佛羅倫斯義法料理 餐廳介紹
基本資訊
佛羅倫斯義法料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：難得遇到一家非常真材實料又用心的義大利麵餐廳🥰
每一道料理都很實在也很用心，價格非常親民，經營了二十幾年依舊屹立不倒，對於用料及烹飪方式都不馬虎，讓人感到相當意外！有義式家庭風的味道，許多道料理的口味也非常正宗，原本以為偏台式，沒想到如此讓人感到驚艷❤️
今天點了明太子煙燻鮭魚起司乳酪義大利麵，醬汁非常濃郁，明太子也很香，煙燻鮭魚份量很多，都是比較高級的食材，味香而不膩不鹹，有別於外面廉價的煙燻鮭魚碎，吃完讓人意猶未盡🥹
焗烤青醬乳酪煎雞腿排義大利麵也很香，青醬不鹹，滿滿的羅勒味，搭配著大量的焗烤起司，口感相當濃郁！香煎雞腿排也外酥裡嫩，鮮嫩多汁，有搭配新鮮的粗顆粒胡椒鹽，可以襯托出雞肉的甜味，份量非常足夠！
接下來要稱讚一下他們的手工麵包，用了葡萄做的新鮮酵母，加入日本的麵粉及微量裸麥，吃起來外脆內軟，裡面的麵包口感也很香甜，覺得跟法森小館的麵包有得拼，已經很久沒有在義大利麵吃到如此講究的麵包，搭配他們自製的羅勒奶油，真的會一試成主顧！！身為法式麵包控的我，真的完全圈粉欸！
甜點的提拉米蘇，跟我之前在法國吃的味道一樣，用了新鮮的馬茲卡彭乳酪，裡面搭配了正宗的手指餅乾與咖啡甜酒，不像外面都用奇怪的奶油與海綿蛋糕，這邊的很正宗，甜中帶苦而不膩，超讚的🥰
正評網友：🔶薇拉綜合什錦6吋 $220
這裡的披薩是薄片的脆皮披薩🍕
比起厚實的披薩 我更愛薄片的💕
什錦是鴨腿肉、雞腿肉和火腿！
用料很實在而且非常好吃
披薩吃的到麵糰的香氣 越嚼越香
6吋披薩我可以自己吃一個🐷
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🔷澎湖中卷佐白酒墨魚燉飯 $298
澎湖中卷真的很新鮮好吃😋
中卷很彈牙 也能輕易的咬斷它
墨魚飯中還有玉米筍、四季豆、杏鮑菇、甜椒
佛羅倫斯為顧客的健康著想
採低油低鹽的方式料理
燉飯咀嚼到後面會有海鮮味竄出
是海鮮的鮮味不是腥味哦！
跟之前在台北吃的某間店很不一樣😎
真的太讓人驚艷了🦑
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🔶羅勒松子青醬海鮮麵 $280
麵裡有兩隻蝦🦐蛤蠣、中卷和杏鮑菇
蝦子去好蝦頭及泥腸 最容易造成過敏原的部位
青醬非常香且濃郁 吃的到白酒味
且蛤蠣及蝦子的味道完全融入醬汁裡
沒吃過這麼好吃的青醬耶🤩
雖然三道都很好吃 但這是我最愛的一道💖💖💖
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🔷傳統提拉米蘇 $120
使用義大利空運進口Mascarpone乳酪
蛋糕體加入白蘭地及咖啡
吃起來很濕潤 完全入口即化
與一般海綿蛋糕體非常不一樣
是非常道地的提拉米蘇🍰
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🔶套餐(餐前麵包+沙拉+飲料+濃湯+甜點)
▪️餐前麵包🍞
使用日本的冠軍麵包
餐包蓬鬆很軟 越嚼越香
搭配愛心形狀的青醬奶油真的很美味💚
▪️沙拉🥗
使用自己養的優格、百香果、蜂蜜
▪️紫米玫瑰🍹
熱飲帶玫瑰花香 微糖不至於口渴
特別又好喝
▪️野菇巧達濃湯
濃湯不用麵粉勾芡
喝得到蕈菇的味道
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🔷新鮮水果茶 $150
基底是綠茶 鳳梨百香果榨汁再冰鎮
後加入蘋果柳橙+當季水果
目前是芒果 先前是哈密瓜
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🔶海鹽焦糖拿鐵
海鹽與焦糖的組合
甜中帶鹹 我很喜歡
正評網友：大推黑松露鮮蝦義大利麵醬料濃郁非常讚，比起外面坊間真的好吃太多。
外面的墨魚麵一般都死鹹，這家澎湖中卷墨魚麵真的口感豐富，有蒜香、酒香，海鮮的甜味皆有，重點價位比外面便宜。
平價的消費，好的食物，熱情的服務，加上份量很夠，會貼心的招呼小朋友，真的10顆星才夠👍
這裡的提拉米蘇才是正統道地，手指餅乾浸泡酒和咖啡，絕對濕潤絕對好吃！
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| 四星 |
正評網友：環境很棒，我們是下午兩點用餐，非常安靜
