台中市西區 老井極上燒肉 美村店

老井極上燒肉 美村店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	15590 則評論
地址	403 台中市西區 中興里美村路一段289號
電話	04 2301 5511
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$1000-2000
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官方網站	老井極上燒肉 美村店的官方網站
訂位連結	老井極上燒肉 美村店的訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

精緻的餐廳，供應飯食、沙拉、烤肉和經典海鮮料理。

老井極上燒肉 美村店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：真的是難為小食量的我們 一份套餐食材超級多 吃完真心肚皮要破了！！ 台中好多新的燒肉崛起 實在是解鎖不完好想都試試 牛肉烤大概5分熟吃起來很鮮甜 這家的cp值跟服務都蠻好的 如果你跟我一樣喜歡燒肉 那麼老井你絕對不能錯過 不要再選屋馬或茶六了 🔺極品安格斯牛小排雙人套餐$2390 前菜：和風沙拉、鮭魚炙壽司、特選白米飯 主餐：椒鹽雞腿肉、井緻安格斯牛、安格斯厚切牛、安格斯手切牛小排、紐西蘭牛舌佐洋蔥丁、松坂豚薄切 海鮮：生食級大干貝、海味大草蝦 甜點：井緻烤布蕾、井緻紅豆紫米粥 飲品：鳳梨柳橙蔬果汁、紅茶 正評網友：聽人家推薦很久了 一直沒機會來吃 今天第一次吃老井 服務好到讓人驚訝 尤其是服務我們這邊的小鹿跟yoyo 熱情還有細心度以及貼心程度我給超過100分 主動幫忙烤比較難烤好的肉 餐點部分推薦饕客專業和牛雙人$2990+10% 肉品沒有雷點 一定要加購釜飯 非常好吃 慶祝週年的畫盤也很可愛 大推 Ps看完別人的評論 覺得我們和牛油花好像沒有別人的那麼漂亮 小可惜 不過還是很好吃 正評網友：前一週線上訂位也只剩下23:30分的時段，為了想朝聖燒肉名店硬著頭皮還是訂位了，慶幸提早半個小時來能提前入座，也因為這個時段路邊停車也好停（美村店後面有計時車位）。 訂完位看到30公分牛舌要預訂，趕緊前兩天打電話預訂，服務人員說只需前一天預訂即可（真的好吃又好拍照，務必要點） 本次因為有加點牛舌，所以只點饕客套餐，沒加點牛舌建議點老井套餐。 這次餐點皆符合預期，稜角松阪豚和牛舌特別經驗，當然雞湯跟蝦蒜飯也是記憶點很深的。美中不足就是飲料以及海鮮類相比之下略為遜色，建議還是以肉品為主。 謝謝Bendy的桌邊服務讓餐點美味加倍以及蟲蟲跟迪迪協助服務老，整體來說服務替整個過程加分不少。 #用餐後沒有油煙味很厲害 #廁所乾淨 #壽星有優惠 #還有紀念日客製服務給滿分

四星

正評網友：IG：gemsfoodpark FB：台中懂吃小姐𝐆𝐞𝐦 今年2月初訪，7月再訪的老井，無論假日或平日皆是萬人空巷的狀態，這次在開放預訂日的第一時間，撥了不下5通的電話，訂到假日包廂的位置(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! 其實各家燒肉品項大同小異，品質是我最在意的一環，通常雞不是燒肉的重點，但老井的辣妹子雞腿肉醃的味道好耶! 炙鮭魚壽司、厚切松坂、豬肋條都好吃，二訪的豬五花較有嚼勁，加價升級的蒜蓉蝦石鍋飯可踹，特別喜歡現打果汁的選擇，比較健康的港覺😆 結帳時發現舒壓站服務，排隊即可，不用預約。 正評網友：繼三山燒肉後，特地安排，第一次初訪比較，朋友幫忙在網路預約，聽說是不好預約。 兩家燒肉樣式大同小異，肉的品質都很不錯! 炙鮭魚壽司蠻高級軟嫩好食，不同的和牛部位不同的口感嚼勁，多樣化的飲食饗宴，一樓結帳處還有舒壓站服務，排隊即可享受，蠻特別的，整體來說很棒，不過大口食肉性玩咖，份量可能會不足，消費價格也算是高單價的水平。 正評網友：與友人於下午三時用餐。 簡單說滿分五顆星能給4顆星，分三個部分來解釋。 ▪️服務 教育訓練做的很好，從訂位、確認、到店、用餐，重要環節都有適當的應對，表情管理佳。但必須得說忙起來應該無法面面俱到，一區三到四桌只有兩位服務生，尖峰時刻容易失去服務品質，除非有安排。 唯一美中不足的是肉盤上桌時，服務人員說明建議的燒烤時間，描述的太快，對顧客來說，即便聽不清楚記不起來也會說謝謝沒問題。 針對一些不好烤的部位及海鮮會有代烤服務，蝦子也會剝殼，真的很專業。 烤網換的很勤快，幾乎不用喊人，也會在烤完海鮮後換網。 ▪️點餐 點餐前服務人員會向初次用餐的顧客說明套餐內容及菜色。基本上有事先了解的人都不會有太大問題。 共有8種套餐，內容 包含前菜、主餐、海鮮、甜點、飲品。我們這次吃的是 御品老井，額外加點一份伊比利豬肋條。 ▪️食材肉品 既然標榜是鹿兒島A5和牛還有證書，就會用高標來審視。以我們的套餐來說大多是雪花，肉片厚度適中，肉磚大小平均，油花分布均勻，透過適度的燒烤時間，肉質直接反映在口感，不論是鮮度、甜度、滋潤度、軟嫩度都在標準之上，加上和牛特有的香氣，老饕來說入口就能品嚐出來。 初次品嚐一公分厚切牛舌蠻特別的，實在貴的有道理。 有了A5和牛刺激，安格斯牛小排及加點的伊比利豬肋條就相對失色，但也不失水準。 ▪️其他 前餐我們選擇落葉歸根及鮭魚櫻花蝦手卷，落葉歸根是米果包鮭魚丁加鮭魚卵，頗有巧思。 沙拉、小菜及套餐內的飲品相對普通，沒有記憶點。這是給四顆星的原因，倒是看似一般雞湯可以喝到最後不膩口。甜點烤布蕾很棒btw。 座位兩個人坐蠻大的，四位女性也剛好，估計一桌六人沒問題，但也會疑惑一個烤爐是否夠用。 以上為個人經驗分享，供參。

