J.L.手作烘焙(鹹蛋黃專賣 金莎王國) 餐廳介紹
J.L.手作烘焙(鹹蛋黃專賣 金莎王國) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:讚👍🏻
正評網友:❇️恐龍阿布-金莎布朗尼
以鐵盒盛裝,一盒目測約有三十顆左右。
從冷凍取出就可以吃,外層裹上鹹蛋黃,布朗尼本身不會太甜,單吃就很好吃,紮實不膩。
鹹鹹甜甜的組合,很有新意~
保存方式:冷藏保存7天,冷凍保存20天
❇️金莎厚片
產品都是冷凍宅配,烘烤方法如下:
①室溫退冰10-15分鐘
②用噴霧瓶於表面灑水
③放入已預熱200度的烤箱烤5分鐘
我自己是前一晚先從冷凍移到冷藏,這樣早上起床就可以直接進烤箱。
✨奶油金莎香蒜厚片
吐司外皮薄,烤完以後酥酥脆脆的~
我從鹹的開始吃,蒜味跟鹹蛋黃很搭,很香又不會太重口味,吃的到蒜泥,當早餐很有飽足感!
✨金莎奶酥厚片
烤到表面呈現金黃色的感覺很療癒🥰
鹹鹹甜甜,如果單吃奶酥很容易因為太甜而吃到最後太膩,加入了鹹蛋黃剛好可以中和,可以順順地吃完一片~
IG:dorisbaseball
正評網友:小盒6入 $340
自己吃就很夠了
推薦!
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四星 |
正評網友:蛋黃酥吃過還不錯
蛋黃有格外醃製過的香氣
若來店裡採購停車會是小問題
正評網友:第一口味道和其他的蛋黃酥較不同,表面上有鹹鹹的口感,紅豆餡也比較不甜
正評網友:在網路上看到有以鹹蛋黃為主打的烘焙坊非常興奮:這完全是我的菜啊!!!因此立刻找了機會前往。以咕狗導航帶路結果位在很小的巷子裡,不太適合開車前往。買了金沙可芬、金沙芋頭千層派、司康和蛋黃酥,可芬和千層派都非常好吃(對金沙控而言),尤其金沙、芋頭和千層派三樣個人熱愛的食物結合在一起真是超過分!不過當然熱量也很高………😓司康的鹹蛋黃是碎粒狀分佈在整個司康中,由於鹹蛋黃的味道沒有特別突出,因此這款個人覺得還好。蛋黃酥則是外型和口味口感皆佳,很值得推薦。建議趁新鮮享用較能吃到外層酥脆的口感。
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網友正面評論
J.L.手作烘焙(鹹蛋黃專賣 金莎王國) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:滿心期待想要回購,看臉書的最新一則發文為9/10中秋檔期,今天9/15下午到現場卻是門口擺放9/11-9/25公休資訊,麻煩店家臉書能協助更新嗎?
怕有消費者也會遇到同樣問題
中立網友:金沙杏仁千層非常好吃
蛋黃酥、鳳凰酥,還有打卡送的磅蛋糕,不合口味
中立網友:蛋黃酥我不喜歡 蛋是蛋 內餡是內餡 皮是皮 (個人感受) 蛋是蠻香的..…
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網友中立評論
J.L.手作烘焙(鹹蛋黃專賣 金莎王國) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:八月底被網紅燒到來買結果很失望
蛋黃酥很普通到偏難吃的那端
蛋黃沒有置中有蛋腥味(一盒9個分9人吃都覺得有腥味)(送人都覺得對他很不好意思)(我買兩盒一盒綜合所以有12顆)(都有蛋腥味,本來預期專門做蛋的應該會處理很好,但因為剛好旁邊有一盒不二*的一起評比就會覺得差很多)
紅豆餡太甜
皮不酥沒有層次
整個味道沒有融合
跟旁邊一起評比的不二*有差距(不二的蛋帶有酒香跟蜜香皮很酥脆紅豆餡不甜就算放冷凍直接拿出來吃味道也沒變一樣很好吃)
金沙曲奇還行雖說入口即化但會哽在食道要配水吞
青檸鳳凰酥很好吃唯一推薦
負評網友:先不論口味如何,光是這個外觀我就滿扣分的。看到Fb有人分享大里美食,本想送給朋友,幸好回家打開看了一下,竟然沒有一顆蛋黃酥是完好的不是餡炸開就是裂開😭😭😭😭😭,不禁讓人感覺6顆盒裝的蛋黃酥是賣相不好的產品,但也沒比較優惠,會這麼說是因為另外買的單顆包裝的蛋黃酥就完全沒問題。個人覺得若是要銷售這種產品應先禮貌上告知……
口味也一般,給要買的人參考
回覆:門市小姐沒特別說明。
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一星
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負評網友:現場人員有員工口罩戴在下巴,真不懂防疫是做樣子還是真的要做防疫!
然後熟客可以不戴口罩,到達工作環境!
別說就這麼剛好,只有那時候那個熟客!這應該是慣性,連阻止都沒有馬上現場人員起來招呼熟客,如果防疫做很好的話,不會員工戴在下巴,熟客這麼容易進去工作環境!
在現場待了3-5分鐘沒看到一個人制止,才出聲說能不能戴口罩,你們員工才叫人要戴口罩,熟客還跑到前面販賣的地方選購!
當然政府單位到現場無法阻止客人!但員工戴在下巴應該沒理由說防疫做很好在包裝了吧!
做吃的還這樣,那顧客該怎麼辦呢?
疫情無法降下來不是沒有原因,反正沒那麼雖!
給需要購買或是預購中秋禮盒的客人知道!
遇到的情況是如何!
負評網友:下午四點多去買當天出爐的麵包,一進門看到員工圍一起在聊天,問今天出爐的麵包還有嗎?竟然說都賣光了,四點出爐四點15分就賣光了,最後牽摩托車時還聽到店員說怎麼莫名其妙就自己進來了,不進去怎麼買東西呢,感覺真的很差,即使再好吃也不會想再光顧了
負評網友:蛋黃酥餅皮香酥,紅豆饀甜度剛好不膩口,唯獨蛋黃雖然沒腥味但有吃到硬塊
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網友負面評論
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