台中市西區 好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2018 則評論
地址	403 台中市西區 模範街24巷1號
電話	04 2305 2933
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$400-1400
Google Map連結	好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳的GoogleMap
官方網站	好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結	好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登

餐廳敘述

平實的餐廳，供應日式家常飯食和海鮮料理。

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：沒有特別高級的裝潢，但每一道菜色都十分讓人驚艷，不管是擺盤、調味、料理手法都讓平凡的菜色更添風采。 另外服務也很值得一提，員工對工作都感覺充滿熱忱，和客人親切的交流也讓人覺得溫暖 正評網友：一個月前就搶破頭的訂位🫠 但非常值得！ 兩個人點三道主餐剛剛好，很舒服的飽足度 最推薦梅子雞，幾乎每個桌上都會有的一道料理，鹹甜鹹甜的很下飯 下次來還會想嘗試別道料理 🥰 正評網友：終於來內用米其林必比登推薦的好菜 真的是提前一個月就在網路上訂位 我們兩位成人點了四樣菜 腰果宮保雞丁中辣 鮮蝦粉絲煲 辣炒高麗菜以及當天最後一份的牛菲力月見香蘋奶油燒！點餐當下服務同事說是最後一份 真的覺得超幸運 時間大約晚上六點五分左右 果然是好菜非常熱門的一道料理。 其實位子不算寬敞 但坐起來也不會感到擁擠 室內冷氣的溫度很舒服 店上的服務人員態度很親切 在舒適的環境下享用美味的料理心情真的愉快 我們點的四道菜都好吃 各有各的特色 覺得牛菲力月見香蘋奶油燒真的要點 牛肉嚐起來很嫩且香氣十足 裡面有蘋果丁及蒜片 再沾上半熟蛋 大大提升了這道料理的風味。 腰果宮保雞丁的雞肉很嫩 腰果很香！鮮蝦粉絲煲蝦子有開背取蝦線 方便食用 裡面還放了櫛瓜和玉米筍。辣炒高麗菜非常下飯 整體來說用餐的感受很好 會二訪體驗更多的好菜！

四星

正評網友：台中米其林必比登推薦的餐廳，每月20號開放下個月的訂位，如果是超過5人要打電話訂位，通常一開放假日就會被訂滿了，如果訂滿就要去現場候位。 用餐當天到現場看整家店只有26個位置，人多就併桌，人少就拆桌，店家空間很小，難怪很快就訂滿。 店家有招牌菜，如果是訂晚一點的，招牌菜就會被賣完，而且晚來也有可能沒有魚，如果要吃招牌菜可以先訂。 店家的消費方式是一人一份套餐，套餐有附主菜、飯、湯或飲料，另外單點主餐扣50元，餐點分量不大，點的道數大概是人數+2道，2人點4道、3人5道、4人6道，以此類推，用餐時間是一小時限制。 當天套餐的附湯是雪菜豆皮湯，湯頭味道偏淡，但夠燙，溫度很燙這個有加分。 米是使用台中194一等米，白飯煮的好，但給的每碗份量不一樣。 店家的單子是一張一張做的，通常道你這桌，上第一道菜後，後面很快就一起上完，其實也不用擔心一小時吃不完。 因為訂位時段是7點半，所以沒有招牌菜可以吃，不過當天點的蒜香鮮蔬什錦蝦仁、仲夏梅子雞、金沙美人腿炒牛肉、現磨薑汁燒豬肉都不錯，菜色都炒的很精準入味。 只是還有點了一道椒麻炒菇，與蒜香鮮蔬什錦蝦仁的配菜幾乎都一樣，可惜了這兩道幾乎是重複的菜。 結帳時只有現金和悠遊付，沒收一成服務費，一個月業績超過200萬也沒有開發票。 建議菜單上的菜色應該可以少一點，把招牌菜的量準備多一點，讓大家都有機會可以吃的到。 另外長久來看建議應該要換大一點的場地，對自己的工作環境和客人用餐的舒適度都比較好。 正評網友：道地味道，口味不錯，價格偏高，ㄧ定要加50元的基本餐超低CP值，用餐時限一小時，非常不建議帶小孩前往。 另外，飯碗不潔，殘留外緣的乾飯粒未洗去，就盛熱飯端上，需要好好改進（當場服務人員立即處理） 正評網友：臺中必比登推薦台菜餐廳🍴 務必事先網路訂位系統訂位，基本上四週前當晚十二點就必須訂好行程，一下就額滿。模範總店店內不大，約二十個內用座位，服務生內外場就快十人，店內座位間距較小，但還可接受。沒有預約也可以現場候位，但可能會等很久。有載具，只能現金付款。 菜色豐富，台式、日式、泰式都有，選擇還算多樣。最推薦的是仲夏梅子雞，酸爽的調味搭配醃漬入味的雞腿肉丁，佐新鮮的洋蔥絲與少許小番茄，勾勒出夏季開胃的好味道。 網路最推的月見牛菲力個人認為普通，沒有到驚艷的感覺。金目鱸魚的肉味有點腥，不算新鮮，豆酥跟青蔥絲沒有用熱油澆淋，香味完全沒有出來。什錦蝦仁的配料很多，有玉米筍、栗子南瓜、櫛瓜、青辣椒、甜椒等等，很豐富，可惜蝦仁本身是化學藥劑泡過的口感，略為可惜。老皮嫩豬肉的搭配還算新穎，但三種食材各說各話，水蓮、豬肉片、嫩雞蛋豆腐各自呈現自己的味道，搭在一起吃也沒有呈現出任何特殊風味。 價格實惠，用餐時間一小時。白飯很大碗，煮得粒粒分明且飽滿。大概是可以吃一次的店家。

