初瓦台中台灣大道店 餐廳介紹
基本資訊
初瓦台中台灣大道店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：餐點好吃，服務人員很親切，會是想再來的餐廳喔
正評網友：小菜令人驚艷，每個餐點都很有特色，但上菜速度有點快，每道菜都需要熱熱吃才好吃，會來不及品嚐，炸雞部分比較普通，但整體吃下來很滿足
正評網友：好粗
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| 四星 |
正評網友：無雷，餐點尚可、霜淇淋好吃
正評網友：王品旗下韓式餐廳，跟孫榮一起設計菜單
今天單點泡菜牛肉鍋肉加量、熔岩起司蒸蛋、烤豬五花生菜加量
當店優惠送氣泡飲料跟魷魚薯條吃起來就是炸甜不辣，還有店家加贈的炸紫菜捲，有淡淡的肉桂味😉
整體來說都蠻好吃的，小菜可以一直續
一開始端上桌的泡菜是整株切塊的超好吃
續的泡菜就是碎碎的，還可以囉
泡菜鍋的泡菜是先放在液態氮的容器
店員桌邊直接拿出來當場剪塊加入鍋中
缺點是牛肉很容易煮過熟過老😅
烤豬五花很油很香，搭配生菜超讚
根本不需要另外沾醬
起司熔岩蒸蛋很威，端上桌一直冒蒸汽
用湯匙挖，蛋體很軟嫩很香
缺點是放久烤焦的蛋有糙灰搭的味道
當月壽星贈送炸彈飲，三種顏色的氣泡飲
很有視覺效果很有梗
不得不說王品對於壽星真的很有誠意👍
現場的服務人員有一些明顯看起來是新手，但是都會有老鳥帶著教導，人員都蠻親切
晚上吃飯時間非常的熱鬧&歡樂
店內裝潢也是很有韓國風格，顏色繽紛
正評網友：小菜的青菜好老……不知道是不是怕客人一直續盤，蠻失望。其他的餐點還不錯，辣年糕吃不慣不是很推薦。
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網友正面評論
初瓦台中台灣大道店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：餐點蠻好吃的，唯一不好的地方是免費小菜吃到飽的送餐服務人員，臉很臭，麻煩她加2種小菜，她加了一種就走了，又把她叫回來，她的臉就⋯⋯小菜也亂放，裡面的菜都要跑出來了（唯一的缺點）～～
中立網友：先說結論
不道地、烹調手法有待加強
副餐比主餐好吃
大量使用機器人出餐卻無法第一時間上桌
一份餐放在走道中間近十分鐘
逢王品30週年，每日20-21點有免費燒酒可以自取
三人套餐 $1760 +10%
豆腐三品鍋
阿珠媽辣炒年糕
圈粉海鮮煎餅
鍋巴逼逼飯(豬)
韓國人愛豬五花(醬油)
吮指洋釀炸雞+黑蒜炸雞
敗部復活加點
起司熔岩爆鍋蒸蛋 $210 +10%
蛋沒味道、底部已經燒焦變苦
副餐小菜
海帶、泡菜都不錯吃
冰淇淋當年口味是巧克力，夠濃郁好吃
還有其他店少見的氣泡水可以飲用
中立網友：點的是兩人套餐。
小菜：
第一次端出來很精緻，連泡菜也是整整齊齊兩卷。整體口感跟味道老實說算不錯，泡菜相較出色，但是，後續填補的小菜老實說不是滿意，先不說擺盤，畢竟這很見仁見智，但泡菜的味道很明顯跟第一次端出來的不一樣，從韓式變偏台式，而且也剪的比較碎，口感整個就不對了。
起司炸雞：
炸雞口感不錯，肌肉軟嫩，外皮也還行，算酥脆。起司一看就是便宜起司，包含流下來的視覺，還有吃起來的味道，很像早餐店的起司，是廉價的味道，不正統。
泡菜火鍋：
湯頭不錯，但火鍋內容物偏少，裡面已經有麵，而我們又點了韓式泡麵，瞬間份量太多，建議在點餐的時候，服務員可以善意提醒，避免浪費。
沙拉黑奔放牛：
值得點來嚐嚐看，蔬菜新鮮，爽口，醬汁提味，牛肉不會煮過頭。
烤牛肉：
上層牛肉，下層是杏鮑菇跟香菇。牛肉口感很不錯，肉香也夠，肉汁流到下面的菇菇，讓菇的味道更豐富一些，可惜，杏鮑菇可能在冰箱放久了，所以有點味道。
蜂蜜飲：
谷歌評價有送蜂蜜飲，其實好喝欸，比例剛剛好，正當我喝完整杯飲料之後，看往後場準備的過程，不看還好，看完真的有點⋯⋯衛生要加強，特別是拿取杯子的方式，怎麼會用拇指食指中指直接插進去三個杯子，然後夾起來放旁邊平台再加入氣泡水，看了真的有點不舒服。誰知道你的手指剛剛有沒有去碰其他東西？
服務：
遵守sop 是好的，但沒有靈魂，服務少了點溫度，多了制式行為，整體來說要加油。
但唯一還是不錯的是有些食物上來 而且如果有視覺效果不錯的，也會詢問客人要不要拍照攝影等等等，雖然問的非常刻意。
整裡來說，普普通通，
