台中市南屯區 雲火醇燒

雲火醇燒 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	4220 則評論
地址	408030 台中市南屯區 文心路一段302號
電話	04 2310 5252
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
Google Map連結	雲火醇燒的GoogleMap
官方網站	雲火醇燒的官方網站
訂位連結	雲火醇燒的訂位連結
外送連結	雲火醇燒的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

悠閒的傳統日式燒烤餐廳，供應和牛，並設有桌面烤爐。

雲火醇燒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：真的很好吃，完全不輸知名燒肉店。環境還更好呢！服務也是優雅。 正評網友：這次點的是牛豬雞雙人套餐，其中一份飯換成炙燒比目魚丼飯（+150），白蝦換成當日肉品，總額加服務費共3553。 價格不算便宜，但各項單品都很好吃，份量足夠。店內的裝潢漂亮，位置寬度夠大。服務也很不錯，整體來說絕對推薦。 套餐選擇較少（3種），希望可以多一些，另外個人覺得冷氣有一點冷。 正評網友：軍公教友善 裝潢簡單舒服 位置寬敞 價位中 個人認為對的起價錢 和牛真香～ 建議白飯升級 看圖
四星	正評網友：今天點了3080有🐔🐷🐮三種肉品，牛🐮肉品質感很好👍 雞肉跟松阪豬也好吃😋 好像今年才搬過來的所以裝潢還蠻新的 位置蠻大的 店員工讀生很可愛會詢問要不要幫忙烤肉，真是太好了🥹可以放心吃烤肉 刺生也蠻好吃的，如果不敢吃生的可以幫我們炙燒還不錯哦 店家送的魚下巴超好吃😋有很大 醃蘿蔔超好吃跟生菜都可以續哦！ 甜點豆花也很棒👍👍👍 下次可以再來 希望還看的到工讀生弟弟👍 🅿️停車有特約在惠中停車場哦👏

雲火醇燒 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：優點：餐點變精緻、服務變好服務人員很細心，多了生魚片，生魚片品質優，肉品質優。 缺點：肉量變少很多，不加點成人男性吃不飽，沒雞湯，大口吃肉配熱湯才爽快，沒雞湯真的大扣分，甜點是豆花，沒別的選項。價格比以前太原路貴了快1000…. 不算很糟，但真的比較喜歡以前的雲火，可惜了。 我和家人光顧至少十次，但已經再找下次要去哪家店… 中立網友：整體用餐下來是挺不錯的 服務上來說，收空盤的服務很勤勞；因套餐只附一杯飲料，期間請店員提供溫水的服務也很可以 餐點都很精緻好吃，但價位上真的高很多，目前套餐只有兩種可以選，豬跟牛的差別，而且價位上真的不便宜，但前菜的刺身很不錯，連我不吃生魚片的人都敢吃，而且還很好吃，所以口味上不是問題，但雙人豬套餐就要2880，是否在餐點上可以多道湯品，或是基本的熱茶、沙瓦⋯⋯⋯⋯等等其他解膩的飲料可以無限提供呢 我們其中一份的飯有加價150升級為比目魚炙燒鰭邊丼，這個真的有超值，滿滿炙燒的比目魚，還有鮭魚卵，真的是很好吃，口味上很剛好，不會太重口味 肉品部分的很原味呈現，烤完後，沾一點檸檬汁跟一點玫瑰鹽就很好吃 漬物是沒記錯的話應該是柚香蘿蔔，這道小菜也很好吃，不過口味上偏鹹一點點，但配上烤好的肉一起吃還蠻解膩的，但小小一碟不能續加，但可以續點，小小可惜；個人建議，蘿蔔可以再對半切小一點，以口味和份量來說，再小一點點的大小真的很適合一口肉一口蘿蔔 後面呈上的干貝跟烤蝦真的跟以往吃燒肉比起來真的是超巨大的！！！ 干貝是生食級的，很好吃，無須調味，入口就有淡淡的鹹香；草蝦很大隻，肉質Q彈，一樣不需調味即可吃到滿滿的原味 最後ending 的豆花不錯吃，但也很微妙🤣，不像豆花，也不是布丁，但可以說是有豆香味的布丁，搭配甜甜的醬很好吃，清爽解膩 整體而言都很不錯，就是價位上真的很高貴

