台中市西區 黑肉麵

黑肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1665 則評論
地址	403 台中市西區 美村路一段462號
電話	04 2372 5838
營業時間	星期一 10:00–19:30 星期二 10:00–19:30 星期三 10:00–19:30 星期四 10:00–19:30 星期五 10:00–19:30 星期六 10:00–19:30 星期日 10:00–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	黑肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

黑肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：雖說價格不便宜，且配菜大致相同，但味道真的是古早味！吃起來有種穿越時光，又參雜著媽媽味的排骨飯！炸得酥脆，吃的軟嫩，一塊排骨，卻有多重層次，非常具有特色！ 但櫃檯內有位沒穿圍裙的服務人員，不知是否為老闆娘，態度不太友善，希望可以改進！ 正評網友：推薦蒸蛋，料多價格便宜。106/11月改裝後第一次來吃。變的比較明亮，但。。空間變小了。 107/3/5又來買了107/4/10又來買排骨飯+蒸蛋湯，好吃 2023/6/12好久沒吃了，來回味一下美食😀 正評網友：一成不變的配菜，每到用餐時間就四溢飄香的排骨香。從小吃到大，當真是回憶中不變的味道。 曾經住在民生路上，國中就讀對面的向上，同學還會偷翻牆出來買個排骨便當當午餐，而不訂學校廠商的便當。一眨眼，店還在，便當依舊是那熟悉的樣子與味道，而我已經四十好幾結婚成家有孩子。 雖然房子買在東海，帶上一家人來逛審計新村總愛來內用個排骨飯，然後跟老婆孩子講講國中往事。承載回憶，代代傳承，也許就是台灣街頭小吃的獨特魅力，也許有天我兒子也會帶著女友，老婆跟他的孩子，一樣一家子坐在店內吃上排骨飯，分享他回憶中兒時一家人在這裡用餐的時光。推薦給來走走逛逛想吃頓便飯的朋友。

四星

正評網友：來台中千萬別錯過的便當，愛吃排骨飯的人千萬別錯過了。它的排骨吃起來鮮嫩多汁，在台中可別去連鎖的什麼杜**吃排骨飯呀～ 排骨麵跟其它的湯頭也是獨樹一格，金針湯、香菇丸湯都推，很多人買它的蒸蛋湯哦。我還是不適應把蒸蛋拿來當湯喝，呵。 正評網友：外帶便當🍱好地方，食材非常新鮮～正餐吃飯時間人超多， 正評網友：在國立臺灣美術館旁邊，騎車兩分鐘的便當店。 建議走路或騎機車來，大馬路旁車流量較多，汽車不好停。 今天週六，大約18:30抵達便當店，前面有排幾個人但他們速度非常快，也不會讓客人等太久。 目視店內位置不多，不曉得是不是假日人比較少所以內用的燈光看起來比較昏暗。 【蒸蛋🥚】 裡有豬肉條、玉米和香菇，味道很香，鹹度適中不會太清淡，玉米讓整個口感更香甜。 【單點雞排🐔】 肉的厚度很夠，裹的粉卻不會太厚，炸得酥脆，但可能因為比較厚，咬起來的口感會比較硬一點，畢竟～是厚的雞胸肉～ 【燙青菜🥬】 今天只剩下燙豆芽，份量很足夠滿滿一大碗，鹹味也夠，有韭菜跟蒜泥調味，不會吃到後來都是菜味吃不下去。 很可惜的是很多東西都賣完了，不曉得燙青菜原本是不是有綠色蔬菜、湯類也只剩下丸子類的。 下次有機會會想再去品嚐排骨與五味湯。

黑肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：吃一個小時候的回憶，剛好路過，就停下來吃！ 排隊點餐的時候發現，大部分客人都是點排骨飯吃。 我這次是點排骨麵，因為重點還是吃它的炸排骨啊!!!! 送餐過來發現，排骨麵其實就是招牌麵+炸排骨(排骨是另外裝) 招牌麵本身有附3顆丸子，整份吃下來飽足感非常的夠，麵非常大份 湯頭部分其實是清淡的，不過店家有加黑胡椒粉還有蒜泥，所以整體湯頭喝起來會有點小辣 (小孩不太適合吃) 今天吃到的排骨還算Juice，不會柴。 店內因為是開放式廚房的關係，排風並沒有很好，吃完可能整身炸物味，用餐品質沒有很好。 點餐走一個隨興路線，都是用人腦記憶再作業，無須填寫訂單，只需要直接排隊跟櫃台點餐，點餐人員並會不固定，那天去用餐，內場就有三個人負責招呼(老中青三代都來)，點餐過程給我的感受不夠明確，點餐後付完錢，是沒有任何明細的。之後就是等待製作餐點，叫餐部分，老闆娘也隨性說：2碗麵1個排骨(我點的是招牌麵+排骨麵)雖然，聽得懂是我的餐點，就是給人很不確定的感覺…….😅😅😅 每個店家都有自己的經營方式，也是尊重店家的經營方式。 價位平價，真的無法要求這麼多，許久沒吃這懷舊老味道了~對我而言，麵的整體味道偏重口味，真的是懷念過就好，個人再訪機率低….. 中立網友：不是第一次了，一樣的價錢，外帶後排骨老是有大小之分，圖片中排骨，各位消費者喜歡哪一塊呢，我個人是喜歡上面的那塊啦 2023.4.29 12 :15 中立網友：從小吃到大的店， 雖然覺得以前比較好吃，但還是偶爾會買。外帶排骨飯有時骨頭很大塊， 相對的肉較少。米粉湯好吃，外帶會分開裝

黑肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：外帶便當，裡面有蟑螂，跟你們回報， 說要退費，還要我去你們店裡才能退… 需要在這裡po照片嗎？！ 負評網友：在貴店吃了數年 最近的湯頭比以前淡了許多… 鮮甜味也不再了 讓人非常的失望 負評網友：人生沒吃過這麼難吃的「魯肉飯」 肥瘦肉硬的跟石頭一樣，給一星真的是太多了

黑肉麵 照片(菜單)

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