台中市西區 麵麵俱到

麵麵俱到 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	527 則評論
地址	403 台中市西區 美村路一段159號
電話	04 2326 8808
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–20:30 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:30–20:30 星期四 11:30–14:30 17:30–20:30 星期五 11:30–14:30 17:30–20:30 星期六 11:30–14:30 17:30–20:30 星期日 11:30–14:30 17:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	麵麵俱到的GoogleMap
官方網站	麵麵俱到的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

麵麵俱到 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：麵Q湯鮮，料多實在。 正評網友：IG: 與菲漫步 phone.fong #紅燒牛肉麵 Braised Beef Noodles 清淡湯頭，味道簡單。有別於一般味道較濃厚的牛肉麵，這裡的湯頭透著中藥香料包和燉煮入味的帶筋牛腱子肉，加上青蔥和蔬菜。 簡單的味道講究的是食材的新鮮度。曾聽開餐飲店老闆聊天說：「你只要把食物的味道弄得極其複雜，客人就越愛。」言下之意，味道簡單還能好吃就不簡單了。 #松阪豬 Matsusaka Pork 松阪豬肉片同樣僅僅汆燙後灑上薑絲、蒜蓉和少許醬油膏，也是鮮味十足。 位於美村路的麵店「麵麵俱到」，在草悟道商圈走路五分鐘內的距離。提供各種麵食，採新鮮食材烹調而成，講究不過多的調味，呈現食材自然而新鮮的味道。 🧡 麵麵俱到 🧡 403台中市西區美村路一段159號 🧡 11:30 – 14:30，17:30 – 21:00，Tue. off Taichung #草悟道 #台中美食 #麵 #牛肉麵 #noodles #dinner 正評網友：到福澳港口搭船前後用餐的好地方！ 位置較少只有三桌，兩桌四人桌及一張六人圓桌。 三寶拉麵、餛飩拉麵都料多味美，麵體偏粗像烏龍麵的大小，有Q度及麵香！ 湯麵的碗使用美麗的陶瓷碗不是美耐皿令人倍感安心❤️

四星

正評網友：麵點口味用心好吃，價格比較高一點點，從50-400元都有 正評網友：口味清淡、價格偏高，當天點了一些滷味，跟一般的黑白切味道不同，不能用正常滷味去想像它的味道，醬料偏少，喜歡清淡口味的應該會很愛這間店，個人比較吃不習慣。 正評網友：松阪豬 $120（加麵$20） 先說結論 我個人是覺得稍微有點貴的 但我覺得湯頭和麵條都還不錯 湯頭的部分是很松阪豬肉的清香 搭配上薑絲下去單純煮出它原本的味道 我個人其實蠻喜歡這種料理方式 不過松阪豬真的很薄也很少 雖然口感不錯但…就是覺得有點🥲 麵的部分我有加麵 因為正常份量男生應該會吃不飽 那他們家的麵條吃起來蠻像農心的馬鈴薯麵 吃起來就是滑順感十足 碗內還有空心菜以及肉臊做搭配 肉臊部分幫餐點提味 畢竟整體來說湯因薑絲而生的辣味比較辛 所以肉臊算是提供鹹度和香氣 整體的話 我個人可能會再給其他餐點機會 不過價格著實偏高 假日用餐時間人蠻多的 可能需要候位🥲 綜合推薦程度 3.9/5 ⭐️ （回訪4/好吃4 /價格3.7）

麵麵俱到 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

麵麵俱到 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：牛肉乾拌麵 肉好乾 照理說應該一片一片的 乾就算了 還吃到骨頭(右下角) 不是第一次吃了 肉質時好時壞 賣150 還要賭運氣 真的不太行 負評網友：覺得普 不會再回訪 偏貴 負評網友：紅燒牛肉麵湯頭清淡，微辣，牛肉片薄，整體來說普通；滷味未標價錢，送上來一小盤讓人傻眼，燙青菜也是一小盤⋯

一星

負評網友：牛肉乾拌麵150元➕紅油抄手50元 牛肉乾拌麵：牛肉2大片➕3小片，以乾拌麵來說，整體沒什麼味道，因為牛肉是清燉的，不是紅燒，麵的份量算少，肉的數量，每個品牌定義的不一樣 紅油抄手：中規中矩吧，份量ok，但是都叫紅油抄手了，味道和辣度不太夠 結論：小貴吧 沒開發票 負評網友：點了上湯海鮮麵，一碗170，分量蠻足的，但味道真的讓人不敢恭維。 湯頭不鮮甜，火鍋店的高湯+芹菜+蒜+香菜煮出來的味道，就像是小吃店貢丸湯的湯頭，相似程度90%。 麵條可以換粗麵，本來以為粗麵是粗拉麵那種比較有嚼勁的麵條，結果竟然是烏龍麵……第一次吃到粗麵＝烏龍麵的店，雖然的確是比原本的麵條粗啦……但就是很一言難盡。 蝦子和蛤蜊也不是很新鮮，蛤蜊腥味非常重，蝦子的肉會糊在殼上，不好剝。 總之花170吃芹菜貢丸湯煮烏龍麵我覺得不是很值…… 差評僅針對餐點，店裡環境很乾淨，店員態度好。 負評網友：外帶松阪豬清香麵。 口味可以，但松阪豬清香麵價格真是….. 說實話，我自己平常有在開伙的，那天的松阪豬讓我覺得它只是一般的里肌肉，沒有油脂，肉是柴的，沒有正常松阪的Q彈，肉片厚度大約在0.2～0.3cm，肉片大小約在4×4cm，肉片數量約在5～6片，湯麵裡就3～4支青江菜。 不知其它品項如何，所以此只針對松阪豬清香麵做評論，以示公平。

麵麵俱到 照片(菜單)

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