台中市南屯區 山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位）

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	594 則評論
地址	408 台中市南屯區 干城街107號
電話
營業時間	星期一 11:30–14:30 星期二 11:30–14:30 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:30–14:30 星期六 11:30–14:30 星期日 11:30–14:30
人均消費	$600-800
Google Map連結	山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位）的GoogleMap
官方網站	山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位）的官方網站
訂位連結
外送連結	山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位）的外送連結
得獎紀錄

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：是間以套餐預約制的泰式咖喱餐廳，從店門口一路走進店內時，便能發覺店家對於小細節的重視與用心；只可惜若是兩人用餐，可能會與陌生人同桌而容易慘遭噪音轟炸。 在食物方面上，我選擇「鮮蝦蟹醬黃咖喱、花果薰香碧螺春冰茶、伊參酸辣豬軟骨湯」，同行友人則是「牛勒綠咖喱、泰奶、可可芭納冰棍」。 咖喱的部分，相較於味道偏鹹的綠咖喱，我們都比較喜歡黃咖喱的調味，蝦子也十分新鮮；但可能是盤子大小的關係，份量偏少，夾完咖喱醬裡的配菜後所剩的醬料也寥寥無幾。 而主餐所搭配的沙拉十分開胃（偏辣），感覺可以加個泰式豬皮之類的東西來增添口感。 至於飲料的部分，無糖茶適合搭配咖喱以達成解膩的作用；泰奶喝起來有點像手標的味道（不確定是不是） 豬軟骨湯帶有香茅的香味，豬肉處理得恰到好，加上微辣的調味喝起來十分順口。甜點則是以外層酥脆的米果，稍甜的榛果巧克力醬，配上外軟內冰的香蕉所製成的可可芭納。 整個套餐吃下來一個人600起跳，在份量及調味上或許能再做些調整，來獲得更棒的用餐體驗。 正評網友：餐點好好吃啊🤤⋯⋯ 其他雞肉咖哩跟牛肉咖喱好吃！推一個☝️ 我點的是烤豬頸肉😍 正評網友：相當喜歡山色座落於眷村氣息濃厚的位置，小文青特質在裡頭獨樹一格，咖哩專門店職人精神滿點，咖哩很順口可惜白飯扣分，非常推薦香蘭椰烤吐司。

四星

正評網友：比起餐桌預約的形式（訂金300/人，套餐600起），更喜歡從前單點及餐盤的呈現，及咖喱偏鹹 正評網友：需要先預約及預訂點餐，套餐餐點都還不錯，豬頸飯的肉Q彈，配上醬汁吃完也不覺得油膩，主食配上的飯量在多一點點會更剛好，蘋果汁也不錯喝，個人最喜歡斑蘭葉豆花，焦糖加上椰奶配上豆腐花口感，個人覺得很剛好。 正評網友：優：在灰與白底色上添加各種深淺咖啡質地，並且用少量泰國元素和植栽做點綴，環境優雅且清靜，椅子還相當好坐 缺：無預約制必須現場排，加上無電話聯絡，只有到現場才有辦法知道有沒有位或有沒有賣完 Ok：瑪莎曼燉牛肋條咖哩山飯；冰川雪片鹽蜂蜜紅玉紅茶布丁

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：算是可以試一次的店 真的是道地口味無庸置疑 但不會到回味無窮想要二訪 餐點部分 咖哩失望度比較高 米粉部分黏度很高 瑪莎曼咖哩不辣 甚至偏甜 醬汁比較沉重 容易膩口 蟹醬黃咖哩口味比較特殊 吃起來會有點怕怕的 點之前要有心理準備 最推薦的反而是南島咖哩叻薩湯麵 口味很清爽 辣度大概是海鮮湯那種辣度 麵條很有Q勁 蝦子超級大隻 很過癮 草莓紅玉紅茶布丁就中規中矩 可點可不點 等餐時間大概就是20到30分鐘 依照結帳順序上菜 想要第一批用餐至少需要提早15分鐘抵達 人到齊才能進去 外面等候區蚊子很多 建議穿長褲 店內音樂頗吵雜 不太舒服 中立網友：常常很早賣完….這個沒有 那個也沒有 不然就提早關門。 乾脆不要開哈哈哈 中立網友：氣氛和服務不錯，但網紅們把食物吹上天，食物確是當天覺得最糟的部分。 咖喱上來很溫的、很不熱，爬文是煮好再加熱，那是否加熱不夠？ 斑斕豆花則過冰，像剛從冰箱拿出來立即上桌，抵消了本該有的口感。 做一間全預約制餐廳，是可以精確計算出餐時間來加熱，讓口感更好的吧？ 這些問題如果非全預約制餐廳，是還可以忍受的景觀店，但都「事先點餐」了還這樣，最馬虎的部分變成餐飲本身，是讓人落差最大最失望的地方。

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：女友以前很喜歡的餐廳 所以帶全家人來吃 在訂位後填了餐點的表單 沒想到在吃個時候一個飲料說已經是上個月的了 幫我們換別的 甜點也說沒有巧克力的 雖然餐點很好吃 但不理解的是如果填表單都可以說餐點沒有了 那填表單的意義在哪 畢竟餐點的金額真的不低而且份量也變少很多 如果這樣子以後很難再去了
一星	負評網友：從一開始進餐廳點好餐要結帳就一直針對我們要小聲點，從吃飯到最後結束針對了三次，拜託一下，人有多少?就只是因為我們人多就覺得我們很吵?所以從一開始我們就被店家針對?我隔壁桌的兩個人講話有夠大聲你們聽到了嗎?其他桌講話也很大聲你們聽到了嗎?這樣針對會不會太誇張太不尊重啊!菜還有菜蟲，有蟲新鮮可能正常，但沒見過這麼大隻的，請問有認真洗菜?時間到也就馬上要趕人，從一開始吃飯到結束服務態度真是讓人不敢恭維，店家也是蠻理直氣壯的!!! 負評網友：平常看著營業時間過去，電話想詢問也沒接過，昨天很榮幸第五次到貴寶店再度撲空。 負評網友：這間店不適合親子

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載