台中市西屯區 新撰組中科所

新撰組中科所 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	343 則評論
地址	407 台中市西屯區 國安一路128號
電話	04 2462 6075
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 休息 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

新撰組中科所 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：這間牛肉拉麵🍜真的很厲害 不顯眼的店面 開了三年多 位置不多 可以分辣度 跟麵條 肉的份量給蠻多的😊😊 正評網友：超好吃 重磅回歸 在老闆的巧手下煙燻牛肉變成美的饗宴 正評網友：店內蠻有氣氛的，營業時間到蠻晚的，入座後會先上無糖紅茶，第一次用餐的話店員會有詳細的介紹。 其實是蠻意外，以為是家吃氣氛的店，但餐點蠻好吃的牛肉很嫩！我覺得價格尚可，湯頭跟辣度都能調整，我是吃一般份量沒有加麵，但朋友加麵送來看起來麵很多，相對的湯很少，不知道湯是否能加，下次去吃會再問一下，因為沒有加湯的話吃到後面沒什麼味道，就只能乾吃麵😂 ps內用座位不算多，坐靠牆的話隔音不太好，會聽到隔壁狗叫聲跟人講話的聲音，或是隔壁的切菜聲 🫣
四星	正評網友：肉好吃，麵普通，湯頭正常濃度覺得偏甜，加濃正好符合我的口味，可惜只有一杯紅茶，沒有與拉麵相同的冰水暢飲，不然體驗一點更棒。 正評網友：湯頭算濃厚，牛肉夠大塊不吝嗇，蠻好吃的。環境整潔，但席位較少。尖峰時段會需要排隊一下。 正評網友：麵體是跟拉麵一樣的細麵，喜歡細麵的人就會很愛，喜歡粗體的牛肉麵條就不太適合；湯底很喜歡有點點辣，牛腱很軟嫩，整體氣氛有種在日本小店的氛圍，還不錯👍🏼

新撰組中科所 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：用外送點了新客優惠的牛筋拉麵以及秋葵， 牛筋的部分不錯，入味且入口即化、量也不少；但是秋葵的部分約莫有三根表面纖維是完全咬不斷的…這部分體驗並不好。也許這是促銷秋葵的原因，但不該由外送客人無法即時反應而接收這樣的品質。 中立網友：中式牛肉麵用日式拉麵的做法，有點突兀，雖然麵，湯，肉都很棒，但放在一起味道是分離的，有點可惜。 中立網友：如果你想吃牛肉，會推薦這裡。肉多，店內環境乾淨。但是肉和湯汁沒有結合的感覺，麵條普通。

新撰組中科所 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵好吃 有點貴 負評網友：湯頭還可以，麵條不太行，服務很周到，都是牛，沒有其他商品，高麗菜不搭 負評網友：拉麵湯來說沒有很醇厚，以紅燒湯頭來說又過於寡淡，份量的確還行。招牌雞腿頗柴，牛肉還可以。囧
一星	負評網友：FB廣告常常看到，google評論也不錯，因為疫情期間好奇叫外送看看，實在是讓人大失所望，根本踩了一個大雷好嗎！麵完完全全沒有入味，唐心蛋也沒有甜味，湯頭也就這樣吧，沒有讓人想在多吃一口的慾望，全部倒廚餘桶，真的浪費錢又一肚子火 負評網友：從來沒給過人家負評！ 我是叫熊貓外送的！ 我點加麵，送來的湯極少 像滷味攤給的滷汁一樣 我花兩百多塊吃一碗乾麵==？ 我真的超傻眼== 而且完全沒味道，我真的是花錢受氣== 負評網友：店員在介紹餐點完全聽不懂 唸超級快 椅子摸起來是油的

新撰組中科所 照片(菜單)

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