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網友中立評論
初瓦台中台灣大道店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：▪️3人套餐₁₇₉₉
小菜有泡菜、油菜、蘿蔔絲、海帶芽、黃豆芽
油菜調味不錯應該是有加味噌
但是太老了
初瓦嘿唷泡菜鍋(牛)
泡菜鍋上桌是由店員把一整根泡菜剪到鍋裡面
(店員說旁邊的乾冰是為了美觀用)
然後放在小瓦斯爐裡面把食材煮熟
鍋裡面有泡菜、豆腐、牛五花、秀珍菇、馬鈴薯冬粉、蔥段
泡菜放到鍋裡面煮以後還是脆脆的
牛五花的肥肉有點多
湯頭一點點辣蠻濃郁的~但偏鹹
沙拉嘿奔放牛
牛肉很硬
有些甚至咬不斷
圈粉海鮮煎餅
炸得有點不均勻
外圍的煎餅比較脆
內圈就有點軟
吃起來不會覺得太油
餡料好像只有吃到花枝
天菜包夾嫩煎牛
生菜是韓國芝麻葉和大陸妹
大概只有5片
嫩煎牛有先醃過
味道不錯但是筋有點多
白飯思密達3碗
吮指洋釀炸雞+特調黑醬炸雞
我們點的是甜辣和蒜香口味
但是送來的好像是香辣和蒜香的
因為洋釀照理講不會辣才對
然後炸雞送上來 一吃發現是涼的…..
真的是有史以來第一次吃到炸雞是涼的
跟店員反應 他們把炸雞收走又去炸了一盤
因為其他菜也吃得差不多
所以就期待著熱熱的炸雞甚麼時候要上桌
殊不知一等等了半個小時….送上來竟然又不熱
於是我們又跟店員反應
店員又說要去反應….但我們已經不想再吃了
後來店長有出來跟我們解釋因為連假客人比較多
廚房可能太忙了
但是…這個真的太扯怎麼會炸雞是冷的
雖然廚房在二樓 但也不可能送下來是這個溫度
因為送上的炸雞明顯是放在外面很久都涼掉了才送上桌的
店長在我們結帳的時候又外帶一盒炸雞給我們帶走
但用餐心情已經被破壞了
原本是開開心心的幫姐姐慶生
被炸雞弄得都沒心情了
用餐的時候還有蒼蠅跑進來…
然後店員的服務態度也不是很好
過來看一下單子有沒有沒送上的就直接走了
也沒問有沒有什麼需要的
然後因為我們是坐最裡面的位置
常常都招不到店員
還要自己走出去問店員說我們的炸雞怎麼那麼久還沒上
總之 此次用餐經驗真的很不好
對王品集團的品質也很失望
不會回訪!
負評網友：服務人員壓根忘了給點餐QRcord，餐點先上主餐，都快吃飽才給部隊鍋跟烤肉😮💨，小菜雖然是免費但是第一輪海帶、豆芽、油菜Ok，第二輪上的完全不同味😭，豆芽跟油菜瞬間沒食慾，第一次那麼不推薦。
負評網友：吃了個寂寞的餐點
這應該是我在台灣吃過最不優的韓式
環境、服務都不錯
獨獨餐點讓人非常的失望
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| 一星
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負評網友：整體口味屬於「很台的韓式」❌
一點辣度都沒有的那種甜。
口味上真的需要大大的調整，
因為跟韓國主廚合作、
是王品集團旗下的韓式料理、
廣告業配文章寫的「非常好吃」
因此抱有期待，但實質上非常失望。
1.小菜可以無限吃
2.免費提供氣泡水
3.巧克力霜淇淋自己裝👍🏻
我們點「2人套餐」
❌炸醬麵甜到不行
❌豬五花份量超級少
❌半半炸雞的醬個人覺得不太搭
❌海鮮煎餅完全吃不出有海鮮
後來有去看菜單發現上面有甜點，
我們當天用餐沒吃到不知道是不是漏掉？
負評網友：只能說我點到的每一道菜都很雷，炸醬麵還是冷的麵都黏在一起伴不開，一點洋蔥香甜味都沒有，還有泡菜鍋能煮的難吃也是很難的事情，佩服，服務人員更是十叫九不應，點的飲料到吃完了也還沒送來，可能是新開的店吧！手忙腳亂流程不穩，以上純屬個人用餐感受
負評網友：滿心抱著期待去用餐
失落卻很大 只會來訪一次
餐點、環境、服務都有待加強
桌子真的太小了… 都沒位子可以放
冷氣也不涼
環境機器人跟服務人員都會擋到路，可能因為空間太狹小，導致這樣
都要先等機器人貓跟服務人員用好才能過
還看到一位小姐直接在後面等了很久
服務人員看到也沒有想說要先禮讓客人過去🤣
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網友負面評論
初瓦台中台灣大道店 照片(菜單)
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