台中市西區 鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki

鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 網友評分: 4.6, 地址:403台中市西區華美街392號。

鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 餐廳介紹

Review icon 評分 4.6 顆星
pencil icon 評論數 346 則評論
pin icon 地址 403 台中市西區 華美街392號
phone icon 電話 04 2320 2155
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:30 18:00–21:30
星期三 12:00–14:30 18:00–21:30
星期四 12:00–14:30 18:00–21:30
星期五 12:00–14:30 18:00–21:30
星期六 12:00–14:30 18:00–21:30
星期日 12:00–14:30 18:00–21:30
wallet icon 人均消費
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website icon 官方網站 鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結 鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki的外送連結
得獎紀錄
基本資訊

鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:這次吃的是午餐限定9貫的方案,用餐時間約2小時。雖然午餐限定只有九貫壽司,但沒有那摩小氣,中間還是穿插著許多新鮮海鮮及師傅特製的料理。簡單說一下食材,90%都是日本進口的,10%是選用台灣在地食材。真的一分錢一分貨,雖然不便宜但很值得,對於吃的眼界又更上一層。 每一道壽司都會介紹食材以及產地跟建議的吃法,讓我們在吃的過程中更了解自己吃進肚子的是什麼,果然高級的餐廳都要對餐點很了解。 用餐的過程中幫我們製作壽司的是台灣的師傅,看得出來比較含蓄,跟客人互動比較沒那麽多,日本師傅就比較活潑,會跟客人聊天開完笑;但這沒有誰好誰不好,因為每個人喜歡的不一樣 (^▽^) 希望下次2訪的時候可以由日本師傅來服務😀 順便一提,廁所我第一次去的時候被自己嚇到😬 #鈴木幸介 #台中美食 #壽司店 #台中美食推薦 #寿司屋 #すし #台中美食地圖 #ミシュラン #台中米其林 #午餐限定 #sushi #sushisuzukikosuke

  • 正評網友:感覺的出師傅很辛苦經營 1.料理食材方面就不用說,必定是辛苦的 2.經營一家店不容易,更何況是一家食材成本就相當高的餐廳 3.需要像教學一樣每一道有圖有講解細細解說讓客人了解 4.需要說點台語讓客人感覺到親切感有被接待的感覺 整個用餐過程感覺到很辛苦的營造了大多數台灣人喜歡被接待的方式 但其實餐廳生態應該是顧客要尊重廚師的手藝並安心交由廚師料理 其實個人是喜歡靜靜用餐,但每個廚師風格本就不同,給予尊重,為廚師的努力給5🌟🌟🌟🌟🌟

  • 正評網友:唯有松葉蟹茶碗蒸的蟹肉稍老、水針魚的薑末過量及玉子燒過熟,其他臻至完美

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:無菜單料理,可以感覺到每個品項都有用心,食材會介紹進口地,食材都可以吃得出蠻新鮮,海膽及牡蠣海味很足沒有什麼腥味,雖然每個品項的份量都少少的,但是吃了兩個小時下來還是超飽的

  • 網友正面評論

    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
    網友中立評論

    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:食物本身中規中矩,沒有特別出色驚艷的表現,師傅出菜還有遺漏,茶碗蒸內的蟹肉也沒處理乾淨,一直吃到蟹殼,以這樣的板前覺得有些失望 服務本身有待加強,細緻度不夠,例如:湯碗送上後伸長手試著打開蓋子,導致湯差點翻倒等等的行爲 不會再造訪了

  • 負評網友:板長幽默逗趣,但刀工和味道的層次還是有待加強

  • 負評網友:說是米其林覺得過譽了,刀功魚肉被切的破破爛爛,你要說是魚肉本身就破破爛爛我也認了,1人3千多你切的蝦夷蔥沒斷的沒斷,發黃的也在裡面這就不合理了吧?一下說是今天早上來到的魚後面又介紹是經過一夜乾的,所以是? 還有鮭魚卵加飯那道,真的是鹹到,我都覺得吃完我可以直接去洗腎中心報到,完全不能入口 師傅的砧板好像也沒在保養,太多刀痕,讓每切一次魚肉就有肉碎卡在上面,切完用抹布又隨意擦,細膩度真的有待加強 唯二星給師傅的互動,餐點可以再進步 以這價位,我推初魚鮨、澀、淡粹..覺得更值得

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:鈴木幸介控管客人預約用double booking理由要客人從桃園來cancel不顧客人重要聚會的差勁態度已經沒有再去的價值,差勁到極點

  • 負評網友:餐廳訂位請我們先匯款收全額後續說要服務費我也可以接受,那就補刷1200服務費的部分就好 看到刷卡明細單上刷13200,那之前訂位匯款的12000不就被算了兩次嗎?你們營運內部服務生都不清楚嗎?如果沒辦法制度統一就不需要搞這麼麻煩還出錯造成別人的困擾,後續打電話去確認這項失誤導致的麻煩 面對接洽人員的回應態度,十分不滿意,今天出錯的人是你們店家 但我卻連一句不好意思造成你們的困擾都得不到,只簡單獲得一句經過確認後是你們的問題,在麻煩我傳匯款資訊過來,後續傳送匯款資料又有無法成功匯款的問題,第二次通話中接洽人員有道歉聲明不好意思的部分,整件事情好像都是由服務生轉洽與我們聯繫,對於這點我十分困惑,一般餐廳出狀況不都應該由高層主管出來應對處理嗎?何況是一家米其林指南餐廳,這個處理方式跟經驗讓我不會二訪及推薦給大家,以免花錢受氣

  • 負評網友:看評價去的,基本消費快3000元/人(不知道6月是否又漲價) 吃得懂的真的不用去! 一份也沒幾貫壽司,就有鹹死人不償命出槌的食物,店家也不會主動詢問是否餐點有問題? 日籍師傅只關注有「開酒」的客人們,其他客人的服務只有放了壽司就離開。 不是語言不通,我們日文可是說的嚇嚇叫呢! 氣氛緊張的用餐環境,一個多小時下來只觀察到台籍師傅們都「站挺挺」的看日籍師傅在「 耍寶 」>
  • 網友負面評論

    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 照片(菜單)

    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
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    鮨 鈴木幸介 Sushi Suzuki 的照片
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