台中市霧峰區 麵屋黑心

麵屋黑心 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	547 則評論
地址	413 台中市霧峰區 育群路264號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–14:30 17:30–20:30 星期三 12:00–14:30 17:30–20:30 星期四 12:00–14:30 17:30–20:30 星期五 12:00–14:30 17:30–20:30 星期六 12:00–14:30 17:30–20:30 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋黑心的GoogleMap
官方網站	麵屋黑心的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

麵屋黑心 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：常常來這裡吃麵，從之前到現在能慢慢感受到店家的水準越來越提高，不只店面擴張了，裡面感覺也變涼了很多。之前來還常常吃到滿頭大汗，但現在不只是餐點，環境也是相當舒適。這間拉麵店已長據我心中榜單第一。 正評網友：位在霧峰，靠近立法院議政博物館附近。 因為處在住宅區，在停車方面會需要找一下位置喔。 當天是週六前往，約11:40到，就已經有幾組客人在門口排隊了，生意很好。 一入內是利用販售機器點餐，並且自行找位置，當天點了蛤貝鹽味$230跟黑山焦蒜$340，餐點現做，會需要等待一些時間。 在麵條上可以選軟硬度、味道也可以選日式台式。 個人覺得蒜味真的很濃郁，如果吃不鹹的可以考慮選鹽味，較清淡。整體是很有特色的拉麵店。 正評網友：真的大愛店裡面的拉麵～ 平常都吃雞白湯ㄧ有限定立馬來嚐鮮！ 都可以免費加麵或加飯！！ 但也不要過度浪費、浪費老闆的好意！ 期待老闆出更多獨特的限定🥰

四星

正評網友：🍜 黑心雞白湯拉麵 $230 🍜 蛤貝原味老火清湯 $240 . 如果比較不喜歡吃太鹹或第一次到訪的人，推薦吃「黑心雞白湯拉麵」，回訪多次的我還是最喜歡這款～湯喝起來清爽、有洋蔥的鮮甜味.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ 不管平日假日用餐時間幾乎都要排隊，建議是在剛開店時就抵達，或是在晚上8點後再來比較不用排隊呦✨️( ^-‘ )✨️ 或是下雨天的時候也比較不用等那麼久～ 🅿️停車：雖然附近有停車場，但每次去幾乎都滿位，聽附近住戶說那邊常有人檢舉違停，所以也要注意不要違規停車～ 中正路、霧峰國小周圍有些許停車格，可以到那邊碰碰運氣.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ 正評網友：風味🌟🌟🌟🌟 新鮮🌟🌟🌟🌟 份量🌟🌟🌟🌟 衛生🌟🌟🌟🌟🌟 空間🌟🌟🌟 餐點：黑山胡椒濃蝦拉麵 硬度：適中 口味：台式鹹度 第一次來品嚐 蝦子肥美口感彈牙 叉燒肉的部分，剛端上來時看似很薄 咬一口發現還滿有厚實感，味道不錯 雞肉的部分應該是舒肥雞肉 內人跟朋友不喜歡舒肥的口感 個人還滿喜歡的 湯頭部分蒜香濃郁 麵條個人很喜歡，口感適中 份量十足，吃的很飽 可惜吃不下了，不然很想在湯裡面加白飯 整體來說個人給四🌟 正評網友：排隊進入店門口旁电子點菜机、等候叫位、位子8位、偏日式湯頭、点菜有日本跟台灣鹹度<台灣就很鹹了>、菜品選擇滿多有時也會有限定款浮誇的。 這次点黑心濃厚干貝雞白湯、湯頭棒真的濃厚、食材新鮮干貝很好吃不腥、雞肉切片很嫩、加白飯跟麵不用$、常來的友人教我吃完拉麵、湯加飯吃、濃厚的湯加飯天呀真的更好吃了! 只是溏心蛋切開有腥味.希望老闆可以修正一下、是會讓人再去的店!

麵屋黑心 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：第一次來此拜訪 12點入場 12點30分上菜 肉煮得非常軟嫩入味 麵條適中 高麗菜較為無味 湯頭幾乎整碗都是油 喝了兩口就放棄了 整體來說算是相當特別的口味

麵屋黑心 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：糖心蛋好吃，湯頭太鹹（台灣鹹度）又太辣，叉燒肉給得很大塊，但肥膩，不過這些都還好，可算是我個人口味問題；但店員一副屎臉、愛理不理，我又沒欠你錢，也沒有要你卑躬屈膝，從事服務業基本簡單的一句打招呼很困難嗎？就算在日本，這類需要自助下單的拉麵店，人家至少知道怎麼使用嘴巴。 即便態度如此差勁，用完餐我還有認真把桌面擦乾淨。 負評網友：雞白湯干貝，雞白湯湯頭跟一年前比起來真的差太多了，變的很難吃，明明點台式鹹度，卻死鹹死鹹，不知道是不是鹹度做錯了，肉是帶雞皮，吃起來很怪，整個吃完感受很差，維一沒變的大概只有麵的口感吧。 負評網友：等太久期望太高 不會想再來 更 不用你說我也會這麼做，畢竟人生苦短，時間得花在覺得值得的事情上

一星

負評網友：整間店才8個位置，去吃的那天，到場時在場有6個人（分別是1、3、2位為一組），加上我們2個人，應該要剛好能入座，告示牌上也說人到齊才能點餐，結果3位的那組點了五人份、佔了五個人的位置，變成我們多等了40分鐘才吃。 這過程店員完全沒有制止，反而他們還有跟店員打招呼，店員也有看到他們三個人隔一格坐、幫忙佔位置，所以是熟客不用守規矩？ 多等40分鐘就算了，店裡面音樂還是那種吵到爆的音樂，門口還點很像檀香的東西，然後因為空氣對流，肉眼就能看到那個煙狂灌到店裡，店裡也沒有對窗，整間店都是那個燻到不行的味道，超像火災演練現場，也不能外帶，錢也付了，只好跑出去外面等。 之後坐下來吃時，問能不能關門，店員說不行、會比較熱，還好後來有其他客人受不了直接去關了。先不論食物味道如何，光環境這點就不會再光顧了。 負評網友：拉麵好吃(˶ ̇ ̵ ̇˶ )歡迎大家來嘗試 入店直接先去按機器點餐 不要傻傻排隊 點餐完會有號碼牌叫你 – 建議點餐方式貼明顯公告，否則排隊的人會蠻像傻子的，熟客直接入內點餐，大家都看傻了眼🥵氣噗噗噗噗 負評網友：真的跟店名一樣黑心欸 只為了賺錢 今日狀況：兩個人內用，店內剩一個位子，店員跟我說等旁邊1位客人用完餐就可以坐，因此我們一位先入坐，結果餐都來了旁邊的客人還不走，店員也不請他離開，他碗裡就剩一口湯，然後後面又來好幾組客人，不是叫我先坐，是讓後面的先坐，還在那看，完全不了解這是什麼操作。爛

麵屋黑心 照片(菜單)

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