老井極上燒肉 美村店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：聽了朋友的推薦滿心期待的來吃，結果敗興而歸…. 點了山海雙人套餐，雞肉/豬肉的部分不多就算了，海鮮居然是提供便宜的雪花魚(巴沙魚)，吃完只覺得肚子空空的…. 服務方面： 1. 教育訓練不足，點了杯熱茶，服務人員提醒需要將上面的茶葉的部分拿起，並且請他示範，結果一不小心將水溢出，當下的反應居然是：你叫我示範的關係才會溢出….原來客人不知道怎麼使用你們的器具來請你們示範也不行😐 你們應該是直接反應換一杯新的即可 2. 小菜以及生菜可以免費續加，但我們請服務人員續加講了3次才補上而且數量也不對，服務效率慢，後續主管有招待我們一份櫻桃鴨作為補償。 3. 代烤人員的烤功以及服務都很好，稍微有撫平一下我花大錢吃不飽的心😩 整體用餐體驗： 原本只想打一星，因為吃不飽也沒有體驗到幾千塊的高級享受，多加一星是因為代烤人員服務好，另外一星是主管危機應變能力佳。 目前來台中吃到最失望的一家燒肉店。 中立網友：食材及服務都很不錯，不過當天運氣不好被安排在A18桌，剛剛好在廚房及內場的正門口。陣陣的洗碗及抹布味，只能說A18包廂，包你香…

老井極上燒肉 美村店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：用餐時間：9/10 午餐 8/10就預定，期待很久我的生日餐，特別從桃園下來吃。 訂13：00，我到了進門超多人，很亂不知道要找誰，問了一位經過的女服務生，請我到門外找男生報到，我跟男生說我有訂位，他請我等一下，就在門外站著等，看他走來走去我也沒有催，過了十分鐘我又再跟他說我有訂位，他又說稍等一下，結果13：14我接到老井的電話問我人在？…好像我遲到一樣…超無言…我在門口是在等心酸的嗎 其實整體用餐都還ok，但沒想到快吃完時友人在冰沙壺裡發現有蟑螂，朋友還沒喝，我是喝了兩杯了…告知店家後的處理方式第一個是換一壺？！那不是放在冰沙機大量攪出來的嗎，那都是被蟑螂污染過的，誰還敢喝…後來給了我們四杯冰水取代冰沙。過一會主管來道歉，並說那不是蟑螂是小飛蛾什麼的，說店裡都有在消毒不可能會有蟑螂…我們是覺得滿牽強沒必要強調，說要招待飲料我們也不需要了，送的招待券就也不拿了，生日快樂也沒心情唱了。 本來沒想留言，但睡前肚子痛，不知道是不是蟑螂害的，現在睡不著，提供給還沒來過這家店的人參考… 負評網友：【用餐時間】10/21 晚上7:30 【用餐感想】至美村店用餐，被安排至A18桌用餐，用餐過程的環境和體驗極度糟糕。 從沙拉上菜時就有一股臭味從內場飄過來，到燒烤肉片時，味道越來越重，只要有服務人員進出內場，就會有臭抹布味撲鼻，非常影響食慾，令人覺得噁心。 中間有與店員反映此問題，主管也有來告知已請內場改善。但實際上問題並未解決，反而到用餐後期，臭味越來越重，只要看到人員進出內場、聽到內場機器運轉的聲音，就可以知道臭味要來了，同桌友人直接吃不下去… 【總結】 店內的食材還可以，但若被安排至A18座位，建議和服務人員提出換位子的要求。 本回是第二次到老井用餐，後續基本上不會再回訪，被這次的用餐體驗嚇到了… 負評網友：今天特地從南部北上到台中用餐 首訪老井、一上桌僅告知我們掃QR手機點餐，沒有詢問是否第一次用餐需做餐點介紹嗎？後來詢問菜單看不太懂詢問服務生竟然是告知我你看標題前兩個字就可以了？ 對於第一次到餐廳用餐的客人是這樣服務的嗎？ 再來上餐點時 介紹肉品的服務生也講的含含糊糊的根本聽不懂他在說什麼⋯ 再來 沒有跟我們介紹店裡環境 紙巾擺放位置 濕紙巾提供也不及時 換盤整個用餐過程只有一次⋯空盤收拾也不及時我都看了三四位服務生經過我這張桌面了就是沒有人要主動說幫你整理一下桌面喔！ 訂位時有特別告知有當月壽星 （結帳人員跟我說他們電腦沒有顯示我有告知）後來也是我主動詢問後才告知 壽星會多贈送一份甜點 結帳的時候發現有按摩 詢問過後才知道是假日才有的活動⋯那也沒有在一入桌告知店家活動也沒有介紹餐廳洗手間位置 我還是會找時間二訪 希望下次能享受到應有的服務。 附上一張空盤已放在桌上將近半小時的照片

老井極上燒肉 美村店 照片(菜單)

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