台中市西區 CHI Cuisine志氣 | 預約制 | 請私訊臉書或IG

CHI Cuisine志氣 | 預約制 | 請私訊臉書或IG 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	344 則評論
地址	403 台中市西區 美村路一段568號
電話	0902 115 720
營業時間	星期一 12:00–14:30 18:30–22:30 星期二 休息 星期三 12:00–14:30 18:30–22:30 星期四 12:00–14:30 18:30–22:30 星期五 12:00–14:30 18:30–22:30 星期六 12:00–14:30 18:30–22:30 星期日 12:00–14:30 18:30–22:30
人均消費	$1000-1400
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得獎紀錄

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五星

正評網友：家人推薦來的，午間套餐$1280非常值得。餐點精緻，烹調到位。謝謝招待🥹 正評網友：美好的事 總是在不經意的時候出現。 好久沒有吃到這麽好吃的一餐。 料理中 讓人感動是有靈魂風味。 燉飯是我覺得最棒的。它代表一個人的武林。 也代表這一家餐廳內場只有一個人，就是主廚。 一個人搞定所有的菜，當然外場也只有一位，就是經理。 感動除了菜餚的用心美味，另外就是 一個人的武林，那一種精神的感覺⋯⋯ #燉飯很厲害並須親自體驗那懷舊的香氣 #湯的濃郁中神來一筆的酸度 #厚度的海鱸魚斷生非常可以 #雞肉牛肉也非常用心 #對小朋友友善的大姊姊很有親和力 #CHI料理 正評網友：在朋友的介紹下來到CHI cuisine用餐，採預約制，用餐環境跟氛圍都很放鬆，每一道菜的介紹都讓人覺得胃口大開！ 從第一道菜入口開始，味蕾不斷的被更新，讓人驚豔的風味層層堆疊釋放，一直到尾韻都讓人回味無窮。 覺對值得一而再，再而三的回去享用！ 菜色每兩個月更新，有在法餐廳待過的都知道，一直更新菜單是要耗費多大的心力。 一份套餐就是一趟驚艷的味覺旅程，而且會讓人無限回味！ 感謝CHI chef的招待！

四星

正評網友：這次來菜單上只有三種口味可以選擇，我們點了慢燉牛腱心與辣蕃茄肉醬，都是搭配薑黃飯，還蠻好吃的。附餐的蕈菇濃湯跟玉子燒也都還不錯。還有附一杯桂花紅茶 。整體來說餐點都還蠻滿意，店內的用餐環境也很舒適，但價位略微偏高。 正評網友：台中特色咖哩專賣 1.種類多樣，從咖哩、主餐到份量皆可做特製化，並且皆為每日限定口味，每日提供之選項皆不同，因此若想品嘗還需要靠運氣！ 2.咖哩最重要的兩大因素：咖哩與米飯，前者味道濃郁，但口味偏甜，相較日式，我覺得比較偏台式，且若在大盛的飯量下，醬的量偏少，吃到最後僅能吃白飯。 3.白飯，比較偏硬的口感，但卻又不會使口乾舌燥，算是調適得恰到好處。 4.小菜多屬涼菜，建議可將其與熱騰騰的白飯分開放會比較合宜，不然在相互影響之下，味道與口感皆會有變化，可能也無法完全呈現闆娘原本的預期。 5.座位不多，目前仍在騎樓小攤做營運，在用餐尖峰時刻多一位難求，但據說在最近欲改往店面繼續營業，到時應該情況會好轉許多，頗期待的。 正評網友：店家專門預約系統自取 兩種咖哩都很濃郁 店家創意咖哩很難用一種味道定義 咖哩真的很好吃 個人覺得口味有點過鹹 牛肉丸有彈性有肉香 但調味也是過鹹 烤雞調味處理的非常好 雞肉軟嫩也沒有噁心的雞味 玉子燒也是軟嫩不過甜 最喜歡薑黃飯和醃漬大黃瓜 薑黃飯真的用料實在 肉眼還看得到薑黃的纖維 醃漬大黃瓜有別於台灣的傳統醃漬 蒜香酸辣口感 主廚特製口味搭配咖哩特清爽 桂花紅茶一打開就是濃濃桂花香 個人不好甜但是這種甜度可接受 茶湯濃郁，沒有灌水加量的敷衍 美中不足如下： 外帶杯太容易擠壓變形 建議外帶盡可能自行攜帶環保杯 咖哩飯的餐盒十分脆弱 才開蓋吃沒幾口底部就破了 還好沒有直接把咖哩醬淋上去 否則整個桌面就遭殃了 希望店家能改善 很期待下次回購好友熱推的限量版豬舌❤️