餐點很棒，三個人點了乳酪系列，好香好濃好好吃（很想舔盤子）份量略少，蛤蜊可能天氣太熱縮水版，整體給好評，下次有路過會再特地來用餐！謝謝店家的服務
正評網友：停車方面:
店旁邊的”藝術北街”有times停車場，收費比較平價。
餐點方面:
義式套餐cp值蠻高的，1份$300多元，這次點焗烤紅醬菲力牛排麵，蕃茄口味比較鹹一點，口味較淡要點白醬。披薩方面，點了海鮮總匯口味，披薩餅皮很薄，所以pizza外圍的餅皮會乾偏硬，算是小敗筆。
套餐有附 餐前麵包,湯品,沙拉,甜點,飲料，比較需要注意的是這次湯品”沒有玉米濃湯”。
這次飲料點了冰咖啡，很濃郁的黑咖啡，量不多但是真的很濃醇香。
用餐環境:
適合多人聚餐，裝潢還蠻有格調的，店內會播放古典音樂，邊聽音樂邊享受美食，真的十分愜意。
▶️ YouTube : 隨心旅遊(@trasulike)
正評網友：下午5點來吃的 店裡沒什麼人
東西好吃
青醬海鮮義大利麵是我喜歡的
套餐提拉米蘇有酒香和一般的不同
荔枝冰茶也不錯
可是我的套餐好像忘記給我濃湯了
只有沙拉、麵包、飲料等套餐內容，我也沒有再去要濃湯
店裡有點熱 我一直流汗 其餘都不錯
這樣ㄗ493含服務費的樣子
就是虧了一碗湯😅
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網友正面評論
佛羅倫斯義法料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：假日僅提供套餐 (含主餐、麵包、湯品、甜點、飲料)
餐點口味一般，有服務費，整體來說算是偏貴
點餐的時候記得有說要換成斜管麵, 但餐點上的時候卻是義大利麵 (有詢問服務員，不過說是點餐的時候沒有講，我記得我是有講啦 不確定那個地方出錯了)
甜點可以選擇 (起司蛋糕/提拉米蘇)
起司蛋糕還不錯，至於提拉米蘇原可以自己斟酌一下 (準備挖第一口吃的時候 滿滿的水流出來 也就不敢吃了，無法評價)
中立網友：覺得包廂聚餐蠻方便的。
主餐點奶油乳酪鮮蝦義大利麵味道不錯但量有點偏少，蝦子也蠻小條的。
提拉米蘇口味比較不愛(雖然服務生有說明過)，如果保險一點可能要選乳酪蛋糕。
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網友中立評論
佛羅倫斯義法料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：偏簡易新古典風格餐廳。
用餐時間：晚餐。8：00左右，只有我一桌。聽說白天會有不少人 應該是當地遛小孩或是附近居民聚會好地方。
假日消費需加套餐150，套餐有生菜，手工麵包付羅勒麵包醬。生菜新鮮脆，搭上百香果優格醬（附空碗照）。
湯品是百菇濃湯。甜點只剩乳酪蛋糕還有飲料一杯，選冰滴咖啡。
主餐點青醬蛤蜊，個人覺的吃起來像白醬，青醬的新鮮香氣些許，蛤蜊偏小顆，麵條只有斜筆管跟細麵，無寬扁麵。
加麵有分+30。+50。大小之分。
店內有支援電子支付。Line Pay. 10%服務費。
負評網友：此次體驗美中不足
墨魚義大利麵太濕湯汁不夠濃郁
黑松露奶油麵口味還不錯
墨魚麵像陽春湯麵清淡
黑松露奶油像麻醬乾麵濃郁
乳酪蛋糕🍰搭配滴咖啡滋味很棒
分數給比較低是希望重視問題
此次消費960幾元CP值較為低
負評網友：ㄜ…真的要認真一點，去學習一下現在義大利麵怎麼做。
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| 一星
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負評網友：真的沒去過這麼誇張的餐廳
好好的一個紀念日都被搞砸了
連一顆星都不想給
上菜速度極度的慢，餐點品質也普通
普通就算了，喝到臭酸的蕈菇濃湯是怎樣?
我是去吃飯不是去吃餿水的
啊不是菜都上很慢，那幹嘛我吃沙拉吃到一半就要來收走，到底有什麼問題
真的很後悔踏進去這間店🙄🙄🙄
即使最後店家有試圖補救，但吃飯的心情全部都被摧毀了……
負評網友：等待超過1小時，沙朗牛排980元，肉質很硬。品質大大降低，和幾年前無法比擬，讓人很失望。
負評網友：有先打電話去確認可以使用悠遊付
不是沒有確認過喔
是有確認過
最後付款前掃描
才說沒有開通悠遊付
付款才說不能用悠遊付
非常令人困擾
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網友負面評論
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