台北市中山區 湯包洪

湯包洪 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	582 則評論
地址	10491 台北市中山區 合江街18號
電話	0918 046 881
營業時間	星期一 06:00–13:00 星期二 06:00–13:00 星期三 06:00–13:00 星期四 06:00–13:00 星期五 06:00–13:00 星期六 06:00–12:00 星期日 06:00–12:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	湯包洪的GoogleMap
官方網站	湯包洪的官方網站
訂位連結
外送連結	湯包洪的Uber Eats
得獎紀錄

湯包洪 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃到有小當家的配樂！皮薄肉餡有調味原味多汁且湯汁很清甜，麻辣超級推薦～肉餡多了點胡椒和小蔬塊，配上微微的辣油，比例超剛好。醋醬非常搭！酸辣湯不會清淡水水的，有濃厚的口味，一股淡淡的烏醋香。 正評網友：台北排隊人氣小籠包！ 這次點了原味和網路超多人推薦的麻辣口味！ 小籠包真的皮薄多汁超好吃，內餡是屬於稍微重口味的所以不太需要再另外沾醬！ 整體來說非常推薦👍👍 注意⚠️需提前預約喔！ 正評網友：現場即蒸，今次叫左原味，皮薄餡靚，一咬湯汁即刻爆曬出嚟，肉味香濃，配洋蔥同醋汁好正。 開0600-1300，只供外賣，唔想等太耐要電話預留 因為好搶手（旅客可以用line），見其他人要現場叫要等十幾分鐘有多

四星

正評網友：11點半打電話預留原味跟辣味，蒜香早已賣光，不過店家並不會索取客戶資訊當作取餐辨識的標準，不曉得會不會誤取了別人的餐。 到了後不少人在排隊，排到我才發現他們漏了辣味的，所以又等了一陣子才拿到。 一律外帶沒有內用，直接在旁邊公園嗑起來，原味的搭配蔥+醋+薑絲與洋蔥很清爽，附的辣椒醬不會太辣，吃起來多汁且不像一般裡面都是油膩的油脂，而是很清爽的湯汁。 辣味的真的略辣，吃完鼻水都流下來，辣是直接調味在內餡裡，比附贈的辣椒包還辣，不過個人覺得以小籠包來說吃起來只剩辣味最突出好像也怪怪的，整個口味上不太平衡，個人比較喜歡原味多一點。 一次吃完兩盒小籠包身體也不會覺得油膩，代表內餡真的多汁清爽，辣味的有點可惜，有機會再去試試蒜香口味。 正評網友：平日早上九點沒預訂也可直接購買 點了原味湯包和麻辣湯包 皮薄、餡多、湯鮮 麻辣湯包算微辣 另外加的辣椒的辣度比較高 豆漿和酸辣湯表現中規中矩 但量偏少 正評網友：剛開張的時候，確實好吃到爆！ 後來也陸陸續續訂餐吃了好幾次。但是2023年10月中的這一次，整個麵皮（蒜味的）厚到不像小籠湯包了，若是繼續如此，應該不會再光顧了。

湯包洪 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：🍽店在轉角處，小小的但環境感覺不錯 🍽小籠湯包不錯吃 🍽外帶附的醬料是醋跟辣椒 沒想到不是醬油會別有一番風味 🍽辛香料很多種：原味就有蔥、洋蔥、薑絲 可惜路途比較遠，回家剩幾滴湯汁而已 👍有line pay 💬比較晚去買，剩幾樣也不說一下= = 想吃的都點一遍才說剩什麼跟什麼…… 💬態度也沒有很友善 💬標示也只有食物名，不夠明確 不知道所謂蒜香麻辣是內餡還是配料 各顏色也不知道是什麼 💬照片上好看的爆量配料應是加購的還要另外加50元 中立網友：湯包本身很多汁，皮很薄但不會在夾取中破掉是優點， 配料豐富，本身還有附一罐醋汁 (應該是醬油 + 醋)，吃的時候口感可以有多種變化，但內餡部分雖然很多汁，但個人覺得不夠鹹，肉也不夠扎實，稍嫌沒口感，口感主要都是外皮在撐， 對比他的價格 (原味 $100、蒜味跟麻辣 $115)，個人覺得還有很大空間可以進步，這價格買個兩籠都可以吃鼎泰豐了，而且還多兩顆，味道也還差鼎泰豐很遠， 說實話鼎泰豐對我來說也不是個人吃過最好吃的小籠包，以上。 ==================== 老實說看到老闆的回覆就知道老闆擺錯重點了，我提一個點就好，鼎泰豐的湯包會重口味嗎？ 老實說原味吃不沾醬料一點都不會， 如果要重口味 (加蒜加辣椒) 才能突顯處湯包的好吃，那就代表老闆對於湯包的美味之處還不夠了解，面對客人的批評的地方只會認為客人嗜好重口，或許是眾多的五星評價讓老闆有如此傲慢的態度，如果老闆認為自己的湯包味道已經夠頂了，沒必要再進步了，那就代表老闆的程度不過這樣而已， 好吃的湯包並不需要透過重口味來呈現，而是原味就可以吃得出來， 另我會提鼎泰豐並不是認為他最好吃，而是他最知名，最多人吃過，所以大家看到我的評論比較容易理解我的意思。

湯包洪 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：特地來外帶，在一個不起眼的公園角落，很容易就開過頭，位置有點難找，已經先用line叫餐了結果到現場還是等了10幾分鐘，上班直接遲到⋯ 因為同事推薦，所以我三種口味都買來嚐鮮，皮薄汁多，肉餡無腥味，咬開湯汁很美味，但不知是醬料還是原本的味道，整個醋味超重，辣到難以入口，直接吃是好吃的，有附新鮮有脆度的洋蔥，少量蔥花，薑絲，價格昂貴，秉持著不浪費食物的原則還是硬著頭皮把全部的食物都吃光，只推薦原味啦，然後建議不要沾醬，不然就是店員醬油給成醋了⋯很可怕
一星	負評網友：問一下也不行？ 老闆態度取決於客人？？ 坦白說我態度超好的 祝你們生意興隆 也祝福你們永遠都遇到對的人喔 負評網友：早上櫃檯臉不知道在臭幾點，回答不知道在沒禮貌什麼 蛤什麼蛤啦不想賣就收一收 負評網友：如果可以的話 應該把店名改成預約制 才不會讓人家白跑一趟 沒有預約訂餐東西都沒了 明明寫開到下午1點 結果什麼都沒有

湯包洪 照片(菜單)

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