台中市西屯區 麻辣45台中中港店（乾杯集團鍋物品牌｜酸菜魚｜包廂｜專人涮煮｜重慶麻辣鍋

麻辣45台中中港店（乾杯集團鍋物品牌｜酸菜魚｜包廂｜專人涮煮｜重慶麻辣鍋 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	681 則評論
地址	407 台中市西屯區 臺灣大道三段301號9樓
電話	04 2258 5268
營業時間	星期一 11:00–15:30 17:00–22:00 星期二 11:00–15:30 17:00–22:00 星期三 11:00–15:30 17:00–22:00 星期四 11:00–15:30 17:00–22:00 星期五 11:00–15:30 17:00–22:00 星期六 10:30–22:00 星期日 10:30–22:00
人均消費	$800-1400
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官方網站	麻辣45台中中港店（乾杯集團鍋物品牌｜酸菜魚｜包廂｜專人涮煮｜重慶麻辣鍋的官方網站
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得獎紀錄

麻辣45台中中港店（乾杯集團鍋物品牌｜酸菜魚｜包廂｜專人涮煮｜重慶麻辣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：真香 正評網友：*寶寶出生後再次回訪 一樣好吃 今天吃鴛鴦鍋 雞湯很好喝，娃娃菜很爽口 麻辣鍋很香，鴨血跟牛舌都點了2輪 冰粉也很好吃 滿足的一餐 服務人員:子龍 態度親切 超細心又充滿熱忱 聽說有孕婦，就貼心的把麻油碟替換成醬油醋 用餐過程的愉快，除了餐點好吃，他的服務更是大加分！！ 正評網友：一進店內就聞到非常好聞的香氣，讓人食指大動！餐點平均好吃，泡菜、炸酥肉與和牛特讚！近年來吃過最好吃的麻辣鍋。紅糖糍粑普通
四星	正評網友：服務不錯，食材需要注意時間的都會幫忙計時，然後服務分食，湯的濃淡、辣度隨時都可以調整。乾料辣碟適合喜歡更香辣的人，湯底可以外帶👍🏻 正評網友：有桌邊服務🤔 很貼心會一直詢問需要調整什麼 點餐上餐速度也很快 牛肉清湯超好喝！ㄝ 正評網友：來台中二訪～ 服務一樣很不錯，店員解說很仔細，手腳非常的麻利 食材品質在線，火鍋口味真的讓人很上頭，同行有人邊吃邊噴汗😆 另外有個特色是 店家好像每個月都會有一款主打的酒（有賣整瓶、也可以選擇單杯）～特別節慶也會有限量款的清酒 對於一個突然想吃火鍋又不想思考找哪間店的外地人～真的是個不錯的選擇，畢竟停車也很方便的