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：1.餐點口味特別但味道都蠻重的，偶爾吃一次合適，但或許不適合太常吃 2.強制每人都要加50元買一碗白飯及湯的機制其實蠻怪的，對不想吃飯的人來說很困擾 3.附近不好停車 中立網友：感謝服務生沒有預約就幫我安排了桌子。當天的食物品質時好時壞，米飯太乾，牛肉缺鹽。然而，魷魚和蔬菜都煮得很好。如果可能的話，期待嘗試其他菜餚。廁所的門和條件需要一些升級。 中立網友：點餐服務人員親切 第一次用餐 不知訂位後可以預約餐點 所以很可惜的沒有吃到期待中的月見牛及胡椒蝦 今日點的餐點 很下飯 但也有些不習慣 因為 口味偏重鹹 份量較少 價位偏中高 環境小小空間 很溫馨 但相對的 因與隔板兩桌太相近 一直聽到對方生活瑣碎的聊天話題

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：今天晚上的用餐真的讓人感受很糟！就因為掛著米其林的保證！把服務品質置之不顧.這樣的餐廳確定可以ㄧ直維持嗎？(或許不差我們這組客人） 規定用餐時間ㄧ小時，重點是等出菜的時間都半小時了。真正用餐也才半小時。這中間來提醒了二次。試問這樣的用餐過程也太有壓力了吧！就算菜有多美味，但也辦法去享受當下品嘗佳餚的味道⋯ 負評網友：定位20:00，20:03分抵達 Ok店家表示不保留位子就算了 但貼公告要求客人別敲門，我也只能等你們的人出來接待 你看看時間跟我說慢了點，嗯？ok確實 但我不能接受，你裡面根本也沒空位 請問那訂位的意義何在？ 我就算準時也不能用餐 訂位到了也沒空位，空等十幾分才有空桌 也是優先讓其他人入座 原因是他們先來候位等的比較久 你們會「視情況」安插？ 如果八點不能準時給客人位子，那就別搞這種訂位機制了 只能說必比登這三個字害了不少消費者，讓這這些店家得了大頭症 最後再次提醒來用餐的各位，別管他的公告了，訂位到了先趕快敲門，千萬別等店員有多忙，不然等他們姍姍來遲接待您的時候，可能會讓你錯失位子在門外餵蚊子 負評網友：前面有四組客人等了一個半小時 後面來候位的都進去了 不是很理解帶位的程序 沒有在現場的話也沒有電話通知 是不是直接跳過喊下一組也不知道 在外場的態度也差到不行 比我們等一個半小時為了吃一頓飯的還要沒耐心 這種服務態度就算餐點再好吃也是0顆星吧

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 照片(菜單)

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