台中市東區 澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107

澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	189 則評論
地址	401 台中市東區 復興路四段107號
電話	0933 512 228
營業時間	星期一 11:30–19:30 星期二 11:30–19:30 星期三 休息 星期四 11:30–19:30 星期五 11:30–19:30 星期六 11:30–14:00 17:00–19:30 星期日 11:30–14:00 17:00–19:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：小卷非常非常新鮮，咬下非常彈口、鮮甜，湯頭嚐得到很濃的白胡椒跟雞湯的味道。 甕缸雞油拌飯 雞油飯上的紅蔥頭，稍微炒出梅納反應那種焦香，男友非常喜歡這個飯。 正評網友：#午餐#晚餐 – #澎發號雞湯小卷米粉 點了 #招牌米粉 $139 #招牌冬粉 $139 #紅茶 $10 – 看木曜被燒到的小卷米粉 有兩家分店 我就挑了一家方便吃的 這家中午就有營業～ 店內座位數不多 11:30開店 我們約莫11:45分到已經要客滿了 外帶的客人也是絡繹不絕～ 店內貼有手繪版的食物介紹 豪華的多了特製XO小卷干貝醬 銷售速度很快就賣完了 有想吃這款的記得早點來 我們點了招牌的米粉/冬粉 會添加【韭菜、香菜、芹菜跟油蔥酥】如果有不吃的都可以客製 湯底是雞湯帶有胡椒味 還不錯喝 配料就如照片呈現的很豐富 小卷也很鮮甜 好吃～～ 紅茶包是之前分享過的正苑 喝完有消暑些 只是用餐環境是半開放式的 夏天來會比較炎熱一些 正評網友：小卷鮮甜好吃，牙口不好的老人家也能很輕鬆的完食，湯頭也很不錯👍🏼

四星

正評網友：有冷氣可是很熱😅 今天點了豪華180和招牌加溏心蛋150 其實大家都是招牌差別在於溏心蛋150 、鬼椒醬170、小卷干貝醬180 問了老闆小姐應該是這樣😂 好吃、招牌是油豆腐小卷絲瓜魚丸福州丸和海苔共六種配菜放在雞湯（個人覺得不是很濃郁）冬粉上面 適合喜歡多種口感的人嚐鮮 小卷口感Q而不柴但可惜沒有什麼濃郁海鮮味 旁邊有麻辣醬可以加 吃到一半可以加換換口味 正評網友：沒吃過可以試試，品嚐第二次了。 正評網友：味道不錯，有整隻的小卷，小卷不會煮太老，吃的時候還保留小卷肉質的脆度，湯頭好喝，油蔥味有點重，可以再清爽一點更好。 米粉是細的米粉，口感很好，搭配湯頭吃起來順口，簡單米粉配料是一隻完整的小卷，一碗要90元整體來說有點小貴。 雞油拌飯香味蠻夠的，但是對男生來說飯量有點少。 糖心蛋好吃，味道夠，不過裡面是冰的。

澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：(2023/05)簡單米粉(不韭菜香菜芹菜油蔥)$100、醬燒杏鮑菇$50 覺得湯頭沒有以前濃郁的雞湯感，胡椒味變重了，杏鮑菇更明顯，雖然滷的顏色有像，但味道完全不對，可以說是完全沒有味道也不香，這次吃到蠻失望的，即使復興店位置在火車站附近比較方便，但考慮到好吃與用心程度，會選擇遠一點的中美店 (2023/05)簡單米粉(不韭菜香菜芹菜油蔥)$90、醬燒杏鮑菇$50 中立網友：地點不錯而已，豪華版不太豪華 中立網友：假日下午休息 改一下營業時間吧

澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：真的很普，這個價位真的不行 極無CP值可言

澎發號: 雞湯小卷米粉（復興店）加賴：pengfahao107 照片(菜單)

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