雲火醇燒 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：全牛2人$4125的燒肉價位，真的還有更多好選擇 沙拉的鮭魚鬆覺得不是很好，整體餐點缺乏變化，沒有雞湯或任何熱湯、醋飲、泡菜、海苔、或是紫蘇葉，餐點過度單調乏味，只有牛舌有附上蔥鹽，吃下來蠻膩的⋯牛肉品質很普通。 甜點是豆花（普通）壽星有蛋糕（覺得不是很好吃⋯蛋糕感覺也不是很新鮮 負評網友：沒有特別預約的店，經過就進來吃了～ 我們點全牛雙人餐$3680（刺身沙拉、刺身盛合、雪場蟹肉茶碗蒸、白飯其中一碗+150升級松露炙燒牛肉丼、極上牛舌、精選A5和牛、A5和牛肩胛、競選牛小排、精選板腱、精選胸腹、嚴選草蝦、北海道干貝、嶺岡豆花、軟性飲料）當天沒有草蝦，所以店家換成了透抽😭 部分肉品明顯是冷凍肉品，結完帳加一成大概四千多，覺得同價位其實有更好的選擇，兩顆星給裝潢還有比較特別的前菜（鮭魚刺身）

一星

負評網友：同價位有更多好的選擇 餐前酒要換柳橙汁也沒來 松阪豬有一個豬騷味 只有這個飯覺得好吃 負評網友：肉品真的爛，不誇張，吃到生無可戀 這間燒肉臨時找的，星期天五點半進去只有一桌 吃到六點半離開裡面也只有六桌 花3550吃了比超市還不如的肉品 甜點的豆花是整體吃下來最好吃的 沒有故意要造口業，但真的是好久沒有吃到這樣如此不行的肉品了。 負評網友：身為台北人 難得到了燒肉之都的台中 卻遇到生平第一次花了三千多塊 卻吃到台北連吃到飽$599/人品質都不如的燒烤店 從第一道到最後一道 真的沒有半項值得這個價值 我是點$2980的和牛套餐 第一道牛舌 剛上桌就直接冷掉 準備吃第二片的時候 就是滿口的油耗味了… 搭配的蔥鹽是也全都是香油味 過膩且過重的味道 剛好可以蓋過牛舌的油耗味 不知道是否為店家的用心之處？ 嫩肩小排跟雪花板腱肉質勉強還可以 但還是一樣 一上桌就冷掉 口感完全不對 肋眼吃起來很像是大賣場買肉回來自己煎的肉質 沒有一絲高級的和牛口感 牛肋條跟雞腿肉是唯一有醃過的肉 也是唯一我覺得算是對得起價格的肉 但肉質還是不行 $2980對不起這個肉 養生湯是泡的 越喝越渴 泡菜毫無特別之處 甚至菜市場賣的還比較好吃… 另外加點的$88的豬肉 是我第一次在台灣吃到豬騷味這麼重的肉（之前吃過是在韓國的豬肉湯店）不知道是臭掉還是沒醃過 一入口我就吐出來了 幸好加點的只有四片 吐掉的只有我跟男友各一口 不至於太浪費 海鮮中 只有鮭魚的口感還行（但也還是冷凍的）可能是厚薄度是切剛好的關係 搭配油花適中的魚皮 鮭魚片還可以入口 就是水水的鮭魚肉這樣 蝦子和干貝吃起來就是中秋節自己也可以烤出來的食物了～更不用提奶油金針菇🙂 唯一可以讚許的是店員很用心在烤肉，一開始要求的五分熟，店員真的如實做到，有問題的是肉本身，太廉價又感覺冰太久，甚至不知道有沒有壞掉，$2980真的很好意思收ㄟ….最後是付了$3375才離開～期間也沒關心我們用餐的情況 如果有的話 我可能就不會打這麼長一大篇來表達我的不滿了吧呵呵 啊對了我還忘記牛肉拌飯，這應該改菜名叫「牛肉醬拌飯」才對，一碗$30的肉燥都比牛肉拌飯的肉還多 最後甜點的冰淇淋是盒裝的明治冰淇淋 算是全場唯一值得讚許的品項了🙏🏻但我的疑問是 台中的紫米紅豆湯都會加珍珠嗎？我是覺得口感很違和啦…. 最後是我以為台中的燒肉應該是全台灣數一數二的有水準 結果隨便選個Google4.6顆星的燒烤店是這種品質 真的蠻佩服留五星的人容忍度真的滿高的 （然後建議員工的教育訓練也要做足，另一位小姐最後在幫我們烤海鮮的時候一直撥瀏海，用餐時是沒看到頭髮，但不知道有什麼東西掉到食物裡）

雲火醇燒 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載