台中市西屯區 職人牛排 逢甲店

職人牛排 逢甲店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	587 則評論
地址	407 台中市西屯區 文華路227號
電話	04 2452 3510
營業時間	星期一 11:30–13:30 17:00–23:00 星期二 11:30–13:30 17:00–23:00 星期三 11:30–13:30 17:00–23:00 星期四 11:30–13:30 17:00–23:00 星期五 11:30–13:30 17:00–23:00 星期六 11:30–13:30 17:00–23:00 星期日 11:30–13:30 17:00–23:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

職人牛排 逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：牛排鮮嫩好吃😍 麥面超好吃🥰 我沒有加任何的醬料, 直接吃原味, 在外面吃牛排從來不愛吃麵的我, 第一次把麵開心的全吃光 正評網友：雞腿排真的是我吃過最好吃的，給老闆鼓鼓掌，做的很棒。太好吃了，沒拍到照😌 正評網友：以這價格別想是高級和牛，就是高CP，吃粗飽的有店面夜市牛排，乾凈，有喝到飽飲料吧和玉米濃湯。

四星

正評網友：玉米濃湯非常濃稠，雖然不是我喜歡的湯類型 但雞腿排$160，皮煎的很脆，肉蠻嫩的，好吃 麵體和醬料也算水準之內！ 蠻喜歡店內的忇眼牛排，好吃！❤️ 正評網友：2022.3.3這次點5分熟牛排，實際看肉的熟度大概是3分熟，但是卻又沒有流血？？不過吃起來不會太生，覺得可以點5~7分熟這樣 上次吃很難咬，以為是肉太熟的關係，這次吃發現應該是本身筋很多，而且還是遍佈整塊肉 這次跟上次點的餐點都是職人牛排6盎司，但是覺得這次大了上次的2/3倍 看來不光是熟度看運氣，大小也要看運氣才行 2022.2.22 職人牛排6盎司$150，只能用現金付款，沒選熟度，牛排是全熟，吃起來很乾硬，是非常厚的牛排，應該不是組合肉，問了店員說可以選熟度。 鐵板上桌時溫度應該非常高，已經有一股淡淡地燒焦味，吃起來燒焦味不會很影響餐點，蘑菇醬吃起來好像跟別家不太一樣。 湯內的料是非常非常碎的火腿塊、一點點完整玉米粒，碎碎玉米碎粒，喝起來還可以，鹹度剛好完全不需要加胡椒 p.s下次想再試試能選熟度的牛排 正評網友：學生的味道、學生的愛店。鮭魚薄但多汁沒有煎過頭，吃起來很像便宜的黃麵，麵體Q, 一點點蔬菜，蛋沒有腥味，吃得出來食材都是便宜但是調味的剛剛好。湯不小心加太多墨西哥辣醬了，味道也不錯👌

職人牛排 逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：一般平價牛排。還不錯吃 玉米濃湯很特別還有加小米 中立網友：麵有點爛 牛雞排還行 濃湯小鹹 中立網友：職人的肉幾乎沒筋，但雪花牛肉則可以吐出半碗筋。肉是好吃的。 麵無Q感，非常多，醬也非常稠，呈現一整坨黏稠，頗可惜的。 玉米濃湯非常鹹，加了1／4水，仍無法入口。 有可樂機與開水。

職人牛排 逢甲店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一份牛排的好壞 不外乎是肉的品質 以及廚師的煎功 缺一不可 今天這份牛排完全是個失敗品 只煎了表面薄薄一層 點了五分熟 不知道是貴店五分熟的標準跟我的認知的是不是不一樣 裡面完全是生的 生到我以為只有拿出來退冰就端上桌了 如果是要用鐵板餘溫加熱 但我切到第二塊鐵板就沒溫度了 連加熱的機會都沒有 完全踩雷 列入黑名單的店 建議各位要來用餐前三思 負評網友：雞排皮是厚厚q的肥油，完全沒煎脆，牛排血紅色的大概是三分熟，這家店狀況有時很好有時很差，老闆不要讓員工不開心啦⋯⋯ 負評網友：油煙直接排在街道上，有夠臭，跟垃圾亂丟沒兩樣

職人牛排 逢甲店 照片(菜單)

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