京華煙雲 餐廳介紹
基本資訊
京華煙雲 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星
正評網友：環境舒適，吃晚上六點半的，人潮多但不會太吵雜
餐點好吃，第一次去可以吃合菜，之後可以選擇單點方式多元
正評網友：餐點精緻，好吃，環境氛圍好，推薦
正評網友：Transitional palace atmosphere to enjoy lot of good Chinese cuisines! Recommend the food list below.
1. Chicken soup
2. Tofus with stir-fried eggs on top
3. Braised pork belly
4. Chicken chops with peanut source
5. Stir-fried vegetables sponges with clams
6. Stir-fried green bean noodles with shrimps
#LikeLove💓
🐔🥣🥚🥜🦐🦪🍤🍜🍗🥦🐷🍄🍳🥬🍖🍗🧅🥒🍉🍇
古典宮殿氣氛，享受許多中國佳肴！推薦美食清單如下：
1. 純雞湯
2. 雞蛋蓋豆腐
3. 東坡肉
4. 剁雞肉佐花生醬
5. 炒蛤蜊絲瓜
6. 炒蝦冬粉
#像極了愛情💓
🐔🥣🥚🥜🦐🦪🍤🍜🍗🥦🐷🍄🍳🥬🍖🍗🧅🥒🍉🍇
四星
正評網友：10/16晚上朋友的聚餐
米其林推薦名店。口味的確不馬虎。所有的餐點都有水準之上。
份量上不會太寒酸，可以感受到店家還是相當有誠意。老店可以屹立不搖20幾年是有其特殊理由。
消費超過一定額度還送一籠小籠包，真心感動。
餐點口味符合現在人的要求，不會過鹹，一些重口味的菜色也不至於太鹹，我是沒有吃米飯就可以直接吃菜。
整體而言CP值算是相當好，8道菜（其中一籠小籠包）總共2700，算是相當符合多數人的預算。
過去在附近嚐過多家其他餐廳就是沒進過這裡，這次是第一次光臨，還真是感覺相當不錯。
附近停車相當方便，目前這一區域已經不能與20年前那種熱區相比，所以停車已經相對好找。
正評網友：為了招待父母特地找的京滬料理，裝潢古色古香很合老人家喜好，就是椅子不太好坐有點過軟，但座位寬敞是還挺不錯的。
菜色整體偏重口味，今天點的菜色裡只有娃娃菜是清淡的，個人覺得不錯的是百花鑲油條和香酥櫻桃鴨腿，油條雖然重油重鹹但香脆有勁，裡面還包滿了蝦仁漿，這在別的地方比較少吃到，讓人顧不得健康也想大快朵頤一番🤣
美中不足的一些地方如廁所有點老舊，茶沒了無法添加，整體價格偏高，但份量是較一般店來得多一點的，全部吃完會很撐，之後一人點一道菜應該就足夠。
題外話：今天幫我們點菜的女服務員人正又親切，服務費自然付得心甘情願，給她一個讚！🥰
正評網友：氣氛很不錯的餐廳 點了幾道菜
芋泥香酥鴨 干鍋羊 醬燒茄子 雙喜絲瓜 蔥油芋艿雞 九轉肥腸 東北酸白鍋
其中干鍋羊非常好吃 下次一定會再來
網友正面評論
京華煙雲 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星
中立網友：京華煙雲，已成過眼雲煙，過去一位難求，如今的東坡肉，醉雞，香酥櫻桃鴨腿，都不如過往的滋味，令人失望。
嘆息。
好像与玥樓出來之後，這些餐廳都不行了。
中立網友：必比登推薦餐廳，趁假日和家人來此聚餐；如果你也是因為這個理由前來用餐，請不要抱著太高的期望，必比登的評等標準不單針對餐點部分，或許還有其他因素。
01/麻油皇宮菜：皇宮菜本身有種特殊氣味，而這裡選擇使用氣味濃厚的麻油與薑調味，使它的菜味被掩蓋後，變得比較討喜一些。
02/避風塘鮮蝦表現尚可，是會開胃的香氣，且蝦殼能直接下肚，倒是挺方便的。
03/看似招牌菜的梅汁脆皮鴨，實則不予置評，皮不脆、肉很乾柴、毫無肉汁可言，這道菜可直接略過。
04/寶石魚則是鱸魚的親戚，肉質挺相似，魚皮部分用筷子去夾，還會黏在筷子上，感覺膠質慢滿滿，口味普通。
05/淮山蛤骨排湯則是鮮味夠，讓人一碗接著一碗，停不下來。
06/出餐順序有點特別，福建炒麵竟然是在所有主菜後面出的，麵則是米粉和黃麵混炒的，應該是加了高湯及蝦子、海參一起炒的，口味偏台式，並不特別驚豔，卻也不難吃，整體算是普通。
