築間幸福鍋物 台北南京二店 餐廳介紹
基本資訊
築間幸福鍋物 台北南京二店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：這次來到南京二店！！內用位置很寬敞
因為他跟一店的Google位置一樣
所以不要跑錯了！
南京一店在一樓 南京二店在二樓
有菜盤吃到飽的是二樓唷！！
築間一直以來都是我的愛店
台北有好幾間都有菜盤吃到飽❤️
這間的食物當然也沒讓我失望 很新鮮很好吃
鮮蚵跟美國濕式成熟雙醬牛肉是用換的
一直覺得築間這點cp值超高😋
每次來吃都可以用點數換好吃的
湯頭的部分 我推薦海鮮干貝湯跟祕煉老熬牛隨湯
海鮮干貝湯很鮮甜 湯裡面還有小干貝 不是單純清湯
祕煉老熬牛隨湯超適合拿來涮肉🤤
正評網友：好吃
正評網友：環境乾淨👍🏼
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| 四星 |
正評網友：10/9中午12：30用餐，沒訂位現場有位子在2樓，2位大人，青菜自助吧很多選擇自己夾、飲料很多選擇，有汽水，咖啡，冰沙，無糖茶，有霜淇淋，明治冰，當天位置沒客滿，但沒兩人座所以併桌坐，當天點了養生藥膳湯底，韓式泡菜湯底，板腱牛（大），菲力牛（小），附餐雞蛋×2，板腱牛不會肥很好吃，因為我們常在不同的地方吃築間，每次都是點這兩款的牛肉，但這次的菲力牛肉切的很厚像烤牛肉排片，所以煮起來有點沒味道會柴，所以當下問了一位女店員，店員回答說沒有阿菲力牛一直都是切很厚，結果我們拿起牛肉給她看，看了牛肉片店員就說可能有切的比較厚，可以煮7分熟就吃，店內當天人手不足，找不到人收盤，因為拼桌位置比較小，加湯也找不到店員，要走到櫃台找店員加湯，不過因為沒客滿，所以也有讓我們沒限100分的用餐時間，這點還不錯，可以慢慢吃
正評網友：不同於一般的築間單點式菜盤固定
這間的蔬菜是自住吧的形式
入座首先先選擇湯底以及肉盤(請注意：目前已經非肉盤吃到飽單一價格模式)
這次選擇的是： 經典老饕鍋 (牛肉)
肉會搭配築間自己的配料進行炒熟，必須搭配石頭湯底
牛肉炒半熟的樣子，看起來很美味吧！ 實際上味道還是有點差距，需要去鍋裡涮一下才行
沒有特別驚豔
加購區：秘製牛滷飯 主食升級加價購
有點乾的牛肉淋在還不錯的白飯上。
結論=>恩… 建議不要 選個蛋就好！CP低到我整個吃飯時間很鬱卒
自助吧區：
特別一點的像是=>
*手工花枝漿
因為加價後心情不好我整個餐期都在一直拿手工花枝漿大概吃了十幾球吧 肉都沒有吃完
很值得吃的一項。
*栗子地瓜
這種地瓜比一般地瓜甜，不過建議吃一點品嘗就好。
正評網友：蔬食自助吧形式的築間
自助區菜種類不夠豐富較可惜
冰淇淋跟飲料都有
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網友正面評論
築間幸福鍋物 台北南京二店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：這家店有蔬菜自助吧-超讚 可以自己選 不用吃噁心食物 菜有些爛爛的 但沒關係 可以自己挑看起來好的
有冰淇淋
黑糖豆乳-讚 最好吃 不過吃到後來有點甜
焦糖巧克力？！- 還不錯 些微苦 解膩
坐在2樓 整體環境偏髒？！ 滿狹窄的 拿東西很容易撞到其他人 走道只有一條 沒注意的 走很快的 直接掰掰
石頭鍋- 還不錯 可是他還是加了魷魚 免費幫我升等？！
低脂牛- 沒什麼特別 就是肉
有個可愛店員還跟我說菜拿完就沒有了 會有新的一種 本來沒有想吃也吃了😂
有些店員就很？？ 感覺沒什麼熱情 面無表情 比較冷漠？！
可賴配
中立網友：第一次吃築間自助吧，因為覺得單點的鍋物那個菜盤越來越敷衍了，想說試試看。
冷氣比一樓還冷，吧台還算豐富，用餐時間100分鐘（有點短）對於吃鍋怕燙真的很難吃很快。且浪費食材設定為100g真的有點嚴格，雖然是沒有遇到服務人員如此，也許是用來定義故意浪費的客人。
在這消費一樣可以集點，但自助吧的消費如換肉是不能打包的，今天我用我消費的點數兌換產品，應該要能夠讓我主張如何食用，不應這樣限制，在一樓一樣的價位可以換，我也是外帶回家，二樓卻不能，有點不知道點數集那麼多要幹嘛。
二樓飲料冰品區太狹窄，基本兩個人平行都嫌擠，導致一堆人卡在那，要進的進不去，要出的還要等人家用完。
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網友中立評論
築間幸福鍋物 台北南京二店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
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| 一星
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負評網友：食材ok
氣氛ok
服務，爛，下午3:00-5：00用餐，因有老年人用餐，服務員4:50通知，4:55通知，5:00通知，一直催，旁邊空位一堆，無人等待，雖說時間到，難道不能對老人彈性一下嗎？
負評網友：生日來用餐，點了788的價位為了吃和牛：
肉品：
1.澳洲和牛口感真難咬，雪花也只比霜降好一點點，後來加點的雪花根本就是霜降，油花少一樣難咬，肉切的很大片，所以要咬很久…
2.牛腹肉整個大勝澳洲和牛品項。
3.豬肉部分推薦伊比利豬，炙燒或煮的都比牛肉強多了。
湯底：
看了評論推薦川香麻辣，結果超沒味道，我是吃麻辣不用沾醬的人，但這一鍋我受不了，只能去拿沙茶醬來沾。
副食：
又一個被評論騙的項目，壽喜燒雜炊就像外面牛腩飯的湯汁，配上口感不太好的牛肉塊，非常普通。
泡菜整鍋滿滿，感覺沒人動過就放棄嘗試。
用餐環境：
空間小、座位擠、動線也怪，白飯放在最內部，然後壽喜燒雜炊放在最外面？最受不了的是地板很黏。
自助吧：
1.號稱的Hershey’s冰沙，現場放的是美祿。
2.蔬菜區品項不算多，也沒有突出的食物可以推薦。
3.飲料也是常見的可樂機、雀巢、咖啡機。
4.麵的種類倒是很多，可能佔胃速度比較快吧？
5.韓國的哈密瓜口味霜淇淋、明治冰淇淋都沒有太特別。
用餐時間110分鐘，最後點餐時間設在70分鐘，感覺真的很怕顧客吃，如果不追求和牛，點588價位整體用餐的感覺會好很多，但以788這個價位的火鍋餐廳，真的不及格。
原本抱著很高的期望來的，4.9顆星、1518則評論，結果…哈哈，怪自己沒去注意到低分的評分內容🤦，含服務費800多塊的價位，我寧願吃新馬辣來的值得，不會二訪。
負評網友：2021.04.04 台北南京店 晚上07:40 27桌用餐客人. 用餐到一半，從麻辣湯底撈出照片上的黑色物體(蟲身 or 蟑螂蛋?)，反映一女店員，該員端詳一番後，連同盤子收走。
幾分鐘後，一男店員(店內年紀較長 研判正值人員) 過來告知可重新更換麻辣湯底。
我詢問該物為何? 該員僅回答為中藥材。
請問貴店麻辣鍋底何種中藥是如此? 孤陋寡聞還請告知。
正常人吃看見鍋中蟲類物體，雖然經過長時間烹潤，化作一團蛋白質，但用餐情緒已大受影響， 餐飲業廚房難免有一些意外，但店員強辯為藥材，僅會增加我們廚房衛生或者食材來源產生疑慮。
如果是藥材，還請告知哪種，不然今晚用餐拉到該物體的畫面一直出現在我腦海中，久久不散。
以上屬實， 在告知店員時，已拍照錄影，發票留存。該位置亦正對監視器，貴公司也可以調閱了解。
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網友負面評論
築間幸福鍋物 台北南京二店 照片(菜單)
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