Miss Steak 錯誤牛排館 餐廳介紹
基本資訊
Miss Steak 錯誤牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：店內空間比較小，約莫只有十初個位置(主要是吧台的座位)
人手也比較緊湊，我們中午進去僅有廚師本人坐鎮，但非常熱情也滿有效率的
我們點了前菜、各種牛排部位，搭配的醬汁、配餐都有些小巧思，餐點分量合理、價位也很合理
老闆上餐的時候也都有條理地介紹，感受的到對料理的熱忱跟想像
我覺得非常喜歡，非常推薦
正評網友：同時滿足大口吃肉與食材、香料交織的工藝。
蘆筍：紹興酒牛肝菌、醃檸檬、奶油蘆筍花，十足初夏的明亮感，雖還沒進入肉類世界，已開啟精彩序幕。
生醃干貝：椰奶刺蔥泡泡、葡萄柚、梨子酒，令我激賞的是，跳脫台灣人執著的日式風味，以南洋風情融入台灣在地香辛；酸香鮮明的葡萄柚炙燒出微微焦甜，味蕾彷彿在幾秒之間環遊世界一番。
碳烤章魚：搭配甜椒辣椒赤味增醬及風乾番茄粉，肉質柔軟帶有彈性、充分保有海鮮甜味，搭配紫蘇、薄荷、水芹等香草植物增添清爽氣息。
牛臀上蓋：搭配南亞氣息的卡菲爾萊姆醬汁、藤椒油封馬鈴薯，辛銳的檸檬皮香氣讓豐富的「紅肉感」變得精緻。
是日隱藏菜單是滷大腸頭（名字忘記了😅），濃郁的油脂風味讓人停不下來，熱愛肉香的人請務必點用，配瓶啤酒更讚。
正評網友：因為朋友推薦來吃這間高cp值的（法式料理？）餐廳，這次來剛好幫家人慶生。
餐點很棒所有sauce都是老闆自己製作的，有的醬料會有點酒香，搭配牛肉真的一級棒。
牛肉口感我就不用多說了，爸媽紛紛豎起大拇指👍。
愛吃麵包的一定要加50元吃一下，那口感真的讓我驚艷，本來以為是個普通的麵包所以沒拍照，結果太好吃了…吃完才想到要拍，後來一問之下才知道麵包也是老闆親手做的，我妹直接建議老闆下一間店開麵包店🤣。
❗️想來吃的朋友提醒一下❗️
1️⃣這間餐廳基本上只有老闆一人撐全場，
用餐步調比較慢不適合急性子吃飯的朋友，但我認為好吃的餐點值得等待。
2️⃣四人以上訂位請打點話至餐廳，需付訂金
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| 四星 |
正評網友：口味：餐點口味超乎期待，很好吃，很喜歡新鮮香草入菜的創意搭配，義大利細扁麵口感也超乎預期的好吃
價格：偏高（因此客戶要求較高也很合理），餐點皆為單點無套餐，每人低消600元，這價格對食量大的人可能只有六分飽
服務：還可以，建議廚師可以考慮使用透明塑膠口罩，菜單上的餐點介紹可以再詳細一點，比如哪些調味微辣、肉的份量（克或盎司）、餐點口味稍加形容方便客人想像、餐點命名很特別（如：手工林昆尼=細扁麵）建議可加註說明，雖說詢問廚師都可以得到答案，但有些人客人不愛社交XD
環境：那個門…不會自動闔上，有點沒安全感XD，音樂偏好再小聲一點
整體來說是推薦的，值得再訪👍
正評網友：當日除了炭烤章魚口感上有點太軟爛
其他菜色
口味都蠻特別
覺得很新鮮蠻有趣的
是的確把我不愛的調味變成我喜歡的味道
應該算是一個成功的廚師
正評網友：-炭烤章魚腳
-炭烤蘆筍
-手工林昆尼
-平鐵牛
-雙喜IPA
好喜歡雙喜IPA❤️章魚腳
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網友正面評論
Miss Steak 錯誤牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：我曾來錯誤牛排用餐過2次，而8/12日是我最糟糕的用餐體驗。
朋友在8/5日預訂8/12日晚上18:30五位大人用餐，並先預付3000元訂金，12日當天準時抵達，也是晚間第一批客人，現場有2位廚師服務，但非前2次用餐時的左撇子主廚。
A廚師點餐時，告知主餐的黑豬肉已賣完，以及牛油拌飯只剩下兩碗，但在點餐的同時又告知，其中一碗飯已被別桌點走了；另後來想要加點酉鬼芭樂啤酒，也遇到了賣完的情況，很明顯備料不足。但還是很謝謝A廚師招待壽星一瓶啤酒。
當晚的吧台桌座位加上旁邊2人桌，以及我們5人桌全滿，導致上菜速度非常的慢，上菜時僅有A廚師會簡單介紹料理，B廚師則是放了就走，與前2次左撇子主廚熱情招待和俐落的上菜速度差距甚大，用餐心情也逐漸被影響。
從19:00至20:40分，5位大人只吃了4道前菜；20:53分，上了第一道主菜燉牛頰，並陸續上了2道牛臀上蓋；21:10分，上了最後一道主菜，但在上菜的同時告知：「因22點有活動包場，需在21:40分用餐完畢」，朋友跟我聽到的當下真的是傻眼加上一把火，原本該是快樂的慶生，瞬間心情很差。