07/白飯Q彈可口，可惜送上桌已涼掉
08/蒸、炸銀絲捲佐煉乳食用，吃起來比較像是鬆軟的麵包，個人喜好是皮脆一點的口感。
09/桂花雙糕佐桂花蜜，是適合配熱茶的小點。
10/驢打滾，吃起來就是很甜的麻糬，一樣要配茶。
今日餐點好吃前3名：
白飯＞淮山蛤排湯＞避風塘鮮蝦
缺點：
吃的是桌菜，但是圓桌上沒轉盤，真的不太方便夾菜，且桌面偏小。
最後，我想表達的是，味精已經被醜化50年了，是不必刻意貼在門口強調“無味精”，吃味精並不會生病，“適度”添加能讓菜餚增添香氣及鮮味，沒必要這麼排斥。
中立網友：米其林推薦⋯⋯真的很普通！ 整體菜色 普通，口味也普通⋯#@%！ 有點失望！
網友中立評論
京華煙雲 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星
負評網友：朋友說看朱學恆介紹，ㄧ查是必比登餐廳，2人便電話訂位滿懷期待的來了。來之前看到ㄧ些評論滿低分，抱著半信半疑的心情用餐。
結論：餐點只能給2星，京醬肉絲大雷🫣餅皮週邊居然是硬的，也不夠熱，非常傻眼，肉絲味道也偏淡，捲起來真的是難吃。之前吃過另一間台北必比登餐廳，同一道菜，捲餅拿起來是燙的，軟的有麵皮香氣，醬絲甜麵醬味道足，差很多。
砂鍋老豆腐是唯一推的，湯頭濃郁好喝，不過料很普通，ㄧ堆豆腐、菇、幾隻小蝦、幾個小干貝這樣。
環境可以，座位很大，位置好坐，但餐點真的不能恭維，很沒食慾。
負評網友：第二次去用餐了，但不像第一次的經驗好。
餐點方面，兩次用餐都有點東坡肉吃，但這次味道吃起來感覺沒有滷的很入味。
活動方面，加入Line好友會有送小點心，活動圖片是一份三顆醃番茄，而我們今天總共換三份，但全部送上來只有三顆，後續詢問才得知原來是一支手機換一顆醃番茄，在兌換時服務生也沒有特別聲明一支手機換一份醃番茄是只有一顆而已，不知道該說小氣還是因為實際與圖片不一樣感覺被騙⋯希望店家改進方式是服務人員應主動告知客人，以免有誤會產生。
服務方面，中午二樓一個女服務生臉不知道在臭幾點，很像全世界欠她錢一樣，從我們一上樓入座就板著一張臉，過來點餐也是，一間米其林餐廳我想服務不該這樣吧，當然其他服務人員的服務還可以，但那女服務生我想我們這些客人也沒惹到妳，臉也不需要臭成那樣，服務差成這樣吧！
有了這次用餐經驗，我想我們不會再過去用餐了，但希望店家能夠好好改進這些小缺失，別讓其他客人也有相同感受，尤其服務最重要。
負評網友：朋友花了12000多。服務算了吧！上菜又慢。所以餐點。比自己做的還難吃。
主人說他做的還難吃！
真的不懂。
一星
負評網友：整體菜色沒有特別好吃，公司聚餐考量到主管才選必比登推薦，但酥鴨吃起來沒有什麼特別驚艷，肥腸如果怕內臟味道不太建議點，驢打滾吃起來溫溫的還有一點鹹鹹的，酸梅湯濃一點更好，總之整體口味可能吃不習慣😅
負評網友：點了櫻桃鴨腿，肉非常非常的柴，比外面的鴨肉攤還難超，價格還是外面的10倍，跟店員反應也只是說了一句：是噢！，另外還有一道山藥排骨湯，裡面的排骨也是這輩子吃到最澀的排骨肉，這樣的品質絕對是近年來最雷的一間餐廳！
負評網友：［ 大地雷慎入 ］
1、員工太少櫃檯沒人，訓練極差雷到爆（用餐過程，三次請路過的長頭髮男服務生留步，請他加點，都被告知需稍等，待整桌人用餐完畢想離開的時候，才有人過來協助加點
2、點了14道菜，有5道菜餚後來才被廚房告知目前沒有（廚房和服務生之間沒有溝通好）
3、桌上的餐巾紙盒是空的，沒人補。四人各單點了一份加賴贈送的小甜點，只來了一份小番茄（後來ㄧ問之下才被告知已經是兩份合成一起了），另外兩個甜點（一小塊紅姑貴跟一小塊綠豆糕）居然還要再等上15分鐘才送來
4、餐點美味程度，大概就比普通快炒店再高上10分而已。對長待過北京的人來說，他們家的北京菜口味略嫌清淡，選擇性也偏少，餐廳素質更是不敢恭維
網友負面評論
京華煙雲 照片(菜單)
評分
評論數
地址
電話
營業時間
人均消費
Google Map連結
官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄
