台中市沙鹿區 職火人/日式丼飯/串燒/燒烤/中餐/晚餐/沙鹿推薦美食

職火人/日式丼飯/串燒/燒烤/中餐/晚餐/沙鹿推薦美食 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	155 則評論
地址	433 台中市沙鹿區 北勢東路517號一樓
電話	04 2632 9958
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:30–21:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:30–21:30 星期四 11:00–14:00 17:30–21:30 星期五 11:00–14:00 17:30–21:30 星期六 11:00–14:00 17:30–21:30 星期日 11:00–14:00 17:30–21:30
人均消費	$1-800
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得獎紀錄

職火人/日式丼飯/串燒/燒烤/中餐/晚餐/沙鹿推薦美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：東西新鮮好吃👍 環境也很舒服 重點是服務人員都很親切☺ 內用要稍微等候一下～ 正評網友：串燒類完全就是居酒屋等級 @海蝦：巴掌大，肉質Q彈、鮮甜不黏殼。 @櫛瓜：稍微厚切，烤度適中、超級爆汁。 @明太子雞肉串：明太子醬鹹甜濃郁，雞肉本人口感像舒肥過我比較不愛。 @鹽蔥豬肉串：沒拍到，外表邊緣烤到微脆，酥嫩酥嫩的，讚死，上面的鹽蔥也超好吃。 很想配啤酒但我開車沒辦法😍 @豬五花丼：肉量滿多，烤得恰到好處，每一片都很多汁、沒有筋，帶著炭烤的氣味，碗裡的溫泉蛋切開拌進去，不可能這麼好吃吧？但我重口味私心想要醬汁再更鹹一點😍 @地鷄燒丼：部位類似是雞腿捲，非常嫩Q，外皮不會油膩，一個雞塊配一口白飯，真的讚。丼飯還搭配甜薑、花椰菜、黃金泡菜，均衡又好看。 環境明亮、乾淨整潔、人員親切、餐點好吃 正評網友：外帶一般份量的牛肉炙燒丼，覺得蠻驚喜的。牛五花烤的很香，有附韓式泡菜和生姜。韓式泡菜味道沒很重，不過配上燒肉不錯吃。半熟蛋其實還慢生的，蛋黃搓破後是液態的，不過當成生蛋黃沾燒肉有另外一種滋味。整體CP值很高，五分俸上。 *新增牛排丼評價: 牛排丼的口感遠不如牛肉丼。牛排本身肉品應該是有一定水準，只是幾乎Well done導致肉變得有點太硬，肉汁也不見了。 調味也偏淡(薄味???)，配上飯吃有點味道不夠的感覺。

四星

正評網友：炭燒牛肉丼價錢偏高，但口味還算不錯👌 正評網友：✔️炭燒牛五花丼 $130 ✔️牛肉咖哩飯 $89 ✔️香蔥地雞串 $50 ✔️番茄豬肉串 $50 ✔️香蔥豬肉串 $50 / #炭燒牛五花丼 整體評價：🌕🌕🌕🌖🌑 炙燒過的五花肉很香很好吃，肉量偏少。 配菜的部分有點弱、白飯口感太軟黏、 整體份量不多，學生吃完應該會有點空虛。 – #牛肉咖哩飯 評價：🌕🌕🌕🌕🌘 額外寫在黑板上的餐點～ 牛肉蠻多塊的欸而且口感還行👌🏻 另外還有吃到馬鈴薯和紅蘿蔔。 上面的炒蛋很嫩但是冷的( ･᷄ὢ･᷅ )…？ – #香蔥地雞串 #番茄豬肉串 #香蔥豬肉串 評價：🌕🌕🌕🌑🌑 非常普通的串燒…(尤其是番茄豬肉串😅) 香蔥地雞串雞肉還蠻嫩的啦～ 但老實說這樣一串要價50個人覺得cp值太低了… 很貴又吃不飽，窮學生不如改買杯手搖ಥ_ಥ – 北勢東路上新開的店家，想說外觀不錯就進去吃看看，人手不多所以等候餐點的時間比較久。 整體而言味道還算不錯，偶爾吃好一點還行。 正評網友：餐點：地雞丼+泡菜（份量偏少） 份量大概是女生可以吃飽的，烤雞肉香味適中很刺激食慾，沾上溫泉蛋美味加成，泡菜偏酸辣味不明顯也很下飯，細蔥不搶戲有好好陪襯。美中不足的是花椰菜口感過軟。 希望可以增加小菜品項，如：涼拌菠菜或海帶芽（絲）等。 有提供熱麥茶。 店面環境乾淨整齊明亮。

