台中市南屯區 森鐵板燒

森鐵板燒 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	3603 則評論
地址	408 台中市南屯區 益豐路四段502號
電話	04 2382 7779
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

森鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：阿哲哥哥的服務100分 牛排做成了6種吃法 每一道讓人十分驚艷 正評網友：再一次來品嚐 干貝水嫩好吃 肉質還是一樣的棒 外酥內嫩 一塊牛排可以吃到七種不同口感 廚師的火候掌握度真棒！ 最好吃的鐵板燒👍 正評網友：無油料理，食材新鮮好吃😋不同料理時間又不同口感，可以一片一片慢慢品嚐，不用擔心整塊煎，牛肉會冷掉影響口感， 主廚與服務人員都很親切♡ 停車也很方便👍🏻
四星	正評網友：如果你是牛肉的老饕或是『口感』的挑剔者。 這裡的澳洲和牛餐我推薦 食材新鮮料理專業。 同一塊肉經過專業分解，分解成不同的厚度不同形狀及不同料理，呈現完全不一樣的口感。 非常值得嘗試！ 正評網友：環境不錯 師傅專業 餐點是不錯的 價格不便宜，過重要節日去吃就好～ 美中不足的地方就是份量不是很多🥹

森鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：無油鐵板燒體驗相當不錯。美食味道很好，服務也很滿意。但價格稍貴，但總體而言，是個值得一試的地方。

森鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：1.服務生看到餐盤空時馬上就收走，這點相當的不禮貌 2.看到茶水沒有了並未即時補上 3.餐點份量少，食材也相當普通，甜點及飲料也是 4.擦鐵板的布及鐵鏟從主餐用到甜點製作，相當的不衛生 整體來說CP值很低，寧願去飯店吃buffet還比較實在

一星

負評網友：食材新鮮 服務不到位 如果是米其林的程度的話 那蠻多方面都屬不及格 ，茶水費沒有提前告知，兩組客人 ，另一組介紹的很熱絡 相對於我們就險冷清，期待的用餐 變成失望透頂的用餐體驗，論食材的話確時是新鮮沒問題的，但是論高級用餐即體驗 ，在看了那麽多的評論 以及貴公司所要求的教育訓練，在一年後還是沒什麼改變 負評網友：整棟寬敞，有停車場 2樓用餐區，還有吸菸戶外陽台 廁所乾淨，有尿布台 湯品：海鮮清湯、洋蔥湯，表現可以 活蟹：熟度適中，會幫忙拆解、剖開 不過是到後台處理 建議先告知使用什麼沙拉醬 （應該要有濃郁、清淡款項讓客人選擇） 因為我生菜沙拉不要沙拉醬，才問我要不要換水果盅，那怎麼一開始沒有選擇 員工訓練不足 麵包、 小菜不會主動詢問是否需要補充 食用過的餐盤空在那很久了也不收 就是加水很勤勞 餐點呈現；擺盤不足、沒有美觀、甚至簡陋 鴨肝：下面僅鋪炒過的洋蔥，視覺上很廉價 第一次看到標示10A、12A 覺得好奇特別上網查詢，請問是指BMS嗎？ 略覺得這樣標示不合適，非日本協會的和牛評鑑標示，且BMS10~12似乎是同一等級 最詭譎的是 廚師的責任雖是把菜煮好沒錯， 本人也是想多了解餐食，詢問皇室和牛是什麼品牌牛、產地，師傅一直重複菜單上寫的三大名牛，所以我接著問是哪一種，然後師傅說通常是松阪牛，因為說了*通常*我又問那今天是什麼牛，師傅就冒出一句北海道，我實在聽得一頭露水，同行友人也叫我別問了⋯ 我只是想了解我吃進去的是什麼商品 這也不盡讓我好奇，難道師傅連自己料理的是什麼食材都不知道？ 和牛登場，師傅先煎一塊熟度，給我們試吃， 同行友人說牛肉要再熟一點，兩人竟然來回三次⋯ 友人：要熟一點，師傅：你試試看，友人又強調一次，師傅才再煎熟一點⋯ 然後問平常都吃那麼熟嗎，友人說對，不知道剛剛是在堅持什麼鬼打牆 兩人消費金額將近2萬，狀況百出， 一點水準都沒有，真是謝了 負評網友：餐點好吃。可惜師傅當著用餐時推銷餐卷，吃過很多米其林都沒有發生這種情形，顧業績但不能顧到客人用餐的氣氛，那真的是非常扣分。建議如果要推銷餐卷最好是結帳在提。

森鐵板燒 照片(菜單)

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