台中市西屯區 逢甲素食紅燒麵-逢甲店

逢甲素食紅燒麵-逢甲店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	487 則評論
地址	407 台中市西屯區 烈美街69號
電話	0989 560 988
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

逢甲素食紅燒麵-逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃😋，小菜也很讚，還可以免費續湯！加分🥳 正評網友：紅燒麵特餐：紅燒麵湯頭很對味，蘿蔔也很入味，麵條勁道，不軟爛 （附燙青菜和滷味拼盤）很喜歡素排，青菜份量也滿多的 正評網友：東西好吃，天天吃都不會膩！！ 在這個物價飛漲的時候，覺得這家cp值超高，好吃又省錢～ 紅燒麵超好吃，推推推👍

四星

正評網友：2018/05/31更新 老闆回來接手，品質也跟著回來。 目前的店員感覺都是一時之選， 可能之前新人豬隊友已經離開， 不再有劣幣逐良幣的問題。 唯一可惜的是之前有真功夫的二廚離開。 2018/03/18更新。 這次去吃發現老闆跟原來的二廚不見了，由年青人接手。食物走味、刀工粗糙，意料之中。請加油。 2018/01/08更新。 可以體諒店內三位新人尚在訓練中，但其中的男性刀工不佳、沒記桌號跟上菜速度都可以加強，唯獨把客人夾的滷味丟回魯鍋內換成小的，也沒有告知，態度實在不可取。原本覺得不錯的素食小吃請加油了！扣一星，以後不會常去，也不會推薦給朋友。 2018/01/07更新。 滷味的香菇似乎有調降等級，因此由四星減一星，可惜了。 一家常去光顧且隱身在巷弄裡的平價奢華素食小吃。 雖然主打的麵類的口味對於雜食族群而言偏清淡，但是有兩種不同辣度的辣椒醬、東泉等調味料可調整，即便是吃葷的我也覺得對味。 通常我都是吃乾麵加滷味。乾麵有不同麵條可選，老闆或店員都會貼心詢問，裡面有少許素食店特有的香椿做提味，爽口不膩。 再來就是本店賣點之一的滷味⋯一家素食滷味可以做到比葷食的還要好吃的確不簡單，而他們就辦到了！舉凡大豆乾、豆皮、豆包、海帶、香菇等等都是賣相有佳，令人食指大動，搭配上東泉辣椒醬只能說完美比例、恰到好處！其中特別推薦的是他們的滷香菇，以這種價位實在少見品相跟口感都是上選等級的，入口就是滿足，絕對值得一試！ 店內環境乾淨衛生，店家在客人用餐後的收拾快速確實，有空調跟Wi-Fi，冬暖夏涼附報紙，出餐速度適中，用餐顧客公德心高，少見大聲喧嘩。 重點是價格親民，適合普羅大眾，感謝老闆在經營上的用心，對於推廣素食料理著實盡了一己之力，也造福了烈美街的居民。 正評網友：逢甲商圈的素食選項不多，尤其是麵類。 這碗油豆腐湯，湯頭讚，小菜一般。 還會再來 正評網友：紅燒麵和炸醬麵還不錯吃 肉燥飯超級鹹，不知道是不是當天調味有失手😓 滷味很清淡，不是魯很透那一種 麵食的部分有機會再回訪

逢甲素食紅燒麵-逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：價格上可 空間宜加強 中立網友：中規中矩素食麵，僅收現金。但點紅燒湯的碗蓋不緊，到家約十分鐘路程一半的湯都灑出在塑膠袋裡了，而且不太理解製作過程中店員A還問店員B紅燒湯要加什麼料。

逢甲素食紅燒麵-逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：在附近出差，看了評論來的，一堆人推薦… 我以為的紅燒麵是紅白蘿蔔、素香菇跟料包一起下去熬煮出來的，但吃到的比較像是麵、蘿蔔、素香菇、跟紅燒湯，各自是各自的味道。 總結就是普通，評論誇大了 負評網友：用熊貓叫的外送。 其中套餐的地瓜葉很不ok. 看得出是不新鮮老掉的狀況，吃起來也是很老。 其他餐點口味還行，唯獨這個菜讓我吃起來感覺很差。 負評網友：很慢
一星	負評網友：便當裡面的地瓜葉已經放太老還煮出來給客人，太誇張了吧！ 負評網友：夾小菜的時候自己夾素g,自己特地選皮魯軟完全泡在高湯的素g,來的時候卻是皮很硬很難咬，素g被調包，因此給差評！麵好吃，可惜貴店家有服務缺失。 負評網友：老闆娘不誠實。 乾麵+滷豆包，居然用炸豆包，浸一下滷汁，給我。就算看不出來，也吃得出來。

逢甲素食紅燒麵-逢甲店 照片(菜單)

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