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三星	中立網友：沒有窗戶覺得空氣很悶，餐點都偏鹹 中立網友：非常貴，端上來都比想像小份 中立網友：加油吧⋯ 雖然說現在試營運 12:00訂餐，告知半小時後取餐 12:40到，說還要等一下 結果最後在現場多等了30分 希望開幕後會改善 不過餐點確實好吃！

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二星

負評網友：上菜很慢 食物普通 冷氣超弱 建議點外帶然後到對面康是美門口吃 冷氣會比較涼 負評網友：叫了Uber eat 炭燒牛肉丼兩份 結果一份來的時候沒有溫泉蛋🥲 另一份沒溫泉蛋也沒泡菜 好難過😣 負評網友：東西好吃，可是來5次大概只有吃2次 不提供吧檯座位也不說明原因，原本和我說等兩人座吃完就可以入座，結果位置有了之後才和我說前面還有一組在等，讓我再等一座，我都想好吃啥要付錢了，傻眼。

一星

負評網友：店我是沒去過 但如果是外送…我絕對不會再點第二次 蓋子打開很像看到一碗大概80塊的便當 跟照片稍有落差 負評網友：食材新鮮，料理技術精湛。 一碗小小的雞湯裡喝到的全是精華，從宰殺到上桌短短40分鐘，如此日式的職人精神，絲毫不愧對”職火人”這個店名。 負評網友：服務很差，雖然男性服務員和老闆娘都是笑嘻嘻的說話，但誠意不足，不遵重客戶需求，自己愛做啥就做啥，也不事先與客戶溝通，悶不吭聲的造成既成事實，要客戶在需求未完全滿足下，仍必需買單。事情是，我加點半碗飯，很清楚說半碗就好，服務員說好，然後上來果真是不足一碗、大約半碗量。結帳時，服務員一聲不吭的加收一碗$20，我特別問飯加收多少？服務員這時才開金口說，沒有半碗收費，一律收一碗的錢。我立即表示，那我要打包帶走沒吃的半碗的量。對方支支捂捂，於是我立即轉向旁邊櫃台內的老闆表達上述打包的意思。老闆轉向老闆娘不知說啥，也沒回應我。然後老闆娘走出櫃台才說，她剛才不知如何給半碗的量，所以給了2/3量，現在收3/4的錢$15，退$5。很奇怪，為何不在我點半碗，就明白告知，會給2/3碗（這量對我太多，可能我就不要了），但要收一碗$20，還要不要？這店很小欸，我就坐在櫃台邊的位子，老闆娘就在櫃台內舀飯，為何不能事先說明清楚並問一下？再說既給2/3，為何要收3/4的錢？ 再說到食物，松阪豬肉全是瘦肉、烤後吃起來柴柴的，是不適合烤嗎？還是其它原因？！烤蒜頭吃起來有蒜原味的衝鼻味，本來沒任何調味，不好入口，沾上特別要來的醬油，才壓過衝鼻味。烤日本山藥$120共三塊是最宜口的，所以一顆星是給這道菜。照片一是烤松阪豬肉飯，溫泉蛋已拌入飯，照片二是吃掉一塊的烤山藥。

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