台北市中山區 日式居酒屋 Mura邑居酒屋 台北中山區 中山站 松江南京 推薦

日式居酒屋 Mura邑居酒屋 台北中山區 中山站 松江南京 推薦 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	971 則評論
地址	104 台北市中山區 號 No, No. 36林森北路119巷
電話	02 2511 1577
營業時間	星期一 17:00–23:50 星期二 17:00–23:50 星期三 17:00–23:50 星期四 17:00–23:50 星期五 17:00–00:50 星期六 17:00–00:50 星期日 休息
人均消費	$800-1800
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得獎紀錄

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五星	正評網友：我不知道該先提什麼：美味的食物還是真誠友善的服務！這是人跡罕至的地方，但值得繞道而行！我們特別喜歡奶油烤味噌比目魚！開胃菜是新鮮的鮪魚，味道絕對棒極了，入口即化。我們一定會回來的。 正評網友：經過了許多次 未留意這麼好吃的店 真是太可惜了 店員親切介紹 每道菜都很不錯 明太子玉子燒 起士牽絲 明太子夠味 鹽焗鴨胸沒有腥味 順口保留肉汁 連蘿蔔泥都細心調理過 炸鮪魚 不同於以往經驗 太乾過老 炸的剛剛好 魚肉很鮮美 烏龍麵好吃的一口接一口 完全忘了是深夜要少吃澱粉這回事 下次必定再訪🥰 正評網友：鴨肉嫩而不膩，十分爽口 烏龍麵很Q彈，份量蠻大的 至於黑鮪魚，是我願意用一生守護的料理🥹
四星	正評網友：雞軟骨追跡而來。 推薦料理的調味都蠻用心的，好吃！ 就連炒水蓮也有用心調味。 算人頭一定要點的100元小菜，本來有點擔心送上來的會是醃蘿蔔之類，但其實是新鮮好吃的生魚片，這100元還算合理。 雞軟骨是像日式唐揚雞的調味跟料理法，帶一點肉，偏鹹但下酒。 兩人吃晚餐，一人點一杯酒，結帳是1600元。 抱歉因為五星想留給特別鍾愛的店，所以只給四星，並不覺得該店有需要扣分之處。

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三星

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二星

負評網友：在兩個禮拜前與朋友前往此店慶生， 踏入店內，氣氛感覺十分道地， 可能是入座後隔壁的日本人飲酒作樂的聲音 讓我感覺自己好像就在日本用餐一樣。 點餐時服務員似乎是日本人，態度十分親切， 雖然語調慢，但還是相當舒服的， 後來店長前來介紹菜單，料理方式相當清楚， 但介紹時上氣不接下氣的她讓我為她捏把冷汗， 好像只有三桌至四桌，應該不至於很忙才對。 點完菜後過了有約10分鐘， 日本服務員前來端了三份小菜告知是招待， 詢問是否能酌收每一份100元， 自己住過五年日本，當地居酒屋的お通し文化， 確實有這樣的淺規，但不是每一間都必須接受， 味道我覺得不錯，但上小菜時間點真的太慢了， 用餐過程中，其實每一道菜其實都能吃出料理長的用心，有的濃郁不膩，有的清淡卻也難忘。 但聊天過程中不時被打斷確實讓人感到不快， 居酒屋的熱情介紹菜色固然是好意， 但介紹過於冗長真的會打擾到客人的情緒， 建議可以精簡一下介紹說法。 尾聲時因為大家的酒都喝完了，朋友詢問之下 才意識到不提供茶水，只販售氣泡水瓶裝水， 然而價格確實比外面高出將近3倍， 對於這點而言，就決定此店再也不會回訪。 以前離開日本前往深圳工作也是做高端日料， 店內有權利販售瓶裝水，價格也可任定價， 但日本文化裡，一入座的茶水一杯也沒有， 那真的是打著日本文化的招牌在賺錢。 結帳後，店長詢問用餐滿意度， 朋友提出茶水應該提供的建議， 沒想到店長說出了會賣水是因為「懲罰性消費」 「因為有些人不喝酒， 所以口渴的話只能懲罰他買水了」 我們是做錯什麼事了嗎？？？ 來用餐還需要被店家懲罰？？？ 我們也點了四杯沙瓦，消費金額也不低， 真的誠心建議店長要想過在講出口…… 懲罰性消費到底要懲罰誰了，吃飯還要被懲罰。 最後一點，當日結帳時我並沒有收到發票， 是忘記開呢、還是不用開，還是沒在開呢？ 負評網友：不太喜歡外場態度 負評網友：用餐環境上比較熱鬧一點，聽得到廚房與外場間的談話、喊單、教育訓練等 炸雞塊蠻入味的，炸功也不錯；鴨肉不腥羶，煙燻風味剛好 其餘則沒這麼喜歡，玉子燒為保有口感，水感過多、滋味過少；牛舌脆度與筋感過頭 以此紀錄

一星

負評網友：用餐完與久未見的親友聊天正開心， 一直來收碗盤、擦桌子，打斷聊天 最後整個桌子收的乾乾淨淨，在趕客人嗎？？ 當時時間12：30。 最後開始搬大型垃圾，請客人讓位 當天總消費$5180 ，整體服務、環境不到這個價位的水準。 負評網友：不懂耶明明說招待小菜為何變收費100？ 在場每個人ㄧ小盤（2小塊生魚片） 第一次吃居酒屋還有這種硬性規定要求的… 服務人員不應該說招待應該坐下來就要說清楚 每個人ㄧ碟（小菜）費用100 又貴又難吃 沒有什麼特別驚艷的菜色真的普普通通 推薦的菜色有夠雷 蝶魚味噌有夠難吃的 還有泡菜豬肉比我自己炒還難吃…. 不懂評價那麼高是灌水的嗎🥲 難不成是這麼雷的東西不只我一個人踩到的心態 寫反串誤導的嘛😖 負評網友：晚飯後 15 分鐘跑步。

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