台中市西區 太白居私房菜

太白居私房菜 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	252 則評論
地址	403 台中市西區 存中街13號
電話	04 2372 4783
營業時間	星期一 休息 星期二 17:45–21:00 星期三 17:45–21:00 星期四 17:45–21:00 星期五 11:30–14:00 17:45–21:00 星期六 11:30–14:00 17:45–21:00 星期日 11:30–14:00 17:45–21:00
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太白居私房菜 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很傳統的特色餐廳，光聽闆娘持續播放費玉清的名曲就知道，菜色厚工到位，點菜推薦貼心，會顧及老人家牙口，臭豆腐和酥排真好吃，必點，醉雞和鯽魚也可點來嚐嚐，不會後悔的，週邊停車場多，一家子來家聚用餐停車應沒問題，出菜不會久等，闆娘會和你聊，用餐不冷場，哈哈哈哈哈！可再訪。 正評網友：小菜真材實料，滷花生運用的是傳統細火燉熬，絲絲入味，咀嚼完後的嘴裡仍有餘香，與外面菜市場的滷花生味道著實有差距。 還有目前市場難得一見的江浙烤麩，口感介於豆皮以及麵筋之間，不會太有韌性也不至於軟爛，口味親民樸實卻下飯，是老人小孩的最愛。 冷凍芋紮實綿密而不膩，清涼消暑卻不冰冷，當個茶餘飯後的小茶點蠻有滿足感的。個人覺得如果喜愛吃冰烤地瓜，就能感受到這道小菜的魅力。 醃漬蘿蔔的部分屬於小菜內味道較重的食物，但雖然有滿滿的大蒜味與醃漬醋味還是不失蘿蔔的清脆甘甜，不過如果是像我這種不習慣吃大蒜味太濃的人可能就沒那麼適合。 白玉苦瓜擁有苦瓜獨有的苦味卻佐著清爽的醋漬味，適合願意接受苦瓜味的人，雖然滋味不賴，但他畢竟是苦瓜，是有一定成分的苦味的。 韓式泡菜則是充滿著辛辣味，是愛吃辣的人的愛。不習慣辣味的人也可以嘗試一小小口拌飯提味也不錯。 以上就是我對於小菜的詳細感受，不過小菜的菜單不永遠固定，可說是種可遇不可求的驚喜。 正評網友：非常有味道的私房菜文青風餐廳！口味不錯！👍周邊停車方便！👍對面有美術館，吃完飯可以逛逛走走薰陶一下文藝氣息！👍

四星

正評網友：部門午餐聚會（7+1） 太白居，出發前到谷哥大神看到的評論，滿兩極 實際到場，老闆的堅持，是實體化的 谷歌上常被提到的價格，真換算下來，中等價啦 特別準備的素套餐（是共用廚具的方便素） 以素食來說，是很可以的原形食材 不過多的調味，廚師手藝吃的出的喔！ 正評網友：台中知名老店 香酥上排以及腐乳炒餅很有特色 紹興醉雞大推，店家很貼心的事情去骨 上菜速度快、店家服務態度也很棒 正評網友：排骨不錯 臭豆腐入味好吃 腐乳炒餅有點太濕 片狀有點太大個人不太喜歡

太白居私房菜 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：口味還可以，比普通再好吃一點，也沒有特別到別家店沒有的口味，但價格很盤，如果同樣的價錢給個2倍的份量才合理，簡單來說，會吃不飽，花同樣的錢會選擇吃別家喔。 中立網友：菜的份量偏少，以臭豆腐為例只有兩塊加所謂的大場極小的5段，要價200多，炒絲瓜也少要價240，服務尚可號稱20多年的老店只覺得吃一次就好。

太白居私房菜 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：口味不錯，好吃，菜色較少份量也很小，低CP值。 負評網友：含服務費近萬元的桌菜，以端上來的菜色真的是太貴，海蟄皮涼菜、清蒸石斑、上排、蝦仁、獅子頭、炒餅、炒絲瓜、臭豆腐、雞湯..，連甜點麻糬都還看到老板娘從買來的盒內拿出來擺盤，真的不優 負評網友：吃了10幾年了，但是今天口味很失望，應該之後不會再去用餐了。 點了香酥上排、獅子頭、雪菜百夜吧、龍井蝦仁吃起來跟以前不太一樣，蝦子肉粉粉爛爛的，以前會吃到很多的茶葉茶香較濃。本身屬於很重口味，今天的例湯超級鹹！！！有嚇到！
一星	負評網友：一條檸檬魚要價680，貴屎人就算了，魚肉又老，腥味又重，難成史的餐廳，採到地壘一次就夠了 負評網友：也沒有給什麼服務啊，居然還要收一成的服務費，別的地方服務都比這裡好也沒收服務費啊，而且東西到底是在貴什麼意思的啊，才點兩樣菜一個人就要快200了，飲料也是蘋果西打要60黑松茶花要80飯也要20塊，明明就沒有那樣的料，卻要那麽貴的價格，極力不推薦這裡，而且好像還很極力推銷的樣子，可真是一家黑店。 負評網友：菜量少，上菜很慢，價格偏高，味道還行。若無法處理大量來客量，可以不接客人，接了客人又不能招待好，一桌只有一道菜，吃完下一道又等好久

太白居私房菜 照片(菜單)

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