最後，在結帳時， A廚師說可以LINE PAY，就在我要付款時，當初打電話預訂朋友上完洗手間出來並告知「店家已經收了3000元訂金」，應當日消費金額扣除3000元才對，但印象中A廚師並未這個疏失表示抱歉，只是看著我跟朋友。
5位大人都帶著非常失望的心情離開餐廳，也沒有吃飽，更何況當日是要替好友慶生，真的是很糟糕的用餐體驗。比起前2次由左撇子主廚服務，落差很大，希望店家可以針對這個情況再作改善，若已知當日接了多位預約客，在人手不足，以及後續要借場地給他人使用的情況下，是否可控制當日接客人數？
謝謝錯誤牛排，但未來若不是左撇子主廚的話，不推薦大家去用餐。
以上皆為個人用餐經驗，僅供參考。
中立網友：老饕牛排還不錯噢
曠世奇派很好吃
章魚腳有點硬
中立網友：本次用餐店點了前菜、牛排、飲品
先說結論：最有記憶點的餐點是『碳烤章魚腳』，其他餐點皆較普通
▪️炭烤章魚腳：搭配鳳梨與醬汁 口味恰到好處，好吃
▪️炭烤蘆筍：口味與炭烤章魚腳雷同，建議兩樣不要一起點
▪️牛油拌飯：口味很單調，皮鞋味很重很油，若能加點胡椒可能會好一點
▪️肋眼心：口感很像牛舌，與以往吃過的肋眼口感不同，很特別 但吃不習慣
▪️橫隔膜：口味普通、沒記憶點
【用餐心得】
1. 送餐順序很怪，第一道味道較重，以至於第二道味道被蓋住，不知道在吃什麼
2. 飲品與餐點不搭
3. 店員僅有2位，所以出餐速度很慢。由於人手不足，較沒有桌邊服務，但還是有收服務費，個人比較不理解
4. 相較其他法餐餐廳，價格不算太貴
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網友中立評論
Miss Steak 錯誤牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：菜色的確有創意 但是不好吃
負評網友：炭烤技術不錯，醬料調配也很有特色及主廚想法。價位也很合理，但應該建立在更好的料理觀念上，至少我短時間不會想再訪&推薦別人來品嚐”錯誤”。
衛生習慣跟心態就像其他顧客評論那樣，毫不在意餐點衛生及顧客觀感，沒有想要提升餐廳的質感。
在疫情期間脫口罩跟客人介紹餐點&聊天，不知道跟試食材味道有什麼關係？吃過不少餐廳也可以改用其他方式替代一般醫療口罩兼顧衛生。試溫度跟夾生菜的鐵叉也是放在身上一再重複使用，應該也是落實環保觀念吧？那在處理熟食材的桌上一直重複放置又收進儲藏區的保鮮盒們，不知道又有什麼其他考量或國外料理風格呢？相信是儲藏區也有自動消毒設備吧？很多行為都可以有更好的替代作法，但店家回應就只是各種讓人搖頭的理由。
要做開放式廚房又不顧及顧客體驗，還不如把廚房搬進封閉空間，反而眼不見為淨，也不會有這些負評，應該還不錯？
願意打這麼多評論是覺得可惜而不是單純想抨擊。
負評網友：東西尚可，但廚師戴手套找錢又繼續處理食材不太ok..
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| 一星
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負評網友：東西是好吃，料理也很用心，但是餐廳衛生真的需要再改善。試吃味道的湯匙應該是一次性使用，連試別的客人的餐點都有同一支真的說不過去！一支湯匙到處用，非常不行！
我必須要再澄清，我並不是鼓勵店家使用「一次性」餐具製造垃圾，而是那金屬湯匙應該只用「一次性」，用完就應該丟到水槽裡面洗，而不是放到一個容器裡面泡水，下一個餐點再拿起來使用，旁邊看了非常不舒服！也應當改進！按照店家的說法，那個小心的清水一個半小時才換，同一盆水都已經不知道「服務」多少客人了！
店家這種顧左右而言他的回覆真是令人沒信心！
負評網友：20220914
樓頂的加壓馬達走走停停了一整夜，到天亮還吵個不停，沒營業也不知道去哪找人！
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心情好就鑽牆鋸木板
要不要看看時間都幾點了
中午也打牆壁
晚上十一二點也敲牆壁
是要錄音錄影找環保局來聽看看嗎
負評網友：去吃，完全是個錯誤!!
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網友負面評論
Miss Steak 錯誤牛排館 照片(菜單)
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