台中市西屯區 想享饗職匠牛肉麵

想享饗職匠牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.2 顆星
評論數	83 則評論
地址	407 台中市西屯區 青海路二段360號
電話	0906 813 990
營業時間	星期一 17:00–03:00 星期二 17:00–03:00 星期三 17:00–03:00 星期四 17:00–03:00 星期五 17:00–03:00 星期六 17:00–03:00 星期日 17:00–03:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	想享饗職匠牛肉麵的GoogleMap
官方網站	想享饗職匠牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	想享饗職匠牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄

想享饗職匠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：身為一週點4次的我！必須要替這間牛肉麵說點什麼😂 首先是牛腱心吃得出來是牛腱裡的「腱子心」，😄筋肉分佈非常均勻，板腱肉表現一般…就是燒烤店那種。 再來就是湯頭，你們原湯是屬於中藥清甜牛肉麵，並不是印象中紅燒油油的感覺，更像清燉的口感。 我非常喜歡老闆的構想，把紅燒的靈魂都融入在牛油及酸菜裡，並且都是分開放👍🏻，想要多濃厚的味道就自己加多少，算是組合式牛肉麵。 層次是堆疊上去的。 再來是老闆ubereats上的金句，我非常喜歡今天這句：看山是山，看山不是山，看山就是山。形容人生不同階段 正評網友：湯頭很清甜沒有過多的調味 肉也是蠻軟嫩小朋友吃得很開心 建議肉的部份可以厚實一點 正評網友：餐點蠻好吃的！！湯底本身就很好喝了 加入牛油以及酸菜進去 風味更棒～果凍鴨血超好吃！現在外帶自取還有八折活動 很划算～推薦👍🏻
四星

想享饗職匠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：紅燒湯頭不錯 肉好吃但略少 麵可能是叫外送的關係，沒有Q度正常 但「果凍」鴨血非常的乾扁，好像靈魂被抽乾了一樣，毫無彈性 要現場吃可能才會比較美味 PS：外帶的餐具完整且有創意 中立網友：熊貓外送叫了半筋半肉牛肉麵半熟蛋鴨血套餐 牛肉很軟。 酸菜有點辣。放的時候要適量 店家湯給得很足到的時候要注意不要一次倒完會滿出來喔 中立網友：優點：包裝還不錯 酸菜沒有放一起這點很好 缺點：鴨血是那種超麻辣口感 切薄片的 牛肉本身不香 偏柴 吃起來會覺得很像買調理包回家煮 整體來說不推❌️

想享饗職匠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：叫panda半筋半肉牛肉麵，麵沒有嚼勁，湯頭沒什麼味道但很油，鴨血太鹹，唯一能讚許的只有雙倍肉量真的不少。 負評網友：東西不好吃… 負評網友：外送點麻辣牛三寶麵（刀削麵）加果凍鴨血 鴨血沒味道不嫩，麵不Q，非常不好吃，酸菜不合胃口（跟湯頭不搭） 第一顆星給湯頭，還算好喝（大概微辣到小辣之間） 第二顆星給肉，肉嫩好吃 其他料都不推，不會再回購
一星	負評網友：感覺這牛肉 發霉的感覺 不好說..花了七百多 負評網友：剛剛點了外送 送來的時候湯汁 有漏出來外面一些 (可能外送員問題，沒有怪店家的意思 中藥湯頭見仁見智 肉的部分吃起來有點空虛 (可能是因為沒有那麼厚? 然後本人對菸味極度敏感 餐具外包裝有些微的菸味 不清楚是外送員還是店家問題 兩邊都反應 負評網友：活17年第一次吃到這麼ㄋㄢˊ吃的牛肉麵😅😅 這一顆星是五顆星多出來的那一顆

想享饗職匠牛肉麵 照片(菜單)

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