台中市東勢區 怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味

怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	950 則評論
地址	42343 台中市東勢區 忠孝街2號
電話	0938 529 889
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 星期三 11:00–14:00 星期四 11:00–14:00 星期五 11:00–14:00 星期六 11:00–14:00 星期日 11:00–14:00
人均消費	$1-400
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怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：店內環境寬敞明亮，無專屬停車場，隔壁有收費停車場，紅燒湯頭香不死鹹，牛肉軟嫩帶筋，星期六中午前往，時時刻刻都快要坐滿 正評網友：老闆親切，牛肉麵和小菜好吃，。 正評網友：好吃，味道、服務、環境都很不錯👍
四星	正評網友：牛肉較軟，有人愛，有人嫌，各取所需 正評網友：東勢這個小地方開了一間如同網紅的店 麵是手工 牛肉帶點厚度 好吃嗎？ 還不錯~ 讓人回味嗎？ 其實一般般~ 你說要排隊吃, 我真的覺得不需要 麵有嚼勁 這點我喜歡~ 滷味牛筋非常好吃, 牛肚普通~ 麻辣溫泉蛋, 帶點麻辣配上溫泉蛋還有手工麵, 味道不錯. 不過…溫泉蛋很厲害嗎？ 還好. 麵很厲害嗎？還好就是有嚼勁. 麻辣醬香, 所以整碗麵好吃是因為麻辣醬~ 牛肉麵的肉厚度足, 入口即化, 不過有帶香氣嗎？ 其實沒有 當然小小麵店我們不要求太多, 可是如果只是把肉魯的不柴軟嫩, 其實很多店家都做得很好~ 所以我說, 好吃嗎？ 好吃！需要排隊來排嗎？ 不需要~ 正評網友：空間小一點，需排隊等一下，但老闆態度親切，停車場就在旁邊，很方便。

怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：麵條現煮值得等候，紅燒牛肉麵好吃😋 滷味美味，上面的點綴泡菜更是驚艷。 環境乾淨，但室內溫度稍高，喝完湯會滿頭大汗。 店家非常有禮熱誠客氣。 但..如果這裡需要大排長龍，這區其他店可能需要努力點。 中立網友：更新評論： 首次評論後曾回訪多次，用餐體驗皆在水準之上，但此次清明節再次回訪覺得明顯退步了。麵條依舊算Q彈好吃，牛肉也還算鮮嫩，但湯頭顯著的變「清淡」，層次和濃郁度和過往有段差距；此外牛相關麵類品項的配料都精簡許多，麵端上來看起來相當「陽春」，或許是原物料喊漲的緣故所以costdown。 若是成本考量我個人是情願店家漲價也不要改變味道以及減少配料，希望店家能把當初的美味堅持住。 ——————————————————- 東勢少見有裝潢的牛肉麵店，和一般小鄉鎮麵店走的路線迥異，強調「功夫」元素，不吃牛的朋友尚有麻醬溫泉蛋乾麵等可供選擇～ 本次用餐點了紅燒、清燉牛肉麵各一，另加一碗麻醬溫泉蛋乾麵，先說麵條的部分，基本上都煮的恰到好處，口感不軟爛帶有Q勁，很加分；湯頭的部分無論是紅燒或清燉個人覺得比較偏向清爽風格，但味道並不會不夠濃郁，是指不會有過於油膩負擔的感覺。 紅燒湯頭感覺帶有蔬菜的甜味，很好喝，清燉則是有辛香料的搭配，個人比較偏愛紅燒多一些，但整體來說兩種都算好吃，個人覺得是目前東勢最好吃的牛肉麵店。 麻醬溫泉蛋乾麵也好吃，口味亦屬清爽類型，不是很濃稠的那種麻醬，不過溫泉蛋的部分個人建議店家火候再調整一下，有點過熟了，蛋戳下去蛋液無法輕易流出和著麵條吃有點可惜。 中立網友：餐點唯一稱讚，肉的口感很嫩，不柴不卡牙，年紀大的長者也可以吃。（滷味沒點不予評論） 湯頭屬於清淡口味，今天吃清燉跟紅燒，麵量不多，男生吃可能不夠，一般女生應該剛好。 出餐偏慢（週日中午用餐），排隊買不算進去，入座到上菜約30分鐘。 室內乾淨整潔，但無冷氣，只有立扇，夏天中午來要有心理準備吃到流汗。

怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵好吃。但門口不應該放煙灰缸筒 影響其他客人權益！ 餐廳內吸二手煙 不太滿意 負評網友：2018-10-18 ◎ 東西好吃，服務態度佳，但太貴了，紅燒筋肉麵$150、茄汁牛五花麵$100都可接受，結果按建議切了一盤滷味$300元（沒有標價，結帳才說），結帳時嚇了一跳。 建議滷味應該標價才對，不然整個好的體驗，都在結帳時都破壞掉了。 負評網友：滷味很好吃，清燉牛肉麵跟乾拌麵都普通，真的沒必要花半小時等位子，坐下後又要等半小時煮麵。更特別的是會一直聽到廚房煮麵的人一直吼外場人員，要求去告知客人某些事情，再以「我不要再被罵了！」結尾。從頭到尾聽到最大聲的就是廚師呢！用餐環境跟氣氛真的無法讓人愉快，大概就是店名的由來嗎？
一星	負評網友：不能外帶喔！去店裏老闆說不能外帶 負評網友：吃不飽吃不飽吃不飽，麵少肉小只有湯好喝

怒騾子牛肉麵 麵店 東勢美食 滷味 照片(菜單)

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