台中市西區 Sami：卅麵

Sami：卅麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	206 則評論
地址	403005 台中市西區 大和路87號
電話	04 2301 9312
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	Sami：卅麵的GoogleMap
官方網站	Sami：卅麵的官方網站
訂位連結
外送連結	Sami：卅麵的Uber Eats Sami：卅麵FoodPanda
得獎紀錄

Sami：卅麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很溫馨唯美的麵店，空間雖然不大，但是位置佈置的很剛好，不會擁擠，室外桌也很寬敞好坐，整個店裡都很好拍👍，開放式廚房，可以近距離看到料理者的用心，這次點的是油潑辣子抄手麵，吃起來是微辣，麵條軟硬度剛好，抄手的調味也很夠味，搭配套餐的剝皮辣椒雞湯，清爽的口感，不油膩，簡單的原料，就可以吃出來美味的料理👍，一到開店時間，客人絡繹不絕，但店員都很有耐心，服務很好哦，推薦， 正評網友：裝潢很像咖啡廳但是卻是賣麵 餐點都很用心，雞湯好喝 套餐不錯 正評網友：原本想吃的店突然公休 帶著沒什麼期待的心情進入 一開始還覺得有點貴 拌麵+雞湯+冬瓜茶+小菜一份=$250 網美店網美價，好像也合理 不，我錯了 這真的是一家餐廳！！！ 拌麵很好吃，雞湯也不隨便 吃完飽到不行 還好冬瓜茶就是外帶杯裝，直接帶走 蔥油炒手麵 麵本身煮的時間很棒 Q有嚼勁 蔥很有味道 簡單又不簡單的美味 香麻三色麵 大推！！！辣味真的就是香麻 敢吃辣建議試試 是一間意外讓人驚喜又好吃的店

四星

正評網友：麵條Q彈好吃，豬頭皮充滿油雞味很特別，牛肉湯裡的蘿蔔口感很好，可惜甜味流失了 正評網友：好久之前吃過一次 印象中麵不難吃但普普 炒手很大顆也很普 但雞湯真的超好喝！ 此次二訪就是為了雞湯 結果只有清燉牛肉湯 所以不會再三訪了 正評網友：• 蔥蔥蔥蔥麵+套餐(小菜、冬瓜茶、香濃蒜頭雞湯) 250$ 用餐環境很愜意舒適 裝潢簡約但還是有質感 平日中午時段就蠻多人需要候位 餐點部分其實沒有到非常好吃 有點一般般 就是普通的蔥油麵