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三星

中立網友：先說明本來很想給兩顆星 主管事後的態度讓我多給一顆星 整體用餐體感🌕🌗🌑🌑🌑 美味程度🌕🌕🌕🌑🌑 服務的部分真的有待加強………. 1.收服務費然後服務生都在大聲跟客人聊天 （以下是某服務生跟隔壁桌客人的對話） ：你有看過咒術迴戰嗎？很好看欸 ：樓下的小門你們有走過嗎？ ：你們看幾點的電影呀 ：喝不完可以帶回家啊沒關係 大聊特聊。請好好看看有沒有人需要服務比較重要吧 雖然客人也很好聊天 但是也太誇張了吧 來吃飯的是客人不是同學好嗎⋯ 2.從頭到尾只有一杯水，我喝完也沒有人要加水……. 3.上錯菜，而且是服務人員說要幫我們下鍋，吃到一半發現我們的豆腐被上錯了～因為上菜沒有特別說.. 4.加點的時候很愛聊天的那位服務生大概重複跟我確認三次我要的是什麼…走到一半才又走回來再確認一次那種。 5.幫我們撈完辣椒湯匙放在客人飲料杯上面？ （有附圖） 要不是主管處理的態度很好，這個價位這種服務真的不行！ 餐點部分，真心覺得普通沒有太特別的菜.. 麻辣的部分也 還好 不怎麼辣 大家可以考慮一下再選擇是否進店內用 本人是不會再訪。 中立網友：會叫麻辣45的原因是因為第一家是開在台北微風信義的45樓，但台中市開在9樓也是叫麻辣45，萬一台北那間合約到沒有續約後怎麼辦。 入座後店員介紹菜單很詳細，點完餐還會問有沒有需要圍兜。 這裡的麻辣湯頭裡沒有鴨血跟豆腐，全部都要單點；另外收每個人的鍋底費可以接受，但鴛鴦鍋又要多200元不知道為什麼。 菜單上的和牛店員說都是A5等級的，上選和牛是肩三角部位，特選和牛是後腿肉，一般最便宜的和牛則是鯉魚管。 沾醬是麻油碟，因為沒有味道，建議可以加一點鎮江醋和加一點鹽巴。 麻辣鍋的鍋底花椒味很重，而且非常混濁；雞湯喝起來很濃很醇，鍋底會有干貝和娃娃菜，但續湯的時候就沒有其他的料。 吃麻辣鍋有個問題，因為湯頭很混濁，所以你不管是涮和牛和是涮美國牛其實都一樣，當天吃日本和牛、伊比利豬還有美國雪花牛，坦白說下鍋之後吃起來都是一樣的。 必點的麻香小酥肉吃起來像宜蘭的卜肉，另外菜單中有個特別的黃猴，這是豬的心室大動脈，吃起來就是脆脆的像脆管。 另外很多人推薦的重慶涼粉其實建議不需要點，因為比台灣剉冰還普通，建議搭配王老吉就好。 紅糖稵耙就是白糖桂加紅糖和花生粉，這個相對涼粉好吃多了。 日前店家把好喝的雞湯換成是酸菜魚，現在又沒有雞湯了相當可惜。 台灣的麻辣鍋已經有好幾十年的歷史，又被吃到飽的店鋪佔據了市場，相對之下這裡的餐點沒有比較好吃又貴很多，一個人消費1500元還限時1.5個小時，真的很沒有競爭力。 中立網友：可能吃過海底撈的關係，覺得無論是食物、服務、CP值都是海底撈勝，乾杯集團還是專心做燒肉就好

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二星

負評網友：麻辣鍋真的很夠味、夠辣夠麻!如果價位優惠點會常回顧，但是真的太貴了（還是只是我們不會點😂？），所有食材都偏貴（請看菜單照片），可能店家會說用品質很好的食材，但我吃不起第二次😞一人花了1650，8人卻沒有一人吃飽😂甜點很推薦！ 回覆店家：這已經不是客不客製化餐點的問題了喔！這是價位很高但是份量很少的問題，這也只是個人的想法，喜歡、想嘗試的人還是可以去喔！

一星

負評網友：吃過好幾次類似的重慶牛油火鍋，滿懷期待來試看看麻辣四五，結果湯底跟幾跟幾個品項有夠鹹完全不行，應該適合想洗腎的人來……下次要吃麻辣鍋的話，應該不會想再去貴店消費 負評網友：如果可以真的是一顆星都不想給🙂 剛開幕就去用餐了 當天要點嫩牛肉拼盤 店員告知沒有了 過了30分鐘就看到隔壁桌的有…一整個問號❓ 詢問之後才知道是需要時間醃肉..不是完全沒有… 點菜的時候店員也都沒告知啊 再來店員的服務態度真的讓我完全不想再去欸 尤其是那個展昭 超沒禮貌 🙄 點餐部分我們沒點到就算了 每次過來什麼都不說就直接攪鍋裡的東西是怎樣 是我們點的還是你點的 態度一整個輕浮 整頓飯吃下來超不愉快 就已經在不爽你了 還希望可以給你五星 當下真的傻眼到不行 拜託加強一下員工訓練好嗎 來你們這裡受氣 我還不如去吃海底撈🙄 負評網友：湯底每人還要收取$188，又完全沒料，吃不飽，而且地板非常滑，店員介紹的很含糊，聽不是很清楚。炒飯真的不好吃。

麻辣45台中中港店（乾杯集團鍋物品牌｜酸菜魚｜包廂｜專人涮煮｜重慶麻辣鍋 照片(菜單)

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