台中市南屯區 越滿樓越式創意料理/台中越式料理/台中推薦餐廳/台中美食/台中熱炒/台中必吃/附近美食

越滿樓越式創意料理/台中越式料理/台中推薦餐廳/台中美食/台中熱炒/台中必吃/附近美食 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	371 則評論
地址	408 台中市南屯區 文心南二路481號
電話	04 2381 0629
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

越滿樓越式創意料理/台中越式料理/台中推薦餐廳/台中美食/台中熱炒/台中必吃/附近美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：內用環境很乾淨舒適 涼拌青木瓜絲清爽開胃 現沖牛肉酸辣河粉～湯頭酸辣夠味，牛肉上桌要先吃吃，不然放太久口感會太老，美中不足的是河粉不是Q的口感有點可惜 蝦餅吃起來很脆又不油膩 今天點的餐點都很合胃口非常好吃😋 正評網友：四月底才開幕（試賣）的越式料理餐廳，外觀看起來費了功夫裝潢，內部用餐環境也很寬敞，感覺舒適。由於當天是電話點餐、到店自取，未在店內用餐，對於環境只能說第一印象蠻好的。 #現沖生牛肉河粉 湯跟麵料分開，回家再組裝，蠻用心的。湯頭偏淡，洋蔥跟豆芽給的很大方，比較特別的是有一副油條，雖然不像常見的吃法，但畫面上很豐富。實際食用發現量偏少，男性或食量大者可能吃不飽。 #河內炸春捲 很推薦！內餡處理非常好，口感很細緻，芋頭香味濃郁，表皮炸得香酥。附的沾醬偏酸，就是吃進嘴裡會想「ㄙˉ～」一下的那種程度，但是是好吃的。不理解的是菜盤附上很多洋蔥，跟一般常見越式料理不太一樣、可能是店家的創意？ #涼拌雞肉乾河粉 畫面很好看，雞肉很嫩很好吃，但份量一樣偏少。沾醬是胡麻醬口味，比起酸到「ㄙ～」一聲的春捲沾醬，這胡麻醬蠻受歡迎，後來我們把醬也拿來沾春捲了，哈哈哈！ 整體感受是主食價格偏高、份量不符期待，但食物處理很用心，有把「餐廳」的感覺做出來，區隔一般小吃店。如果想坐著舒適的吃頓飯，這裡是不錯的選擇。 正評網友：店主非常友好，向我們解釋了所有的調味品和菜餚。食物擺盤精美、美味，而且價格非常合理。寬敞舒適的內部空間確實讓它成為一次非常高級的用餐體驗。

四星

正評網友：這還是我第一次吃到越式料理，然後整體環境這麼用心裝潢的！他的椅子是完全木製（蠻重的🤣）然後看不到接縫處或者是釘子的那一種，超級精緻，空間的配置還有窗都非常漂亮，桌與桌之間也是有很大的空間，所以不會覺得用餐的時候被干擾，很讚！ 【法國麵包】非常酥脆，調味上是屬於比較清爽的，但個人喜歡在鹹一點點😋 【酸辣豬肉河粉】這個的湯頭感覺少一味？酸感跟辣感有，但是不知道是鹹度不夠還是怎麼樣，就是差了一點點，也蠻意外第一次看到是用紅油來調配的～ 【豬肉米線】比較喜歡這一個！吃起來相對清爽，醬料也可以自己看情況加。附的小菜有涼拌蓮藕，也是走清爽的路線帶酸，但是我原本以為吃起來會是比較脆感的，但有一點小輪。 老闆非常熱情服務也很貼心！服務上絕對是會給他五顆🌟🌟🌟🌟🌟 正評網友：環境非常乾淨👍👍👍 正評網友：環境乾淨舒適、桌距寬敞，桌椅木製很有份量，坐起來很舒服。 但是店家動作很慢，不知道是不是缺人手的關係，中午1點就停止接客，點餐上菜時間超過15分鐘，有點考驗耐心。 食物好吃且口味特別，牛肉河粉湯頭濃郁，貌似帶點花生香氣，牛肉片數量非常多，幾乎佔滿整個碗；越南法國麵包份量驚人，但裡面好像也刷了花生醬，在原有的酸爽口味之外，增添一股特別的香氣。

越滿樓越式創意料理/台中越式料理/台中推薦餐廳/台中美食/台中熱炒/台中必吃/附近美食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：回頭率0，口味偏清淡，麵包不錯，甘蔗汁就是甘蔗汁沒有亮點，炸雞量偏少不推。 中立網友：生沖牛肉河粉味道太清淡 中立網友：湯麵類有2煮湯頭，酸辣比較夠味，大骨湯底沒有什麼味道，導致牛肉河粉覺得沒有什麼越式料理的味道跟香氣，河粉也有點太軟沒有什麼口感，整體湯麵的部分不太合口味，炸雞滿好吃，雞肉醃料味道很特別，整體不油膩不乾柴，飲料點了檸檬煉乳酸酸甜甜滿好喝解膩

越滿樓越式創意料理/台中越式料理/台中推薦餐廳/台中美食/台中熱炒/台中必吃/附近美食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：我是被IG吸引來享用 但落差感偏高 只能說店家對於評價很認真經營 【涼拌春捲】 比較有在正常發揮，配上沾醬不錯 建議店家口味，不要卡在尷尬地帶 要越式不越式，要台式不台式 【炒豬肉河粉】 口味偏淡，香氣不足 閉著眼睛吃不出是越南料理 【現沖牛肉河粉】 沒有看到現沖，牛肉不軟嫩 湯頭認真極清淡，不是想像中的大骨湯 優點是真的非常天然，所以完全不會口渴 以越南料理來說，裝潢的還不錯 椅子還是實木的，小朋友拉不太動 環境乾淨安靜彌補一下 負評網友：動作慢到爆，不耐久候者，勿去，食物普普，炒飯好像米心沒熟 負評網友：完全不是越南口味, 而且價錢也不低,不建議
一星	負評網友：第一次外帶買來試吃河粉貴料少湯少又鹹 負評網友：點餐的時候跟店員說涼拌雞肉河粉不要蔥跟小黃瓜，店員告知本來就沒有小黃瓜，還點了酸辣湯頭的現沖生牛肉河粉，上菜的時候生牛肉河粉卻是上大骨湯頭的，跟店員確認後是他們點錯了，換新的一碗來，但只是把大骨湯倒掉加酸辣湯，我點生牛肉就是想吃生牛肉碰上熱湯微熟的嫩牛肉，這樣重複淋湯牛肉全都硬掉了，有一塊悶在麵裡的牛肉還過熟黑掉，完全不知道自己在吃什麼，涼拌雞肉河粉上來裡面有小黃瓜也有蔥，請問點餐的是在問心酸的嗎，當下有跟店員反應，但覺得店家遇事後處理方式不好，也沒有感受到道歉的誠意，員工教育方面非常不足，吃得很不開心 負評網友：越南法國麵包肉超少，基本上是吃法棍夾醃蘿蔔☺️ 薑燒豬肉煎餅很軟爛 Google 評論五星送芋頭西米露🥰

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