Sami：卅麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：朝聖近期常看見的推薦店家，點了潑辣抄手麵套餐（客製不要蔥絲，所以照片沒見到），小菜聽介紹是會定期更改的樣子，告知今日套餐贈送小菜是海帶芽，湯品點了剝皮辣椒雞湯，附贈一杯冬瓜茶。 ⭐️抄手麵部分：上桌的時候能看見紅油在麵的周圍，趁熱的時候要努力拌一下，紅油很香，吃起來味道很不錯，麵體因為我吃比較軟，所以口感對我來說還不錯，喜歡Q彈的可能要在五分鐘內吃完，不然會感覺到麵體開始黏在一起（我吃的時候就有這種感覺，所以稍微有點扣分）。 麵內的抄手很好吃，整個鋒芒壓過麵的部分，雖然在拌麵的時候會覺得它有點礙事（很怕戳爛他），高麗菜肉餡，表皮薄嫩，推薦。 ⭐️剝皮辣椒雞湯我覺得對於懶人來說是福音，因為是去骨雞肉，對他期待很高，想著雞腿肉再怎麼樣都不會太差，但我吃第一塊的時候覺得沒有想像中雞腿肉那麼嫩的口感，以為只有那塊不符合期待，直到我又另外咬了兩塊不一樣的肉塊，嗯，都一樣有種失去腿肉優勢的感覺，對我來說有點過柴，就挺失望的😢剝皮辣椒和香菇都很普通，香菇可能還比腿肉好吃，後來我整個放棄吃雞湯裡的肉。湯喝起來也很普通。 ⭐️贈送的海帶芽清爽，很解膩。冬瓜茶，就一般的冬瓜茶，無功無過。 原本想嘗試大家都說好吃的高麗菜煎餃，但等排到我們的時候已經賣完了，沒辦法給出感想有點可惜。 就我的口感而言，整體上我覺得麵還可以，其他我覺得挺普通的，文青網美店的裝潢很漂亮無庸置疑，但餐點這樣吃下來我覺得還是不太便宜…… 再次申明，以上為個人口感參考。 中立網友：🐧IG:joyce1990413🐧 歡迎追蹤 Sami：卅麵，台語的「煮麵」，前陣子在IG很紅的文青麵店，平日中午去了好幾次，都因為排隊人潮太多而作罷，這天經過剛好還有位子，當然要趁機會來品嚐看看囉！ 店家店內採簡約設計風格，因為在邊角間店家用透明玻璃，使得採光很明亮，內用桌數只有五桌而已哦！ 🐧蔥蔥蔥蔥麵+香濃蒜頭雞湯+小菜+冬瓜茶 $250 蔥蔥蔥蔥麵，愛吃蔥的郭先生，當然不會錯過啦！看到菜單就立馬決定要點這個口味。裡面有蔥絲、蔥醬、蔥酥、蔥油和溏心蛋，四種蔥的元素，吃起來蔥味十足，無骨雞腿肉上面也淋了蔥醬哦。 蒜頭雞湯是我和郭先生最喜歡的一道菜，喝起來有濃濃的蒜頭味，冷冷的冬天來一碗一定很讚。雞肉吃起來很嫩而且沒有骨頭，香菇也給了不少朵。 冬瓜茶和小菜的涼拌海帶吃起來中規中矩。 🐧金蔥五麻麵 $120 裡面有蔥酥、油潑辣子、芝麻醬、豬五花和溏心蛋，少許的油潑辣子加上芝麻醬拌麵，香辣順口，但是覺得豬五花的部分有點少。 🐧黃金泡菜 $45 郭先生很喜歡，吃起來很爽口。 📌地址：台中市西區大和路87號 📌營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00（週日公休） 中立網友：麵條口感Q彈偏硬，調味香痲辣，很不錯，雞肉很可惜有腥味，不太喜歡。

Sami：卅麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：菜單：！！請注意，菜單已經變更為電子菜單，湯品有變化，別以實體菜單為主 食物：沒有附白開水，東西好吃，但是每道菜都會灑滿白芝麻，菜單上並沒有不要芝麻選項，不喜歡芝麻的人要注意 服務：服務內容沒有不好，但是態度讓人不舒服，中間上餐時跟他說下碗麵不要芝麻，員工回應你沒有說不要加芝麻，試問你的菜單上有說你會加芝麻嗎🫠？七點多進去的時候說用餐時間一小時，但是八點時間一到就馬上來提醒客人營業到八點（東西也只剩一口還沒吃完）然後收空盤，就是表明請你快離開，我也還沒吃到一小時，如整體感覺很差 負評網友：服務生沒有過多介紹，連菜單也沒有，還真簡約呀，有如餐廳內的裝潢與氛圍都相應簡約！ 看著手機掃碼後的菜單，猶如俄羅斯輪盤，這都該如何選擇，讓患有選擇障礙的我點的是心驚膽跳！ 好吃的餐點要伴隨著令人食指大動的香氣，不過香氣不足，可能呼應店名用卅的自然香氣不足，也可能是達到開放廚房沒有油煙感的成就，順帶一提，餐點選擇大辣，可能大廚看錯給了不辣，又或者本來就不辣，實在略失所望… 食完後，還能再吃拉麵是正常的嗎？份量有點少的可憐！ 負評網友：沒幾桌但也會送錯餐點 送錯的餐點看起來不是重新煮 而是洗一洗再重新使用 湯品跟店家反應有蟲 但得到的回應是說這是鍋巴不是蟲 但還是能換一碗

一星

負評網友：室內明明有位置，聽到我是一個人就安排我到室外（沒冷氣就算了還在排氣孔下面吸廢氣吹熱風，蚊子還一堆） 負評網友：欸不是吧！沒有營業google上又顯示有營業，前一天也看有營業想說先打電話詢問訂位，打3通都不接，直接來現場又張貼還沒營運😤 負評網友：沒營運ig廣告成這樣， 地圖營業時間也不改 到了現場沒開 還不只我一個人遇到

Sami：卅麵 照片(菜單)

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