居酒屋 釜飯專門店 照片(菜單)

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