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三星

中立網友：好吃，也很特別 不過自從看到老闆娘一邊煮咖哩一邊不停用筷子沾咖哩然後放在嘴上試溫度或味道之後，就有點敬謝不敏了 中立網友：在一樓用餐要聽到老闆大力置放鍋碗瓢盆的聲音，你不開心我也沒多開心。 點完餐到上餐等待約35分鐘，我不趕時間但我覺得有點久，醃漬小菜不合胃口，玉子燒溫度不符期待(冬天的室內常溫)，湯品過鹹，幾乎是可以當燴飯醬料的那種鹹度。 咖哩表現優異 中立網友：配菜除了杏鮑菇以外就只有青豆，我身邊的人都不喜歡青豆，我尤其討厭青豆，看評論還以為這裡的青豆能好吃點，但一吃仍一樣有討厭的豆味。 牛腱心好吃軟嫩、咖喱也是好吃濃稠的，但如果大盛又外帶的話，咖喱醬會不夠，讓很多飯都沒辦法沾到咖喱醬。 除了多蜜醬以外的咖喱都會辣，對於不吃辣的我不是很喜歡。 綜上，雖然價格平實，但配菜單調又不好吃，咖喱醬沒有顧及不吃辣的顧客，所以再訪機率不高。

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二星

負評網友：第二次吃必須刪除三顆星 因為 加價不加量 一口氣貴了40元 菇還變成碎菇沒那麼好吃了 QQ 88志氣咖哩 真的好吃！ 很值得 牛肉口味吃起來像日式咖喱 雞肉口味吃起來像泰式咖喱 桂花紅茶也非常好喝 負評網友：回覆店家：昨晚（23號） 7點後的事情 事情一發生後第一時間朋友直接講了一句這家店我不會再來光顧 看到顧客手還在桌上 連最基礎的知會一聲都沒有就把托盤直接放下來 還給那種態度真的很不好受 且兩人明明點的是同樣的餐點 卻前後差了近5分鐘才把餐點補上 PS:昨晚的桂花紅茶的苦澀味有點重 ————————————————————— 客人睡著了手都還放在桌上 知會一聲都沒有 餐點就直接放下來 木製托盤跟木桌相撞發出很大的聲響 手還被托盤戳到 驚醒了手馬上收回看一眼店員 結果給了一個很臭的臉…？ 如果那個女外場的店員情緒管理有障礙 真心覺得需要再教育！ 看他跟男外場的對話情緒也很有問題🤨 美中不足的是等餐的時間比較久 但東西是好吃的 不過店員的態度真的需要再加強

一星

負評網友：餐點水準真的是一般 完全沒有驚艷的口感就算了 每一盤醬汁 嚐起來都差不多 魚肉這一盤 鹹到不行 魚肉還煮過熟 肉都老了 尤其是燉飯 我的老天爺 義大人吃到會崩潰 飯粒完全沒有吸收醬汁 連氣泡水都可以沒什麼氣泡 對我們來說一次店 去過法國 義大利多次從未吃過這麼虛有其表的食物 食物能吃飽 但吃這樣食物是吃飽？ 不是味蕾的饗宴？店家要好好努力 負評網友：以前好吃很讚價格又超棒，現在真的太貴了 負評網友：點了兩份餐點，送了第一份時發現飯裡面有毛(髮)，當下想說算了沒關係，結果第二份的主餐竟然也有毛(髮)，因為兩次都有毛(髮)就跟女店員反應，女店員當下徒手把毛(髮)拿起也很積極的說要幫我們重做一份，畢竟每人抵銷300，咖喱吃到一人300也必須要有這種精神或是要有相對的品質和乾淨吧，之後女店員跟廚師不知道怎麼溝通，女店員又來問一次餐點要重做嗎？真的蠻奇怪的，當下說要重做事後又不要？！當下反應女店員也徒手把頭髮拿起，總不可能再繼續吃吧！因為忘記拍照了，真的是發現了兩次不一樣的餐點都各自毛才反應的！之後就是廚師一直很用力敲鍋乒乒砰砰的聲音感覺不是很開心吧？！，必須說一開始進去超級安靜，之後都是吵吵鬧鬧的鍋子聲，蠻特別的體驗。

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