台中市西區 川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店)

川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	270 則評論
地址	403 台中市西區 中美街419-1號
電話	0958 451 817
營業時間	星期一 11:00–15:30 17:00–20:00 星期二 11:00–15:30 17:00–20:00 星期三 11:00–15:30 17:00–20:00 星期四 休息 星期五 11:00–15:30 17:00–20:00 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-200
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官方網站	川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店)的官方網站
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得獎紀錄

川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：炙燒明太子烏龍，Q彈有嚼勁的烏龍麵，有微微的鐵板香，配上炙燒過的明太子，讓炒麵添增了第二種香氣，麵條吸附著明太子及蛋黃，一口下去，香味十足。 正評網友：整體氛圍簡單明瞭，掛畫特別分開川字，有個小霸台，可以跟老闆有個簡單互動，旁邊也有2桌，來個4人小聚餐也沒問題，空間明亮乾淨，最重要有空調呀 正評網友：好吃～內用桌不多客滿需候位，進門即點餐和結帳，建議前往前可以先看菜單餐點以便師傅先準備
四星	正評網友：老闆很親善。 炒麵、炒烏龍、炒拉麵都有。 看起來差不多的作法，味道會因為季節限定或者加明太子等口味仍有些許不同。肉的品質可以加強，建議搭配飲料吃到最後比較不會膩。 但吃完會滿身油煙味。 正評網友：平日晚上去吃剛好有位置， 店內小小一間位置沒有很多， 今天點了明太子烏龍麵加太陽蛋， 烏龍麵吃起來偏硬， 配料有豬肉、高麗菜、豆芽菜， 整體調味偏重甜甜鹹鹹的， 另外有附柴魚昆布湯， 吃完跟朋友立馬去買飲料解膩， 重口味的朋友可以試試。 正評網友：日式美乃滋味道不錯，就像日本食物對一般人有點鹹

川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：當天沒有預約坐在吧台，位子蠻小的然後有點擠，要現在門口看菜單跟點餐完才可以入座🤔當天點了限定口味的炒麵半熟蛋蔥鹽炒麵之類的，整體沒什麼味道然後有點太油，普通醬油炒麵應該會比較好吃吧😋 中立網友：建議搭配2000cc的水 中立網友：店面門口儘管是騎樓，依然嘗試使用枯山水作為造景，使訪客有別於其他日式店家的小小驚艷。 周遭的熱門時段無論汽機車都不好停，想要前往用餐者要注意一下。 店內品項單一，以炒麵、炒烏龍搭配各種口味為主，口味偏甜（類似淡化照燒醬汁），搭配海苔粉調味，另外店家也建議搭配七味粉，避免甜膩的口感。升級版本可以搭配荷包蛋、起士、明太子醬等不一的加價品。 唯獨味道上對個人，沒有帶來驚奇的感覺，因為類似的口感曾經在北屯東光市場的香慈炒麵吃過，雖說有裝潢店租的成本壓力在，但是簡單幾片肉（應無五片以上）+菜葉，能夠長時間為此菜色買單，大概也有一定難度，若住在周遭可以嚐鮮看看，再遠一點就，自己看吧。 期待日後店家會擁有的改變。

川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：麵食還可以⋯飲料可樂200ml賣40元⋯真敢賺啊⋯ 負評網友：服務爛到不行，但是麵好吃會想再吃，所以多給一顆星 不知道是工讀生還是正職 從來沒有提醒外面排隊的人要寫候位單 排隊排超長當下一堆人都不知道要寫== 然後單子一本超級小本、超不起眼放在一張小板凳上面==誰知道阿 一直到後面有新來排隊的去問才知道要寫 最扯的是服務生明明看到那個人前面排一排都沒寫候位，還是沒告知！！然後讓他們先進去？？ 哇？？？你都親眼看到了還不跟其他人排隊的講要寫單 然後直接叫新排隊的進去，排他們前面的都傻子是吧😊？ 阿然後還親眼看到排在我們後面的女生不知道要寫單子 後面超多人進來用餐了，她跟著進來詢問還要等多久，她才知道要寫 可是候位單寫滿了，只能請她下次再來 ㄟ，店家運氣真好，那個小姐沒有當場發火，只有默默臭臉走掉真的是很給尊重了啦 排了一個多小時結果被店家說我們滿位下次來，超可憐== 然後以上這些我想都跟廚師大哥跟大姐沒關係 （他們也不知道那個女生排多久啦） 因為我有聽到他們提醒服務生要跟外面的人說要寫單 但是他根本沒講啊！！然後他叫號叫超級小聲 還要走到前面擠一起才知道他叫到幾號 到底什麼意思~~ 好不容易進去了，他告知我們坐哪裡，然後人就走了？？？ 阿所以怎麼點菜跟菜單在哪裡都不用講？？？ 我們在位置等了一陣子忍不住去櫃檯問才知道怎麼點餐耶！太扯了吧 送餐的時候也很浮誇，餐點放座位一角問是哪一位的，我們告知該餐點是誰的 他就喔一聲就走了？？？？？？直接把餐點放在角邊是？？ 最後要結帳的時候 因為廚師大哥大姐是背對櫃檯的 然後我跟服務生有對到眼喔！他就看了我一下就轉移視線了 是不打算結帳了吧：）？？？ 負評網友：Ubereats: 麻煩調一下預備時間 餐點完成 再按出去

一星

負評網友：1.等待動線非常凌亂 2.店內1人煮麵 手腳非常之慢 基本上你在外面已經等了一個小時，進去前面幾組的人隔了一段時間也還沒拿到餐點，可想而知等待速度。 3.店內只有炒麵選項，其實我不太能理解在我後面進來的人為何可以比我先拿到餐點，其中前面就已經催餐過 負評網友：不是日本炒麵麵條，口味很台式、明太子味也不明顯，這價格真的。 外帶好像就不是消費者一樣，比較次等嗎？這種熱天叫人在外面等，再來外帶的包裝設計又有很大問題，拿不到幾下就漏的袋子湯湯水水。 餐飲業很辛苦，但是這樣真的是不太行，只能祝你們生意興隆啦。 負評網友：早餐店等級的炒麵 明太子炒麵完全沒有明太子味道 只有厚重的美乃滋蓋掉明太子 肉也都是超散的便宜碎肉 不要被一群不懂吃只會收錢的網美騙了 CP值真的偏低

川 日式炒麵焼きそば專門店(台中店) 照片(菜單)

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