台中市西區 十八梯麻辣鍋

十八梯麻辣鍋 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	860 則評論
地址	403 台中市西區 精誠路41號
電話	04 2319 9032
營業時間	星期一 11:00–07:00 星期二 11:00–07:00 星期三 11:00–07:00 星期四 11:00–07:00 星期五 11:00–07:00 星期六 11:00–07:00 星期日 11:00–07:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	十八梯麻辣鍋的GoogleMap
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得獎紀錄

十八梯麻辣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麻辣鍋底中藥香很不錯 鴨血有巧克力味很特別 很推薦 吃完還有附綠豆冰棒 店家有限量的豬大骨，很好吃 生日也有送水晶餃喔 正評網友：我一定要幫十八梯平反。昨天四個人去消費，跟我記憶中的一樣好吃！鴨血入味，鍋底主動加，肉片厚實好吃，丸子類美味且實在，重點是營業到凌晨七點，能不去嗎！至於有人說服務不好。其實我覺得服務很好，都會主動上前詢問，只是不是大企業的那種微笑掛在臉上的。但，為什麼服務生微笑要隨時掛在臉上呢？我喜歡這種鄰家感的服務，我們四人都很喜歡。而且他們的折價券是無期限的，非常推薦！ 正評網友：初訪，點了鴛鴦鍋（羅非麻辣魚/酸菜鍋），兩鍋湯底都很棒，尤其是麻辣魚鍋，雖然我不太能吃辣，但還是著了迷的一口接一口，魚肉鮮嫩，超好吃 👍 肉品推薦：雪花牛、梅花豬、去骨雞腿肉
四星	正評網友：十八梯為一地名，其位於中國大陸重慶。因重慶地形多為丘陵地；所以重慶又有”山城”之稱。早期進入當地者必須經由石板所鋪成之階梯，其階梯之數正有十八階，故名曰十八梯。又十八梯內有一小巷，小巷內有家專營麻辣鍋的50年老店，內醞有重慶火鍋之精華；今幸承店內老師傅傳授火鍋烹飪之精髓”麻辣鮮燙”。因師傅不願名利，故取其內所在之地名曰-十八梯。 冷氣夠強⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 營業時間最長的宵夜火鍋🥰🥰🥰🥰 人潮剛好，不用人擠人🫶 口味中上 Cp沒話說👏👏🤭🤭 正評網友：台中很資深的麻辣鍋店，還是想來看看！麻辣鍋確實是麻會辣。鴨血還可以，豆腐就相對普通！肉品還不錯，單點的餐點也都還有一定水準！不過，服務人員的態度真的就跟網路評論一樣耶，不是那麼親切，但是也不差啦！環境算是乾淨的，整體來說，還可以囉！ 正評網友：宵夜沒地方去的好去處

十八梯麻辣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：第一次來訪用餐環境很乾淨衛生，裡面擺飾跟風格是我喜歡的，菜單：基本上是全部都是單點（白飯免費），共四個湯頭可以選擇。口味適中不會太重口味，麻辣鴨血跟豆腐有點味道不是很喜歡，有點可惜可能每個地方秘方不同所以不習慣。當天三個人吃下來金額3千出頭。唯一優點營業時間到早上七點，基本消費：600，用餐時間:1.5小時。 中立網友：口味中規中矩，湯頭香氣足但不麻不辣偏大眾口味。店內的收藏品可有可無的多餘，至於服務有著微妙的感覺，不好說⋯整體來說口味不差可再訪的一家火鍋店。 中立網友：麻辣鍋的味道感覺變了（沒有以前吃過時的香氣，還帶點嗆辣） 多年前每月18日的優惠（原本的肉品買一送一取消了，改送其他菜色一盤） 唯一不變的就是肉質好，肉片有一定的厚度（不會太薄）

十八梯麻辣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：讓我不禁懷疑是在吃麻辣鍋嗎？不辣也不麻，像泡麵的湯頭，唯一稍微有點安慰，酸菜白肉鍋的酸度很順口，不會像鼎王那樣像在喝醋一樣😐 負評網友：最近去～一切都退步了！

一星

負評網友：今日初次來到友人激推的十八梯麻辣鍋 晚班外場服務員態度差到極限，小姐我們到貴店是用餐不是看妳臉色且服務穿金戴銀的客人就很客氣臉色很好有說有笑，怎麼到我們結帳時找錢鈔票還用丟的！貴店有妳這種服務員真的糟糕！不推薦不會再二訪，再好的美食配上妳的服務都變差勁了👎 幸運的話店門口有空位是可以停的，沒有的話就要多繞繞找找了十八梯附近不好停車，不要找太久唷⋯店員會不高興的。 負評網友：今日半夜12點半來用餐 只有三桌而已不是客滿的狀況下 請金髮布丁頭女店員加茶請了三次才加 盤子疊好放桌邊也不會幫忙收 服務態度也要做不做的 高麗菜盤送上來還是活的果蠅黏著 也沒有後續補償問題 整體真的是蠻糟糕的👎🏻 負評網友：昨天晚上去吃,時間因為有點晚了還要趕回台北，就打包了沒有吃完的湯底跟料回台北,但是發生慘劇……….. 整袋麻辣湯的袋子破了,整袋的提袋內全都是流出來的湯汁也污染到了白湯那一袋,還流的我後車廂都是……很崩潰！！！ 趕緊在休息站把它處理掉,丟掉的那一刻覺得好浪費….料還好多！而且他不便宜耶！！！ 建議店家客人打包的湯底可以套兩層袋子,因為湯很高溫很難保證袋子的穩定性是否夠高！！

十八梯麻辣鍋 照片(菜單)

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