台中市西區 脂 板前 鍋物

脂 板前 鍋物 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	698 則評論
地址	403 台中市西區 中美街14號
電話	0909 535 606
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 12:00–00:00 星期六 12:00–00:00 星期日 12:00–00:00
人均消費
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得獎紀錄

脂 板前 鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：假日也有商業午餐！一人大約700左右 有和牛、伊比利豬可以選 但副食要另外加價 以肉的品質來說，商業午餐真的cp值很高！ 和牛肉質非常嫩、伊比利豬油脂豐富入口即化 ，非常推薦伊比利豬 一進去店員先介紹，非常詳細 會幫忙煮火鍋，但後來還是習慣自己煮就說不用了 店員給人的感覺很親切！ 正評網友：和牛很嫩、螃蟹好吃、酒類也都不錯，還有專人服務，小小的遺憾是用餐2小時不太夠，可能是我們吃得比較慢XD 正評網友：食材非常新鮮！非常好吃👍🏻

四星

正評網友：今天點雙人和牛套餐～湯頭選擇昆布與雞白湯～ 湯頭口味都不是屬於清淡的口味。 點菜過程建議服務人員先點好套餐內容的菜色，再詢問是否加點需要額外付費的菜單，套餐選擇過程中，問了是否需要泡菜？麻油豆芽什麼的，還以為是套餐的小菜，結帳時是需要付費的唷～～但因為不符合我的口味，所以也沒吃幾口，有點浪費。 肉品部分還算不錯，涮肉之後會再用噴槍炙燒牛肉，多了一層炙燒香氣，且有不同的口味呈現。 生牛肉握壽司是另我比較驚艷的部分 套餐飲料選擇也比較普通，甜點就只有冰淇淋。可惜我不吃冰，店家可以在甜點與飲品部分增加選項會更貼心。 正評網友：第一次用餐 在附近找車位 經過門口感覺蠻氣派的 路口的五權路上停車格很多 平日晚上店內客人不多 官網訂位上面寫說4人桌低消4000 到場也沒有特別說 點了龍蝦和牛雙人套餐 忘記現場說是什麼龍蝦 套餐價格是5000多 實體菜單上跟官網好像有點不太一樣 小菜 肉品 龍蝦 都很新鮮好吃 壽喜燒鍋底偏鹹 後來有請人員加水 菜盤份量少到不行（如圖）偏偏我又愛吃菜 雜炊也是蠻少的 一開始先煮了澳洲牛 後來才煮和牛隨然有用噴槍炙燒 但到最後才吃覺得有點膩 太油了 雖然全程有人員服務 但某位女生人員在一開始拌炒壽喜燒洋蔥跟蔥時 我們因為好奇往前看 後來油噴到我們兩個 我噴到臉 他也沒有提醒要注意 直到我們在找衛生紙 他才開口說了句在兩邊抽屜 🙄🙄🙄 但其他人服務都很好沒什麼問題 缺點 桌子跟椅子間距太大不太好吃飯 只有套餐的飲料兩杯 水要特別要 感覺應該附個熱茶之類的 畢竟算高單價消費 兩人吃了快7000居然沒有飽的感覺 勉強給4顆 有機會試試他們家的燒肉 這間就不會再訪了 正評網友：一個把火鍋吃成燒肉的餐廳。 菜單不易懂 淡季過服務人員細心解說下 才能明白。A5和牛肉品不錯 夠油。我朋友吃完隔天拉了整天。我吃適量所以只有拉一次。食物本身沒有問題 是和牛太油 拉油很正常. 部分的肉品會刷過再進行炙燒 也會有額外的調料 值得加分。 廁所小了一點 如果是長輩 或是行動不便 就不建議這家。 3個人吃5800 價格小貴 但還算可以接受 加購煮海鮮的就不用點 不值得

脂 板前 鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：如果非常喜歡和牛可以前往用餐 所有食材品質都相當不錯。 服務人員是很認真且親切的不會有高級餐廳用餐的壓力感。 環境與包廂設計隱私感很棒。 但個人覺得火鍋的重點還是要把湯精髓與整體感加強； 不要把像是大型濾網的東西（海鮮網）放在鍋內烹煮會令人不想要繼續食用那鍋湯。 中立網友：整體來說 走精緻路線～價格算中上 菜盤量 對我來說 東西是比較少的 ～ 肉好吃 但肉量以我點的其中梅花來說$580(8片) 這個量就要自己衡量嘍 ～ 湯頭也不錯～

脂 板前 鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：油脂太多 有問過店員店員說油脂是正常本來就這麼多了 負評網友：服務感受度跟你們提供的生牛肉一樣冷冷的 舉例 從入場到結帳了 還是不知道 桌上那些醬汁 到底是什麼 用途 只好憑感覺沾了 負評網友：非常的不ok!連吃都還沒吃 就整肚子火 直接連下次的機會都沒有了。 我線上訂6人榻榻米，用餐人數2位 卻擅自幫我更改為吧台2人座位！ 沒有事先通知，導致快要用餐才知道自己被更改。 真的很有待加強的服務態度！！！

脂 板前 鍋物 照片(菜單)

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